開丼 燒肉vs丼飯 新竹竹北店 (Closed)

【新竹竹北美食|開丼燒肉丼飯餐廳推薦|無雙牛排|鰻魚丼|骰子牛丼飯|家樂福|台灣銀行|訂位電話菜單地址】 開丼燒肉丼飯發跡於台北政大商圈, 從2013年到現在已經有七家分店在台北/新竹/台中, 之前小米跟吃貨團去吃過新竹店就念念不忘, 這次受邀來到第七家竹北分店來評價看看表現如何 他們主打的是燒肉 V S 丼飯(謎之聲:廢話, 燒肉丼店當然主打燒肉~~~) 除此之外, 還有提供蘿蔓生菜配著燒肉飯吃也蠻特別的, 而且白飯及味噌湯是無限取用, 加上還有每碗都有20顆2X2立方骰子牛丼飯 竹北開丼燒肉飯位於縣政九路台灣銀行正對面(家樂福對面馬路走進去), 旁邊是摩斯漢堡~ 開車朋友可以停家樂福對面停車場外, 也可以停在家樂福再走過去也不會太遠, 吃飽飽再逛賣場囉~ 今天才第一天開幕, 進入店內就是滿滿的人潮, 裝潢風格是時尚簡約風, 明亮燈光讓用餐環境很舒適, 也很適合朋友聚餐聊天 桌子是2人桌為主, 可以任意合拼成4人或6人桌等~ 他們還有一些吧檯椅, 在復古燈泡下, 還有點像在日本風簷前吃飯的FU呢 再往裡面走還有一個半開放包廂, 不知是不是可以訂位, 大家再打電話問店家看看囉~ 他們是不收服務費的, 所以飲料/湯品/餐具調味料自行取用囉~ 在門口有他們主打丼飯招牌廣告看板(謎之聲:他們只有8種丼飯嗎?) 不不不.... 還有很多口味藏在菜單中 來看一下MENU吧, 比較親民一點價格有燒肉五花丼170元~230元, 加上白飯可以吃到飽CP值算不錯了, 另外還有多種高級犯規丼飯, 小米最推的骰子菲力丼以外, 還有開無雙的牛排來"謀殺"客人胃口, 不只這些丼飯, 有新式口味如咖哩或麻婆丼飯等. 對了, 還有多種小菜提供給客人選擇, 整體來說菜單很豐富! PS.菜單是自己劃完再去門口櫃檯結帳. 文字版菜單看不過癮的話, 他們還有附上一本圖文並茂菜單, 大家看過再點餐囉~ 他們不只是丼飯而已, 還有提供蘿蔓生菜包肉包米飯來吃唷 如果想吃肉吃到爽的話燒肉丼只要加30元就多50%肉量! 門口還有販賣其他飲料~ 因為這家是7號店, 所以在12/16~01/16 有四人點餐的7折優惠, 大家趁特價快去衝吧XD (詳細優惠請參考店家看板說明) 最近天氣寒冷, 點完餐立馬來喝味噌熱湯來溫暖一下, 味噌湯頭有甘甜味還不錯喝. 熱玄米茶茶味不會太淡, 如果不怕冰冷朋友, 可以喝他們檸檬水, 有淡淡檸檬酸香, 可以幫助解油膩 金針菇時蔬 40元, 賣相很好的小菜盤, 小米咋看下還以為是干貝絲XD 其實是金針菇切片, 在醬油醃漬過金針菇是鹹甜口味, 菠菜也很新鮮脆綠 提醒一下這道是冷盤小菜~ 韓式手工泡菜 40元, 酸辣中帶一些甘甜, 辣度是中辣及比較重口味, 是小米愛吃的泡菜 用來配丼飯吃也不錯唷~ 南蠻醋炸雞 60元, 雞塊有軟脆口感, 雞肉軟嫩多汁, 剛上桌趁熱吃很過癮~ 沾他們酸酸甜甜醬汁有解油膩及醒胃效果, 喜歡吃炸雞朋友可以試看看 夾洋蔥一起吃也不錯唷~ 爆漿杏鮑菇 60元, 上次在新竹店吃到比較沒有爆漿感覺, 這次可能有改善了, 整顆嗑進去咬是會有爆汁口感 有圖有真相, 裡面很多汁~ 骰子菲力丼 300元, 這個上次小米吃完後念念不忘的一道丼飯, 這次不點來吃實在對不起自己XD 大家看看, 滿滿的骰子牛能不心動的嗎 店家號稱是使用choice菲力牛排所切成 2x2立方 骰子, 而且至少會有20顆. 再加上蘑菇/蒜片/蔬菜/溫泉蛋松露醬/紅豆紫米湯. 個人覺得價格不算貴了~ 友人還真的數起來XD 最後確認有22顆耶, 不知是不是小米長的帥的關系才多了兩顆(謎之聲:小米別臭美的啦~~~) 有點微焦色骰子牛加上均勻油花實在太犯規了, 一口吃3粒(不是三立電視台唷XD)軟嫩及多汁爽度充斥在嘴巴裡, 而且骰子牛跟美白菇與洋蔥拌炒, 更加引出牛肉原始甜味很好吃 他們獨門醬汁是鹹中帶甘甜口很開胃, 米飯配醬汁就很好吃了, 而且是甜而不膩. 