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Telephone
072235733
Opening Hours
Today
11:30 - 14:00
17:30 - 20:30
Mon - Sun
11:30 - 14:00
17:30 - 20:30
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耳邊總是傳來朋友不時的邀約：走吧～我們去吃全心丼飯吧，保證讓你心動滿分再來朋友又說：你知道全心丼飯的前身是我們之前很讚賞的騰戶丼飯嗎？基於各種理由，我動身前往這間紅磚屋，若不是知道它是日式丼飯專賣，看到這屋瓦的感覺，還以為是賣歐式餐點呢想吃還必須要人品爆發才能吃得到的丼飯，就讓我來好好分享 位於文化中心附近的全心丼飯搭捷運來非常的方便，搭捷運到文化中心４號出口步行５分鐘內就可以抵達喔如果開車來就是要人品夠好找到車位，不然鄰近也都有一些收費停車場可以停車走在林蔭大道上，看到這美麗的歐式建築，就知道全心丼飯專賣店到囉留有坡道提供給推嬰兒車、腿部不方便的人使用，真的非常貼心室內用餐區非常的舒服且寬廣，即使是平日中午人潮依然絡繹不絕翻桌率一翻又一翻，為了保險起見，建議大家要先訂位比較保險我還是特別挑了一個比較不會拍到大家大快朵頤的位置，拍攝一下內部給大家看板前座位可以看到師傅手作搖滾區每回吃日料我總是很期待看到師傅熟稔、專業的手技，為我們製作出一份份料理 店內提供熱飲品無限暢飲以及打卡就可以享用的杜老爺冰淇淋喔 身為高雄最隱藏版的平價日式丼飯，老闆鑽研日料多年，主打高CP值的丼飯、熟食丼、炸物丼、烤物丼....等等，多達40多種以上的選擇，讓很多愛生食、愛海鮮丼的人可以大快朵頤，甚至不敢吃生食的人也能在這邊享受到彭派料理看這價錢、看份量，真的是超值又划算板前一番丼飯。350元+110元套餐超級豐盛！+110元的套餐內容會增加沙拉、茶碗蒸、小菜本身點單點的話就會有味增湯可以享用真的不愧是高雄超高CP值得豐盛丼飯，以新鮮海味搭配上繽紛色彩，讓人五臟廟都快被掀屋頂了以片片厚切的生魚片作為呈現色澤非常的鮮豔且厚實 師傅妝點著我的丼飯的手沒有停過，視覺享受已期待值爆表完成品更是讓人想快點嚐到它的鮮美我必須說我是一個對於生食非常挑剔的人，對於邁入生食這一塊領域也不過這一年的事情；過去我是連熟魚都不太吃的人，短短一年的變化就像騰戶更名變成全心丼、從北高雄搬到南高雄一樣，我個人的口味、食材大晉升所以我個人非常覺得生魚片新不新鮮、海鮮丼接受程度如何？我很能作為一個指標 數種食材擺盤滿滿，多到差點看不到米飯在哪裡～全心丼飯的醋飯酸度、涼感度恰如其分，不黏稠、帶有粒粒分明的口感以鮭魚腹、旗魚、章魚、鮭魚卵、扇貝、鮑魚以及天使紅蝦鋪好撲滿彈牙的章魚肉滑溜好入喉，搭配上顆顆飽滿鹹甜的鮭魚卵，真的是搭配醋飯的最佳享受更要提到那天使紅蝦的蝦肉好鮮甜，現在想到都覺得那蝦肉脆嫩的口感在嘴中似的鮭魚腹算是引領我進生食屆的師傅因為它的油脂豐富、肉質入口即化，就好像和牛般的細緻口感，讓人在唇齒間留香許久旗魚非常厚實，咬下去那魚肉的紋理與帶點脆口感都能如實呈現沒有腥味、只有鮮味微炙燒後的是扇貝肉質好Ｑ彈，每一口都讓人品嘗到炙燒過後的焦香氣事先醃味過後的鮑魚每一口都彈牙脆口，咬下去那湯汁的鹹香度讓人喜歡 套餐搭配的干貝唇彈牙又清爽沙拉的部分非常的豐富，新鮮的生菜搭配上蔬果，除了清爽之外還有隱藏版！