SUCRÉ法葵法式甜點

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新竹火車站附近，有一間在巴黎街頭風的法式甜點店😍😍 【SUCRÉ Pâtisserie 法葵法式甜點】從甜點、茶品、裝潢構思…等，都是從法國引進至台灣，完全呈現了到巴黎下午茶的樣貌。主廚是🇫🇷法國🇫🇷藍帶畢業的七年級女生「天才甜品師」-小嬿❤️她將每一款甜點都賦予神奇魔法✨讓人來到這裡，彷彿經歷了法國原汁原味的下午茶之旅。最近新推出的罐子甜點禮盒、肉桂卷，提供冷凍宅配出貨，線上訂購小蛋糕、點心及飲品，還享九折優惠。讓大家在家防疫也能優雅的吃美味法式甜點！ 防疫宅在家實在太需要甜點的撫慰了，突然想到我在新竹最愛的法式甜點店【法葵】這次來試試它們可以宅配的罐子甜點禮盒及千層肉桂卷。 ▼甜點罐以「世界的味蕾」為主題，融入了義大利、法國、日本、美國的好滋味！義大利維羅納：是多層次的提拉米蘇口感，超喜歡。 法國巴黎：濃厚的巧克力味，絲綢口感超纏綿！ 日本京都：抹茶和綿細的紅豆餡配的的剛剛好。 美國紐約：莓果和輕乳酪的結合，有酸甜的好味道。  ▼四款甜點罐四種風味，有獨特、有細膩、有層次的變化，讓人慾罷不能的一口接一口每天都期待主人給我開罐罐帶我環遊全世界！ 【千層肉桂卷】100分的肉桂卷！肉桂卷真的是挺有資格在IG佔上版位的，我愛它獨特的香氣與內涵，卻遲遲找不到滿分的肉桂卷，直到遇見了它！ ▼原本聞起來飽滿的肉桂香氣，經過烤箱加熱後，入口轉為淡麗優雅的肉桂味，酥皮的層層酥脆令人驚喜，帶點甜，帶點黏，卻一點也不膩，從外圈吃到捲心，不同的口感和脆度，不變的是一樣的好吃！ （以下為內用文～）  【法葵法式甜點】距離新竹火車站很近，只有500公尺，開車來的朋友，附近也有東門停車場(步行2分鐘)，停車超級方便。✌🏻優雅清新的靛藍色的大門，讓人遠遠的就能看到它。   ▼整間店從裡到外都超適合拍IG照的，在這裡站著拍、坐著拍，隨便拍隨便美！   ▼走入店內，純白色的裝潢，搭配金色線條的燈飾、層架， 勾勒出純潔、高貴、優雅的異國氛圍。 無論是兩個人的下午茶，或是一群女生朋友的聚會， 都會讓人覺得很放鬆。   ▼書報架上，也充滿著濃濃的法國文學味！🧐   ▼櫥窗裡放著每日限量手工法式甜點，當日賣完就沒了，想吃要趁早啊~   ▼每一款甜點，看起來都好精緻、好美味  完全是網美等級的法式甜點😍😍  站在甜點櫃前搞得好像在選妃一樣😂😂  如果可以，好想各來一個嚐嚐啊~🤤🤤   ▼店內低消為一份甜點或一杯飲品，甜點搭配飲品，可折20元。    ▼店家特別從法國空運訂來法國百年歷史經典茶品品牌 「Ｍariage Frères 瑪黑兄弟」的三款茶包，  其豐富的東方香料元素及水果香氣融合於茶葉為其特色，  沖泡後的特色風味，搭配甜點來相互襯托超絕配👍👍   ▼介紹完環境，終於要來好好享受我的下午茶時光。 【如意】這款將法式甜塔巧妙的融入日式元素的甜點「如意」，有小山園抹茶濃厚的茶香、日本柚子的酸香、塔皮的酥脆，三種風味混合在一起，韻味層次相當豐富。   ▼微苦澀又酸甜，蛋寶覺得這個塔是一個A型魔羯座型男生，有著成熟穩重的外表，可內心有點陰沉，感覺他有點心事😂😂可也因為如此，讓人想更走入他的心去了解它……   【綺思】cheese cake 160元白嫩嫩的起司蛋糕，鏡面般的外表散發著微微的光芒，刀子一切開的那一瞬間，完全擊中了我的少女心❤️！起司的口感滑潤綿密，中間還夾著酸甜的覆盆莓內餡，最底層還放入加了鹽之花的沙布列餅乾，堆疊出豐富的層次，令人驚豔！   ▼oh~這個吹彈可破的皮膚+起司的乳香🥰蛋寶覺得自已好像在吃嬰兒的感覺，好甜好香好幼齒🤤🤤🤤除了嫩還是嫩，沒有一絲雜質，就是那麼純粹。   【巧遇】180元黑黝黝的「巧遇」，是我最喜愛的一款，這是使用64％黑巧慕斯、柑橘布蕾、烤焦糖榛果製作而成。微苦甜的巧克力慕斯入口即化，綿細的像泡沫，襯上榛果的脆、柑橘的迷人香氣，讓人一吃就愛上！  ▼這顆小黑球是位非裔法國人，黑黑的外表下你猜它內心怎麼樣？蛋寶吃了一口，覺得可以給它來幫主題曲：🎵全都是泡沫，只一刹的花火你所有承諾，全部都太脆弱~🎵就像蛋寶曾在異國邂逅的歪國人一樣需要好好珍惜它、把握它，就能留下它的美好。 【ÉROS】180元這款「艾洛斯」，是取名自希臘神話中愛神的名字，聞一下茶包，有濃郁的果茶香氣，完全是女孩們的最愛啊~茶包沖泡4分鐘左右，即可飲用，細細品味，陣陣花果香氣釋放，溫潤順口，充滿正能量！！搭配甜點，彷彿在口中譜出交響樂~交織出一篇篇美好的樂章。 ▼悠閒的午後，慢慢地享受我的法式下午之旅，多愜意。 《蛋寶543》這裡的每一款法式甜點，都獨具特色，精緻的外表，就如同一個藝術品般，讓你心動又捨不得下手吃它。更過份的是一個比一個好吃，讓人難忘這美味！一口氣吃了三個，口味的起承轉合令人好多感觸從心中而發，有上班的心酸、有不想長大的心情、有豔遇的情愫，人生不過莞爾間，蛋寶覺得她們家的甜點懂我的心情……不枉蛋寶特地從台北直奔新竹來吃啊~找一個悠閒的午後，帶著好友，一起到 【SUCRÉ Pâtisserie 法葵法式甜點】享受美好的時光。    continue reading