飯粒軟Q口感也會讓人一口一口接著不停的吃 小米提醒一下, 大胃口的朋友可以跟他們要免費白飯, 再加在丼飯裡跟醬汁一起吃就不怕吃不飽了(噓....不要說是小米說的) 這碗丼飯雖然是300元但小米覺得還是很超值原因是食材很多, 溫泉蛋上還有松露醬耶, 快與米飯搞拌一下大口吃吧 明太子醬烤雞腿丼 250元, 去骨金黃雞腿肉上擠了好多明太子醬耶, 另外還有糖心蛋/脆梅/花椰菜/甜湯等. 雞腿肉看得出來厚切多汁, 肉質也有軟嫩到, 烤雞香氣加上鹹甜鹹甜明太子醬一起吃很過癮, 不吃豬牛朋友可以考慮他們雞腿丼飯囉~ 脆青梅淡淡的酸V清爽不錯吃, 有解油膩的作用. 他們的紅豆紫米湯也不錯喝, 紅豆處理得來是有顆粒的軟爛, 微甜口味也不容易膩 鹽葱燒肉丼-豬肉 小份是170元, 小米是選了加30元變大份量, 是一碗滿滿的米飯+多多的燒肉片 當然還有像小山一樣多的青蔥才叫鹽葱啦~ 豚肉片有醬汁加持顯得不會乾柴也蠻軟嫩的, 肥瘦的比例也剛剛好. 加上鹽葱鹹香很醒胃, 不過口味上比較適合重口味朋友唷 他們另外還有赤味噌/日出/經典不同口味, 大家不怕選不到喜歡丼飯~ 大碗份量真的很多, 友人吃了一半還是有很多肉肉和米飯~ 燒肉丼當然不能少了經典燒肉丼-牛肉 230元(大份) 整碗都是牛肉片, 光看就很爽了, 另外還有半熟溫泉蛋一顆(提醒如果不敢吃半熟蛋的朋友記得跟店家說換成全熟糖心蛋 ) 牛肉經過燒烤醬調味是甜甜還不錯吃, 不過口感上不知是不是第一天開幕火候還沒控制恰當, 稍為乾柴了一些些, 跟店家反應過, 小米想他們應該會改的更好滴, 下次來再來試這道看看XD 米飯加醬汁單吃就很讚了, 吃這個丼飯要有心理準備米飯一直吃一直吃 熱量要全拋在腦後 犯規溫泉蛋液流到米飯上, 會讓米飯的口感更為滑溜好吃 蘿蔓生菜包肉包飯一起吃風味又不一樣囉, 多了一份清爽解油膩口味 如果預算夠多朋友, 他們還有一個會放大絕魔王-無雙牛排丼-霜降沙朗 450元, 攻擊力是200%! 有霜降和紐約客二種可選, 不只這樣還有一大陀鮭魚卵"子彈", 這個魔王太難打敗了 幸好今天小米的吃貨團有3娘軍團加小米兩位一起來打怪, 不然很快就會被打趴了XD 霜降上桌時會再倒下特製醬汁在鐵板上, 立馬滋滋作響而且會聞到牛排香 Choice 等級霜降牛排超軟嫩, 牛味十足外, 甜甜的醬汁也有提昇牛排風味, 會讓人很想快點打趴它 無雙牛排佐料也不是等閒之輩, 有蒜片/魚子醬/芥末絲. 牛排配蒜片吃多了一分脆脆蒜香口感, 配魚子醬則是鹹香風味. 配芥末絲嗆辣口味也可以幫助解油膩 另外是油脂較少的沙朗牛排, 軟嫩中帶一點嚼勁, 建議加點玫瑰鹽會更讚唷~ 米飯+鮭魚卵+牛排這支大怪每次都讓小米打到手軟XD 難怪會被稱為地表最強丼飯! 這是友人婷婷及小馬最愛的相撲鰻重 450元, 也是每次來必點丼飯, 價格雖高, 不過是兩人份量, 所以提供兩個小碗來分食. 食材有嚴選日本級上黑鰻/玉子蛋/芥末絲/鮭魚卵/蔥花/海苔酥/海苔絲/蘿蔓生菜 . 果然是相撲等級 這片日本上黑鰻真的很大一片, 聽店家說是以傳統關東做法-魚肉先蒸再烤, 難怪小米吃到是鰻魚肉口感是軟滑順口. 獨門醬汁也讓他們鰻魚烤出動人又犯規的醬色及油亮光澤, 而且裡面還是雪白魚肉超誘人滴 魚肉本身就有鮮甜味了, 再加上醬汁鹹甜很好吃~ 配上軟Q米飯實在是太棒了! 特別一提鰻魚飯的醬汁跟燒肉丼好像有點不一樣, 是比較淡淡甘甜味, 口味不重的情形下沒有蓋到魚肉鮮甜 配白飯也不會甜膩唷~ 鮭魚卵配米飯在嘴巴裡爆漿口感也很爽快唷~~~ 後記:這次小米吃貨團又再次感受到開丼燒肉專業及美味誘惑 讓大家盡興而歸, 個人是覺得開丼有CP值不錯中價丼飯, 也有高價享受讓不同口味朋友去選擇, 現在剛開幕幾天或許有一些小狀況, 不過大致品質及服務還不錯, 喜歡大口吃燒肉丼飯朋友值得一試吃看看 continue reading