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Telephone
035585217
Opening Hours
Today
11:00 - 23:00
Mon - Sun
11:00 - 23:00
Payment Methods
Visa Master Cash
Number of Seats
43
Other Info
Seats
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鍋日子 Hot Pot Day 03-5585217 新竹縣竹北市光明一路72號 AM11:00~PM23:00 用餐日期:2018/01/20 美味的鍋物,除了要具備新鮮食材之外,『湯頭』更是是火鍋的靈魂因為天然的湯頭更需要花時間和工夫,所以鍋日子每天清晨5點就開始以大骨、蔬菜...等天然原料熬煮湯頭,烹煮過程絕不添加任何人工添加物,且打烊沒賣完的高湯一律不留隔日,為了就是讓消費者吃的健康與安心▲鍋日子位於竹北光明一路上的鼎王斜對面,隔壁是已歇業的K布朗餐廳,如果常經過此路段的朋友,應該在去年9月左右就看過這家店,只不過一直卡到台電工程人員遲遲不來配電的問題,讓店家等了將近4個月才正式與大家見面店內的鍋物是採一人一鍋制的個人鍋,配上4款每日現熬、不添加人工調味料的湯頭,以及多款嚴選的肉品,像是choice等級以上的牛肉、CAS認證的豬肉、現切溫體雞肉....等,目前還推出打卡送『肉盤』的試營運優惠,活動只到2月14日,所以喜歡嚐鮮的朋友可要趕緊把握時機啊!! ▲開車族的朋友,可將車輛停放在縣政二路107號的好庭車停車場(單次消費滿6百即可折抵兩小時停車),再步行至鍋日子約莫7分鐘。鼎王隔壁也有間私人停車場,半小時收費20元,但場地較小最多只能停放11台車,且無店家特約,所以想省停車費的朋友,還是多走點路,當散步運動囉!!(說實在的,7分鐘的腳程真的不遠啊!! )▲在門口處,店家還特別設置像超級瑪莉遊戲場景的拍照背景,相信日後必定會有不少網美、網帥在此打卡留念吧!!▲一進店門,首先映入眼簾的是結帳櫃檯區,簡約的淺木色配上鍋日子和一日一好鍋的灰黑字體,表達著店家想傳遞給消費者『用心』及『安心』的鍋物 ▲在工業風裝潢裡,融入大量的淺木原色,並在牆面的管線上漆上鮮明亮眼的橘,帶給人一股溫暖又充滿活力的氛圍店面屬於深長型格局,右手邊皆為4人座椅區,共有8桌,左邊是面牆的高腳椅用餐區,共有11席,餐廳一共有43席座位。▲火鍋沾醬、汽水、小菜、冰淇淋,都集中放在餐廳中央位置左邊處。 ▲店家所提供的火鍋沾醬有:白醋、醬油、蘿蔔泥、辣椒末、蒜泥、青蔥、沙茶醬、芝麻醬▲飲品有:芬達、蘋果汁、檸檬紅茶、雪碧、可樂以及白開水。▲店家非常大氣,還在自助區內,提供牛蒡絲和毛豆,完全不怕客人吃▲提供的冰品為小美冰淇淋,有香草、巧克力和瑞士巧克力,這三種口味。每位用餐顧客皆享有一份冰品,如想吃第二份則需愛心捐款,沒有限制一定要投多少錢,10元也可以,目的是幫助受到傷害的兒少能看見社會給予的希望,所得款項將會轉至『台灣展翅協會』。 ▲鍋物以套餐為主,,也可共鍋單點,共鍋每位需酌收150元(90cm以下免收),可折抵單點品項。套餐均有附上綜合蔬菜盤、副食(白飯/冬粉/王子麵3選1),亦可加10元換成讚岐烏龍麵或韓國拉麵。湯底部分提供:蔬菜原味、美味番茄(+NT60)、牛奶起司(+NT80)、藥膳麻辣(+NT80),這4款風味食材部分:雞、豬、牛、羊、海鮮...等應有盡有,菜單上有標示所提供的肉品重量,顧客可依照個人食量和喜好去做選擇。