SUCRE 法葵法式甜點，新竹市區下午茶推薦。我一直覺得新竹是一個充滿法式甜點的城市，SUCRE法葵法式甜點是去年剛開幕的新店家，同樣也是擁有藍帶主廚甜點店呦！自從住到新竹這個城市之後，我的法式甜點版圖擴增了不少，新竹真的是一個很法式甜點的城市。擁有美麗的外表就是法式甜點吸引人的地方，如果再添加了美味，法式甜點真的是夢幻下午茶的代表。無論是竹北還是新竹市，法式甜點店一間一間的開，我的口袋名單也是一間又一間的增加。SUCRE法葵法式甜點，好像從去年底開始，我在滑FB的時候就陸陸續續看到介紹，加上谷歌評價好像也不錯，所以找了個適合吃下午茶的日子，往法葵出發囉～SUCRE 法葵法式甜點SUCRE 法葵法式甜點在新竹女中附近，也在新竹火車站附近，走路10分鐘內可以到達。門口不大，配色上可以感受到一絲優雅的味道。店內採用白色系的裝潢，給人乾淨明亮的感覺，桌面是大理石花紋，拍照起來很好看（哈）。不過裝潢一向都不是我的重點，直接來看菜單與甜點櫃吧！SUCRE 法葵法式甜點菜單不知道是不是下雨天且到達時間也晚了的緣故，甜點櫃裡頭的選擇不算多。下次可以早點來看看，說不定選擇就多一些。話說我覺得竹北的S.A.W甜點選項也不多，說不定他們是走同一個路線的。隨意選了兩個甜點之後就回位子上看菜單。我還蠻喜歡SUCRE法葵的一點是他們不強迫點飲料，有的時候我真的只是想吃個甜點，有些店的低消就是一杯飲料，很常覺得很苦惱。剛好沒有特別想要喝什麼，飲料這一趴直接跳過，直接來看甜點吧！綺思 cheese cake 160元因為甜店櫃裡面剩下一個，這種剩下一個的甜點一定要點一下的，絕對不能把最後一個讓給別人的概念。整個甜點以半熟起司為主軸，所以才叫做綺思吧？！切開後可以看到中間夾著莓果的內餡。我喜歡擁有多層次口感的甜點，吃起來不會太單一，入口後的味道比較有趣。巧遇 L’envol 180元另外選了一個跟綺思長得很像的甜點，巧克力一直都是個經典不敗的選擇，當沒有靈感要選什麼的時候，我就會把希望寄託在巧克力身上。選擇他的另外一個原因也是因為巧克力是用64%的黑巧克力，我喜歡黑巧克力微苦的滋味。切開之後他就快跌倒了….哈哈哈哈。整個甜點的主體是以64%黑巧克力慕斯為主，雖然跟綺思長得很像，但吃起來的口感截然不同。綺思吃起來是比較乾脆的口感，巧遇的口感就會有綿的感覺。巧遇的中間夾著柑橘布蕾，讓整個甜點不至於味道都被巧克力牽走。下次有機會再來試試別的甜點吧！ continue reading

店內氣氛：★★★★美味程度：★★★再訪率：★★★ 這篇介紹的「SUCRÉ-法葵法式甜點」從他在裝潢期間我就注意到了裝潢完成後，果然跟我預期的一樣是家有質感的美美甜點店SUCRÉ-法葵法式甜點位於東門街上，離新竹女中很近離新竹火車站走路也只要5分鐘左右店面小小的，在門外就可以感受到很典雅、法式的氛圍特別喜歡他門口油漆的藍色進去後，店員會先來介紹飲品茶的部分都可以先聞茶葉再做挑選＊低消一份甜點或一杯飲品，甜點搭配飲品可折20元甜點依每日蛋糕櫃內的甜點為主＊有wifi、插座甜點價位在＄140-＄200之間除了閃電泡芙、法式蛋糕外，也有現點現做的千層派＊不收一成服務費唷巧遇（＄180）巧遇的主體為法芙娜巧克力慕斯，甜度不高，不會膩裡面有柑橘內餡（淡黃色的）、焦糖千層跟堅果柑橘味道很淡，口感介於卡士達跟慕斯中間，個人覺得如果口感更滑順或更綿密的話應該會更好吃堅果越靠裏層的越不脆，堅果香氣弱上面白色的鮮奶油，很綿密 入口即化、不甜最後是環境照～白色為主的裝潢非常高雅舒服～座位不多，我是平日下午去的，店內客人不多整體來說 我覺得甜點的味道跟口感再細緻一點的話會更好～以價位來說ＣＰ值一般，沒有特別驚豔 continue reading