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2016-04-26
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除了50年老店的新美珍餅舖之外，在文昌街上還有一間榕樹下麵食館和美濃樓飲食店一樣，兩家都是老字號的客家粄條兩家都各有擁護者，也滿多人推薦的所以心裡就打定主意一定要兩家都吃到，哈 榕樹下麵食館就在文昌街的123號，沒有明顯的招牌唯一能識別的就是前面那個炸臭豆腐的黑色板子上寫的字〈很多老店就算沒有招牌，大家也找的到 XDDD〉 中午的人潮很多，等了一會兒才能站在這裡拍拍這些餐檯 和美濃樓飲食店不同的是這裡只有賣滷好的小菜沒有熱炒類的薑絲炒大腸或是炒粄條、炒麵之類的不過他們有賣臭豆腐，還挺妙的! 粉腸〈小〉40元粉腸的口感還不錯也不苦澀，不過美濃樓飲食店的比較軟嫩一些而覺得比較可惜的是榕樹下的醬油膏滿鹹的和滷菜的味道並不是這麼搭美濃樓飲食店的醬汁很像是自己勾薄芡的，味道比較溫和一些 豬頭肉〈小〉40元豬頭肉的口感也不錯，如果醬油膏能不要這麼鹹會更棒喔! 乾粄條〈小〉40元第一次看到乾粄條是淋了醬油膏和一些辣椒醬在上頭因為我們家那邊的乾粄條是淋滷汁、肉燥來提味不過因為要來之前就爬過文了，所以看到也沒有很驚訝，呵呵 乾粄條吃到最後也不會很油，味道滿夠的口味也稍重一些不喜歡加醬油膏或是辣椒的朋
除了50年老店的新美珍餅舖之外，在文昌街上還有一間榕樹下麵食館
和美濃樓飲食店一樣，兩家都是老字號的客家粄條
兩家都各有擁護者，也滿多人推薦的
所以心裡就打定主意一定要兩家都吃到，哈
榕樹下麵食館就在文昌街的123號，沒有明顯的招牌
唯一能識別的就是前面那個炸臭豆腐的黑色板子上寫的字
〈很多老店就算沒有招牌，大家也找的到 XDDD〉
中午的人潮很多，等了一會兒才能站在這裡拍拍這些餐檯
和美濃樓飲食店不同的是這裡只有賣滷好的小菜
沒有熱炒類的薑絲炒大腸或是炒粄條、炒麵之類的
不過他們有賣臭豆腐，還挺妙的!
粉腸〈小〉40元
粉腸的口感還不錯也不苦澀，不過美濃樓飲食店的比較軟嫩一些
而覺得比較可惜的是榕樹下的醬油膏滿鹹的
和滷菜的味道並不是這麼搭
美濃樓飲食店的醬汁很像是自己勾薄芡的，味道比較溫和一些
豬頭肉〈小〉40元
豬頭肉的口感也不錯，如果醬油膏能不要這麼鹹會更棒喔!
乾粄條〈小〉40元
第一次看到乾粄條是淋了醬油膏和一些辣椒醬在上頭
因為我們家那邊的乾粄條是淋滷汁、肉燥來提味
不過因為要來之前就爬過文了，所以看到也沒有很驚訝，呵呵
乾粄條吃到最後也不會很油，味道滿夠的口味也稍重一些不喜歡加醬油膏或是辣椒的朋友要事先跟店家說一下唷!
餛飩湯粄條 50元
一上桌就覺得好好吃喔!
果然入口也沒讓人失望，很道地的客家粄條
湯頭很清爽，喝得出來是用大骨那些熬出來的
粄條也是我喜歡的純米口感
餛飩的肉餡很新鮮，吃來很鮮美
總之真的滿不錯吃的!
臭豆腐 40元第一次在粄條店吃到臭豆腐，也幾乎是每桌必點
賣相看起來也很棒喔!
臭豆腐炸得很酥脆，口感不錯
中間有挖小洞塞進辣椒醬
不過可惜的是泡菜啊!
泡菜竟然沒有甚麼味道，不酸、不辣好像只有一點鹹味
吃起來感覺就好像少了一味，囧
吃完的感想就是榕樹下和美濃樓的湯粄條都滿好吃的
不管是湯頭、粄條的口感和蔥酥的味道都很不錯
如果想吃客家小炒或是熱炒類的可以到美濃樓，那裏賣滿多客家菜的!
而榕樹下賣的品項比較單純，滷菜、臭豆腐和湯、乾的粄條
生意都很棒就是了! 呵呵
榕樹下麵食館
地址：新竹縣芎林鄉文昌街123號
電話：03-5922270
營業時間：07:00~17:30
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