店家還為愛吃牛的顧客設計牛肉共和國選項,包含低脂牛肉、培根牛肉、Prime霜降牛肉、特級沙朗牛肉、霸王雪花牛肉,這5種肉品,加起來共有15oz,份量超有誠意,且金額只要570元(需另加10%服務費),非常划算。不吃牛的朋友也別難過,店家有設計三隻小豬選項,包含西班牙松阪豬、培根豬、梅花豬,加起來共有16oz,金額也只要450元(需另加10%服務費)▲毛豆的味道很單純,僅以鹽水調味而已,不摻香油和黑胡椒,反而更能品嘗到毛豆獨特得香氣。牛蒡絲微甜又帶點微酸,非常唰嘴好吃▲菜盤基本上是以各式新鮮蔬菜為主,但店家也考量到部分愛吃火鍋料的客人,因此加入了一些蟹肉棒、甜不辣、魚板...等火鍋配料在裡頭。▲這是加10元換購的韓國拉麵,口感跟辛辣麵很像,吃起來QQ的,非常好吃。▲藥膳麻辣湯頭,一入口會先感受到番茄舒服的酸感,接著是麻與辣的後味浮顯,辣度非常的明顯,但卻十分溫和、不刺激,味道非常的有層次,會讓人覺得非常開胃,一碗接著一碗的喝 ▲牛奶起司湯底,是以蔬菜原湯為基底,裡頭再加入了大量起司,食用前須稍微加熱、攪拌讓起司融化,再倒入牛奶。因使用的是新鮮牛奶,也許剛開始喝會讓人覺得奶味不夠濃郁,但稍微煮一下奶味會慢慢提升,且喝到後面也不會讓人覺得膩口,相當不錯。▲鼎極海陸鍋海鮮的食材有:鮮蝦、蛤蠣、小卷、魚片、蚵仔各項海鮮食材都相當新鮮,尤其是最怕有腥味的蚵仔,都表現得相當良好。▲蛤蠣的沙吐得非常乾淨,且肉質飽滿▲小卷稍微在藥膳麻辣鍋川燙一下,吃起來嫩口Q彈之外,還帶點辣香,完全不需沾醬就很美味▲鼎極海陸鍋所搭配的肉品-5oz草飼羊肉 ▲羊肉吃起來富有彈性幼嫩口,且沒有羊肉的腥騷味,相當的棒。在起司牛奶鍋裡稍微涮一下,多了股奶香的羊肉,非常迷人▲15oz的牛肉共和國,包含低脂牛肉、培根牛肉、Prime霜降牛肉、特級沙朗牛肉、霸王雪花牛肉,這5種肉品,堆疊起來就像座小肉山,這個份量對一般女孩而言會覺得太多,必須要帶個男生來一起share 小肉山轉啊轉的畫面,真叫人食慾大開啊!!▲牛肉涮至5分熟還帶點粉紅色的肉質是最棒的,千萬別燙到全熟,不然油花較少的牛肉,可能會略為柴口。其中檸檬較喜歡富含油花的培根牛,尤其是在藥膳麻辣鍋內涮個幾下,那酸、麻、辣的味道,再配上嫩口的肉質和油脂的甜香,真是好吃極了▲天使紅蝦的甜度非常高,完全不需沾醬就超好吃的啦!!▲蝦子似乎有特別做去腸泥處理,背部都相當乾淨▲手工花枝漿(左)& 手工蝦仁漿(右)無論是花枝漿還是蝦仁漿,在外觀上就能看得出滿滿的花枝和蝦仁的顆粒▲天啊!!不管是花枝漿還是蝦仁漿,你都一定要點來試試,這味道和口感超級特別啦!!吃起來不像一般花枝漿或蝦仁漿那般有彈性,咬下去還能感受到魚肉纖維的的口感,裡頭的鮮甜度簡直是破表,真是美味至極!! ▲至2月14日打卡送『肉盤』的活動,有梅花豬和培根牛可選,且每人打卡皆可享一份。例如一桌有2人打卡就送2份肉盤,4人打卡就送4份肉盤....以此類推!!送的肉盤的份量,真的非常有誠意,喜歡吃肉的朋友,一定要趁有優惠的時候去品嘗看看啊!! 感謝店家所提供的餐點體驗,讓檸檬能品嚐到用心熬煮的美味湯頭,並且藉此非想給更多喜愛鍋物的朋友(內容皆為當下真實感受,每個人口味不盡相同,僅供參考)歡迎加入冰箱爬出檸檬粉絲專頁,一同分享與討論美食 鍋日子 Hot Pot Day03-5585217 新竹縣竹北市光明一路72號 AM11:00~PM23:00 continue reading
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