鮮美的魚肉藏在其中，旗魚肉質細嫩，超綿密 不馬虎的茶碗蒸，還有著魚肉、扇貝與毛豆取代一般的茶碗蒸僅有魚板、蛤蠣等等，打造味蕾、口感上的更提升，用料更大器 滑嫩的蒸蛋讓大人小孩都喜歡 再來一塊鮮魚，聽朋友說每次來的搭配都會有些許不同都是全心丼飯挑選最新鮮、最好吃的魚種來做搭配呈現，處處都是驚喜 味增湯料多到裡面居然還有一尾甜蝦！！！是不是超級浮誇全心海陸丼飯。350元+110元套餐想吃海鮮又想吃肉怎麼辦？沒關係，全心丼飯有著海陸丼飯可以選擇，一個願望一碗滿足嚴選新鮮的食材，以最不影響食材本身風味、又能提出它最佳美味的方式進行烹調炙燒以剛好的火侯、可掌握的時間來進行加熱動作 微熟的牛肉片再進行刷醬，藉著醬汁把牛肉的鮮甜提升到最美味 干貝以及比目魚側緣經過炙燒也達到香噴噴的美味 妝點一下再擠上蟹膏，完美內容超豐富，有甜蝦、干貝、比目魚側緣、鮭魚卵、蟹膏、蟹絲以及牛肉真的是完全性的豪邁、超值性的滿足 蟹膏吃起來不會有腥味、伴隨著松葉蟹絲感受到那細緻不虛假 牛肉很嫩又帶有鹹香滋味，越吃越涮嘴我必須說整碗吃下來非常飽！不是空虛型的飽，而是滿足性的飽～ 有時候很喜歡在板前看著師傅用細膩的手法切著一片片生魚片在以前不吃生魚片的時候，我總是覺得看著輕巧的手、宛如手刀為一體的輕切鮮魚，非常療癒現在自己愛吃之後，更是會去看著魚的紋理、色澤，還有厚度XD 因為很多我都點單片，所以師傅非常貼心的為我做成一整個盛合感，更為之豐富 鮭魚(五片)。180元鮭魚腹(單片)。50元鮭魚算是我們家非常喜歡的一款魚種熟的鮭魚可以吃到它魚肉的扎實與細緻，而生食等級對我而言是更能吃到屬於它的油脂 鮭魚厚切之後可以細細品嚼，我喜歡吃原味，較不愛沾醬覺得越吃越能吃到其中特有的香氣鮭魚腹的油脂與細緻度更是讓人無法忘懷！ 炙燒干貝(單顆)。60元干貝一絲一絲的彈牙口感，真的吃的到那鮮甜同時焦香味交織而出的更加好吃鮭魚卵(一份)。110元非常亮澤的鮭魚卵咬下去那爆漿鮮味，單吃也不死鹹 花枝(四塊)。90元滑溜的花枝外層咬下去非常的Ｑ彈同時帶有清爽 看食材新鮮與否，就是吃它的原味最能知道一二了！全心丼飯的食材，真的是非常的新鮮呀～ 金衣廣島鮮蠔(三顆）。140元每次看到炸牡蠣就是沒辦法阻止我自己想吃的心～酥脆外皮下包覆著鮮甜的牡蠣，麵衣脆口又不油膩 喀滋一聲吃下去，滿滿鮮甜溢出口啊！ 全心丼飯專賣店以平價消費、超值享受，其實已經是許多人心目中的日式丼飯首選搭配上超過40種以上的選擇，真的每天來吃也不膩從家人聚餐、朋友聚會、到即使自己來吃也都能處處感受到驚喜與喜愛趕快帶你身邊的人一起來感受高雄最隱藏版、最讓人心動的日式丼飯吧！
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