重慶麻辣串川串

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串川串  四川重慶正宗道地串串香  距離新竹火車站步行約八分鐘的距離  鄰近東門市場 店面隱身在低調蜿蜒小徑中 很有神祕感~~~ 通明的燈光搭配巨大紅色招牌十分搶眼 (什麼!? 每串只要3元) 這麼便宜的價格 不得不吸引人進去一探究竟！！！ 冰箱看到所有串物 不管是木串還是鐵串 一律三塊錢 每個品項都能以極低的價格品嘗到一口 可以滿足每樣都想吃的人 半戶外的用餐空間搭配流行音樂 營造出輕鬆愉快的氛圍 沒有過多華麗的裝潢擺設  僅是這般純粹簡單 卻能讓人流連忘返    採自助式點餐方式  最後再結算總金額 很快速方便 桌上附有花生小魚讓人閒暇之餘打打牙祭 花生口感爽脆 小魚乾size比較像幼苗 吃起來頗有鹹度 辣椒粉香氣辣度宜人 不像外面那種假假的紅色辣椒粉  濃郁的麻香 不管搭配任何食材都很加分 今晚不再家 啤酒名很有意思 是喝起來順口的那種 酒精濃度不會很高 王老吉涼茶 喝起來有淺淺甘甜 相當清爽的滋味 椰樹牌椰汁 口味不會輸給台灣莎莎亞椰奶 出奇的好喝 十全果醋  葡萄和蘋果口味大同小異  味道偏淺甜酸溜 很去油解膩 鴛鴦鍋 酸菜和麻辣各半  兩款湯頭都值得推薦 酸菜湯頭相當清爽非死鹹的那種  酸勁也不會過分強烈 麻辣湯頭獨特麻香韻味迷人 本身就會附帶一些鴨血和豆腐 隱約可以看見裡面一堆火紅的辣椒  可別被它嚇到了 實際上喝起來辣度是很剛好很順口的唷 白飯香Q粒粒分明 高麗菜 口感清脆鮮甜 普羅大眾都愛吃的蔬菜 怎麼能少的了它 水蓮如細繩般色澤翠綠 清脆口感讓人喜歡 花椰菜抗癌 吃麻辣鍋也不忘要營養均衡養生一下 用雞蛋做成的餃子皮 包裹著豬肉內餡  是吃火鍋常見的火鍋料       麻辣鴨血 口感滑嫩很大一塊 麻辣湯底裡的吃不夠 大夥們又拱著再追加一份 看看有多受歡迎   麻辣豆腐一口咬下口感紮實又柔軟  吸附麻辣湯汁相當有味兒  台灣黑豬大腸 處理得很乾淨無腥臭 口感軟潤不硬 每日限量牛腱 屬於比較有嚼勁的部位 邊邊地方還點微微的筋 稍微用麻辣湯底涮一下 肉質吃起來不老 很適合當下酒菜 串川串老油條 每個人對油條吃法都有自己一套SOP 有人喜歡泡個幾秒軟中帶脆 有人喜歡浸泡很久完整吸附麻辣湯汁 總之是招牌必點 吃麻辣鍋不可或缺的靈魂人物 北海道干貝 粒粒飽滿 濃郁鮮甜 很不錯吃 現流海草蝦 蝦肉新鮮彈牙 建議煮到蝦殼紅透即可 不宜太久以免蝦肉過老  澳洲牛五花 油花豐潤香氣四溢 肉片相當嫩口  一下就掃光   肉食主義者得多點幾盤 才吃得過癮阿 重慶走到台灣化骨豬腳 讓人魂牽夢縈的好味道  是Menu中單價較高的品項 豬腳吃到嘴裡像化開般柔嫩 輕鬆便能將之骨肉分離 且絲毫不油膩 搭配香噴的滷土豆 更是魅力超凡 保證一吃成主顧！ 四川重慶特色料理-串串香 是一種以竹簽串上各種菜 將其放進滾燙火鍋中涮著吃的小吃 其獨特魅力和鮮明特色 早已遍布大陸眾多地區  台灣常見的麻辣燙便是其變體 串類幾乎每一種都拿了一輪 豬肉 牛肉 羊肉 雞胸 軟骨 鴨心 魚豆腐 大竹輪 米血 鑫鑫腸 燕餃 蛋餃 魚卵卷 黑木耳 絲瓜 香菇 青椒 杏鮑菇 四季豆 玉米筍 南瓜 馬鈴薯…..等 三元串串積少成多 看起來也是頗為壯觀的啊！ 吃完的木串聚集在桶子裡宛如籤筒搬 (要不要讓大師我解解籤詩啊)  這般新奇吃法還是頭一次遇見  食材新鮮又價格親民   難怪如此受年輕人的熱愛 continue reading