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2015-09-12
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之前某人帶我去了"又見一炊煙"我就對這種很"慢活"的餐廳很有興趣~~加上這家樸食山坊主打養生料理~~這天就來吃吃看摟~~~~這天~~天氣超好~~ㄧ到的時候~~都快熱暈了~~ㄧ到這~~說實在~~我很難連想這家主打養生料理?外觀實在很難連想這是餐廳!(我說話很直....不要打我XD)門口還有很有禪意的招牌~~入口處有著很有氛圍的擺飾~~很不錯!!我們到之前~~好像就有一組應該也是某格友(?)先到了~~老闆正很熱情的和他們聊天~~門口入口處ㄧ進門~~我覺得和外觀大大不一樣ㄧ進來就有很香的木頭香氣聞起來超舒服~~是檜木?好香喔~~店內擺飾很高雅就是很有禪意的感覺老闆帶我們到2樓去用餐~~先上桌的是洗手水~~ㄧ洗~~那花超香的~~沾得我整個手香噴噴~~!!!店家會先送上養生涼茶以及開胃醋!!開味醋喝起來微酸開味~~很爽口~~這養生涼茶第一口我喝起來覺得...ㄜ~~~好中藥味喔~~但是但是!!!越喝越順口~~很清爽微甜的口感~~果然~~好的東西就是有後韻~~~爽口不會甜膩!!先上了沙拉~~左邊是NT:650套餐~~鮮蝦蝦鬆吃起來新鮮彈牙~~加上店家特製調醬~~很清爽好吃!!咖哩沙拉也是~~不會有過
之前某人帶我去了"又見一炊煙"
我就對這種很"慢活"的餐廳很有興趣~~
加上這家樸食山坊主打養生料理~~這天就來吃吃看摟~~
~~這天~~天氣超好~~ㄧ到的時候~~都快熱暈了~~ㄧ到這~~說實在~~我很難連想這家主打養生料理?外觀實在很難連想這是餐廳!
(我說話很直....不要打我XD)
門口還有很有禪意的招牌~~入口處有著很有氛圍的擺飾~~很不錯!!
我們到之前~~好像就有一組應該也是某格友(?)先到了~~老闆正很熱情的和他們聊天~~
門口
入口處
ㄧ進門~~我覺得和外觀大大不一樣
ㄧ進來就有很香的木頭香氣
聞起來超舒服~~是檜木?好香喔~~
店內擺飾很高雅
就是很有禪意的感覺
老闆帶我們到2樓去用餐~~
先上桌的是洗手水~~ㄧ洗~~那花超香的~~
沾得我整個手香噴噴~~!!!
店家會先送上養生涼茶以及開胃醋!!開味醋喝起來微酸開味~~很爽口~~
這養生涼茶第一口我喝起來覺得...ㄜ~~~好中藥味喔~~
但是但是!!!
越喝越順口~~很清爽微甜的口感~~果然~~好的東西就是有後韻~~~爽口不會甜膩!!
先上了沙拉~~左邊是NT:650套餐~~
鮮蝦蝦鬆吃起來新鮮彈牙~~加上店家特製調醬~~很清爽好吃!!
咖哩沙拉也是~~不會有過濃的口感~~調配得恰到好處!!!
我ㄧ定要說說那燻鮭魚~~上面放滿滿的蝦卵.....(某人超讚賞!!!)
有夠好吃!!嘴裡的口感超豐富!!!偪逼波波的!!!!
燻鮭魚吃起來不會過生~~很適合不敢吃生食的我
特別要說的是!!!1250的套餐~~蝦仁超多!!!至少有3~4支耶!!!
鴨胸肉下面鋪了季節的芒果以及芋頭~~
肉新鮮好吃不卡牙!!!
簡單的調味~~但是很爽口順口!!
櫻花蝦炒飯不單單只有櫻花蝦~~上面還鋪滿滿的鮭魚塊耶!!!我愛的鮭魚~~
飯吃起來簡單調味~~但是非常有味道
是食材本身的原味~~
鮭魚煎的軟嫩剛好~~
上面的櫻花蝦帶出一整飯香氣~~櫻花蝦煎的微脆口~~好吃
整個炒飯不油不膩~~非常好吃!!!~~但是(小小ㄧ碗~~哈哈阿XD)
NT:1250套餐的海鮮店家都會組合多樣蔬果
海鮮有很大的蝦子~~
吃起來很彈牙~~好新鮮的肉質
這應該是九孔或是小鮑魚~~~聽某人說~好吃!!!(好簡短的回覆...)
餐後醋蘋果醋~~微甜微酸~~好開味好喝!!
養生雞湯說實在我很不喜歡雞湯~~~也不知道為什麼~~從小就是....
不過~~這雞湯喝起來非常順口好喝
微微的中藥香味帶出整個湯頭濃厚的後韻口感
濃郁卻不油膩~~~
很順口的湯頭~~
店家說~~他們都是精挑細選的材料~~才可以製作出來的!!!
湯裡面除了雞肉~~還加了很多我喜歡的菇類~~非常健康好吃
也有很多杏胞菇!!增添口感!!!
而且~~菇類都處理的很不錯~~把菇的特殊香菇味都去除
ㄧ整個吸飽湯頭精華
好棒!!!
甜點~~聽說菜單有換~~所以沒有涼糕??
白木耳ㄧ向是我的最愛
我喜歡煮出膠質~~一點點黏稠的白木耳~~
店家的白木耳並不是我喜歡的濃稠口感~~是脆脆的口感
加上~~龍眼乾有點沒煮開~~這是小小失望的一點.....
這天~~服務小姐ㄧ忙~~忘記給我們黑糖漿~~導致這甜湯~~ㄧ開始我們喝的感覺很奇怪
當下我就停下~沒繼續喝~~
後來服務小姐非常抱歉的趕緊送上糖漿
不管如何~整體的服務態度是非常的好的~~
冰沙我真的覺得~~這冰沙~和我想得不太一樣
這就是碎冰~~冰稍嫌粗了點.....喝起來~~都在吃冰XD
不過~~飲料似乎是冬瓜茶~~挺好喝的!!
最後服務人員幫我們沖茶店家希望就是提供我們一個很舒服自在的環境~~
可以在這裡慢活~~慢慢享受
這天比較可惜的就是~~上菜沒有和我們解釋一下每一道菜色特色
下面的中藥卡也忘了給我們看~~
後來是美麗的邱醫師發現~~才趕緊補上這些中藥資訊!!!
整體來說~~我們吃得很開心~~料理不像一般店家就是大魚大肉~~這裡就是小巧精緻~~~
店家親切~~
ㄧ進門就是非常輕切的說:歡迎你們來
後來一方面因為我們有事~吃飽就離開~另一方面~可能有另一組客人
老闆忙著和他們聊天~~所以我們就用完餐就離開了~~
但是一下樓~~讓我感覺到~~不止店老闆和料理長的邱醫師輕切~~
服務小姐也是非常的熱情的跟我們說: 要回去了阿~~不多坐一下~~
這種感覺~~並不是每間店都會有的~~
在這深山~~很舒服~~很愜意~~享受一下午~~這就是慢活人生~~
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