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2015-12-09
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更多新竹美食懶人包請點我 (每禮拜都有更新啊) 男拉麵位於西大路靠近磐石中學附近, 晚上橘紅招牌應該很醒目, 不然最簡單路線是經國路往竹光路方向遇到西大路右轉後, 再直行200公呎右手邊就看到了~ 提醒一下大門有寫不要從外面往內推, 大家記得用"拉"的, 不然就不會像小米傻傻的往內推發出聲響嚇到客人了 店內是傳統日式小店風格, 有相撲手的畫像XD 燈光是明亮舒適~桌位可以任意合拼, 多人或少人聚餐都不是問題. 店內還會播著一些懷舊歌曲, 這天小米有聽到 米米club日文歌, 而且金城武有翻唱過, 超有FU~~(謎之聲:咦!? 小米曝露年齡的秘密....嘿.....) 男拉麵老闆和廚師小米看到都是很有男人味的外表 整體來說是很Man的拉麵店, 哈哈哈..... 話說回來這天看到老闆對別桌或小米的服務都很客氣, 感覺很友善的一個男人, 小米差點以為他豪邁的外表以為會很兇呢 來看一下菜單, 他們有日式拉麵/烏龍麵/咖哩飯三種主食, 價格主要在90~150元之間, 有豚骨/味噌/綠咖喱/牛奶四種湯頭, 加麵是15元. 另外還有一些炸物小菜等. 菜單中男拉麵200元小米有問過是海
更多新竹美食懶人包請點我
(每禮拜都有更新啊)
男拉麵位於西大路靠近磐石中學附近, 晚上橘紅招牌應該很醒目, 不然最簡單路線是經國路往竹光路方向遇到西大路右轉後, 再直行200公呎右手邊就看到了~
提醒一下大門有寫不要從外面往內推, 大家記得用"拉"的, 不然就不會像小米傻傻的往內推發出聲響嚇到客人了
店內是傳統日式小店風格, 有相撲手的畫像XD 燈光是明亮舒適~桌位可以任意合拼, 多人或少人聚餐都不是問題. 店內還會播著一些懷舊歌曲, 這天小米有聽到 米米club日文歌, 而且金城武有翻唱過, 超有FU~~(謎之聲:咦!? 小米曝露年齡的秘密....嘿.....)
男拉麵老闆和廚師小米看到都是很有男人味的外表 整體來說是很Man的拉麵店, 哈哈哈..... 話說回來這天看到老闆對別桌或小米的服務都很客氣, 感覺很友善的一個男人, 小米差點以為他豪邁的外表以為會很兇呢
來看一下菜單, 他們有日式拉麵/烏龍麵/咖哩飯三種主食, 價格主要在90~150元之間, 有豚骨/味噌/綠咖喱/牛奶四種湯頭, 加麵是15元. 另外還有一些炸物小菜等. 菜單中男拉麵200元小米有問過是海陸大餐就對了
有一些新菜單會貼在牆壁上, 如果想點來吃看看就自行寫在單子上, 店內是採取先結帳才開始下單煮麵, 還有是不收服務費的~
餐具調味料請自行取用囉~
日式叉燒 150元, 小米選了豚骨湯頭, 食材有兩大片叉燒肉, 還有魚板/半顆糖心蛋/柴菜/豆芽菜/起士等
叉燒肉不會太薄XD 口感是有軟嫩不乾柴, 口味上還可以, 吸多一點湯汁再吃風味會更好
豚骨湯頭是鹹香口味, 不是日本系重口味風格, 比較偏向一些些改良後台式口味, 加上起士減化後湯頭會更順滑一些, 整體來說個人覺得還不錯喝~
麵條是有麵心硬度口感, 泡湯泡久了也不會軟趴趴, 也是吸了湯汁後還不錯吃~
糖心蛋表現有出乎小米意料之外的好, 中間蛋黃心是綿密濕潤口感, 蛋白是鹹香QQ的. 跟麵配著一起吃很讚
限量龍蝦麵199元, 配料食材跟叉燒差不多外, 多了蛤蜊及小龍蝦, 看著那個雪白龍蝦肉小米又開始流口水了
小米特地選了味噌湯頭, 想說味噌配龍蝦剛剛好XD 味噌湯頭跟豚骨比較是甘甜味明顯許多, 愛這一味的朋友可以試看看~
看他們粉絲團之前提供的是波士頓龍, 現在是斑節龍蝦(口感上是比較Q彈而且價格也比較貴, 小米有跟開店朋友求證過XD), 蝦肉建議先泡一下味噌湯再吃, 蝦肉鮮味會被引出來, 肉質是有彈牙口感並不會軟趴趴 
用叉子叉著吃還蠻方便的~ 對了, 蝦殼吸了湯汁來啜一下很過癮XD
蛤蜊也很新鮮肥美飽滿
如果比較重口味朋友可以加他們的七味粉來調味囉~
其實當天小米有"澳客"一下下, 因為想幫大家試看看烏龍麵但又怕踩到雷浪費一整碗麵, 所以問店家可不可以加麵15元是給我烏龍麵另外放. 幸好老闆人很好就答應小米了, 不過提醒大家別這樣學我, 我是為了大家才臉皮厚去當"澳客"的
烏龍麵條讓小米覺得有小驚艷, 有點像粗一點中華拉麵條, Q中帶嚼勁口感. 吸了湯汁後吃得很滿足, 喜愛吃烏龍麵朋友不妨試看看唷
南瓜可樂餅 40元, 炸得很酥脆沒有油味, 內餡南瓜很甜味很好吃~ 後記: 男拉麵以這個1百多元價位來說表現已經很不錯了, 雖不是純日系重口味, 不過豚骨或味噌的湯頭口味都有到位, 是比較大眾化口味日式拉麵, 喜歡吃海鮮朋友可以試看看他們的龍蝦拉麵(限量). 是會讓小米想回訪的店家唷
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