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10:00 - 20:00
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位於亞洲新灣區中鋼總部集團會館 很多人都不知道,這邊大部分營業商店, 餐廳其實都是對外開放 除了一樓咖啡廳, 便利商店 二樓的員工自助餐廳 三樓書店有對外開放營業不過經營的滿低調, 2樓餐廳除了大廳的用餐區中鋼也有規劃VIP包廂, 據說以前主要是內部招待外賓使用同時也有開放一般客人可以訂桌菜低消只要6000, 包廂式餐廳來講算是很便宜 旁邊有自費停車場, 停車也方便 中鋼集團會館營運其實很微妙並沒有什麼太大的廣告一樓部分有很多招商回來的餐廳不過很多都已經跟剛開的時候不一樣三樓有獨立書店, 4樓是員工專屬游泳池跟健身房桌菜部分, 我搜尋網路上是沒有任何資料不過他們的得意之作,中鋼綠豆椪, 水餃高雄市民都不會太陌生經過確認, 桌菜部分一般民眾也是可以預約的所以就來分享一下~ 中鋼餐廳貴賓包廂有5個其中4個是可以容納12到14人的中型包廂包廂中間也可以打通把所有包廂打通可以容納超過60人聚餐 一般包廂裝潢比較偏向商務感走一個明亮路線, 桌子是偏大的, 坐12個人很舒服非常適合需要空間來談事情~ 之前也有機會來過這邊大包廂有高雄少見的電動轉盤桌, 可輕鬆容納15到20人 需要超大桌坐一起來吃飯可以參考包廂內除了桌子外提供電視, 沙發交誼區而且還有獨立洗手間隱密性跟空間絕對都是頂級 ~ 有足夠空間,可以放聚會要互送的伴手禮或者包包, 可以看得出來這邊的配置算是蠻傳統平實的路線沒有過多奢華~ 中鋼會館其實本身也不是完全以賺錢為目的所以這邊並不會像外面餐廳定價來得這麼高 就算是除夕宴 , 提供龍蝦螃蟹米糕升級版菜單也只要 $12000+10% 10人平時桌菜菜單6000元起包廂收費差別只是多了服務費然後這邊服務人員都是平時全職員工算蠻親切, 不用怕年節時刻, 服務品質不穩定的問題 祥龍御五品烏魚子 五味小卷 烤鴨 烏魚腱 和風帶子今天我們享用12000的餐點另外加了兩個人總共是 $14400+10%前菜部分提供台灣辦桌很傳統的烏魚子烏魚腱 搭配上烤鴨跟和風干貝 晶華鳳翼燉翅其實很遺憾, 到了2021年 台灣年菜婚宴固定菜單仍然是難以避免魚翅湯頭燉的真的不錯, 不過我覺得用其他食材來替代, 其實並不會影響風味 連魚翅之都香港半島跟文華酒店十年前已經不賣魚翅, 證明魚翅其實也不是什麼高檔必備, 而且更實在的看法 , 為了只吃翅把殺魚殺了完全就是浪費 但現在台灣幾乎只有北部一些飯店有拒絕供應魚翅的狀況 蒜蓉波士頓龍蝦這道已經被吃掉一半XD 傳統蒜蓉做法 , 龍蝦肉還蠻新鮮的蝦螯軟嫩沒什麼腥味湯汁會吸收到下方的板條絕對是精華~ 蠔油極品鮑非常傳統的廣東菜富有彈性的鮑魚, 湯汁滿香的 樹子蒸龍虎斑 年菜不能少了當然就是魚套餐提供的是龍虎斑相信應該是養殖不過時間掌握不錯不會乾柴肉質還蠻鮮嫩~ 旭蟹干貝櫻花蝦米糕採用旭蟹取代傳統的紅蟳吃起來比較有肉冬天選用這款螃蟹還蠻不錯搭配櫻花蝦還有干貝絲香氣夠, 感覺比較不是南部口味的米糕可是我很喜歡哈哈~ 酒香花雕松阪豬不知道為什麼,在高雄吃到的除夕菜色肉類都是偏少像今天唯一純肉就只有松阪豬跟佛跳牆感覺全部都是海鮮,可能覺得這樣比較高級? XD可是我真的比較喜歡吃肉啊哈哈採用松阪豬給的份量很誇張肉質其實蠻不錯的不過酒香點到即止並沒有太大的感覺~ 一品佛跳牆最後一道菜以佛跳牆來做結束做法比較偏向台式喜歡漢來翠園有金華火腿的版本不過我個人也很喜歡台式會加芋頭整個甜甜的感覺很好吃鳥蛋也是跟佛跳牆絕配大概也只有過年的時候會有機會吃到哈哈 精緻美雙拼 四季鮮果盤最後的甜點叉燒酥紅豆麻糬還有水果拼盤作為結束所以其實整個套餐下來是一個前拼盤七道菜加上兩個甜點加人頭份量我覺得並不算特別多算是很剛好~ 還有一點不錯,就是自己拿酒來也沒收開瓶費之前在飯店都會收個500~1000剛好拿來付停車費哈哈, 如果大家都想喝酒, 沒指定駕駛旁邊就是輕軌站, 可以考慮公共交通工具整體來說中鋼會館餐廳就是走一個比較實在路線, 就像他們綠豆碰一樣基本食材不會太差也不會收你非常高的價位不會到非常的精緻, 但是勝在品質穩定過年過節不會太失禮, 如果有包廂需求談事情, 又不想付到太高價位我覺得可以詢問安排看看應該會比傳統飯店的包廂便宜而且場地也蠻新的唯一問題就是.....沒有人知道他們電話幾號XD所以推薦營業時間親自到會館二樓的自助餐廳詢問包廂桌菜是如何提供這件事情
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