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06:00 - 14:00
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Closed
Thu - Sun
06:00 - 14:00
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來苗栗國吃吃客家小麵館是日常，我私心超愛的水晶餃、三角圓系列更是看到就不會放過，這一家還有豬頭肉、粄條等選擇，店面不大但竟然有專屬停車場，不過只賣早午餐時段，下午兩點就打烊了，想吃就得早點來喔。立軒麵館｜交通資訊位於卓蘭市區內，昭永路上，店家擁有專屬停車場。卓蘭的市區路不大，假日停車位難找這一家有專屬停車場真的是太友善了。店內座位不多但生意真的很好在地人也都會來打包帶回去吃。中午時間一到，人潮絡繹不絕，老闆忙著煮麵。仔細一看煮麵臺真的打理得很乾淨整齊，光看這種料理環境就讓人心中默默加分。店家自製蒜蓉辣椒醬這個真的很辣，請慎加就是香辣不死鹹的那種，很讚。立軒麵館｜MENU主要是以麵類、羹類、餛飩類、湯類、飯類、小菜、炒麵炒米粉為主。是說老闆是賣早午餐時段，在地人早上都吃麵食類的嗎？好飽的感覺。豬頭肉粄條（乾）我老家苑裡就有一家豬頭肉料理很厲害的店，所以我對豬頭肉一直很有好感，想不到這一家的招牌就是我愛的豬頭肉還有粄條，當然馬上點一碗，還淋上滿滿肉燥，香氣十足。肉燥香氣真的很喜歡，口味偏鹹帶甘甜粄條部分我覺得煮的有點太過 偏軟少了Q，一拉就斷了。豬頭肉處理得很好，軟Q有嚼勁，沾特製辣醬好好吃。滷大腸朋友是大腸控，看到滷大腸可以單點馬上點一盤滷的很入味，而且大腸處理的蠻乾淨的，可以放心大吃。乾餛飩手工限量的餛飩，也是加了滿滿的肉燥很有誠意。餛飩小小顆，皮很薄透滑嫩內餡是新鮮的肉，很扎實也很鮮甜。肉燥加上醬油膏的調味，有點偏鹹。三角圓這樣一碗50元約四顆，算貴嗎？我其實沒什麼概念，畢竟最近通膨太厲害，我價值觀都混亂了。一樣有淋上肉燥跟豆芽菜、蔥花調味。一般三角圓的皮會比較薄透帶點Q但這一家比例上比較不一樣，少了薄透更少了Q就是很扎實偏軟的口感，我其實吃不太習慣，但內餡也是新鮮的鮮肉，好吃。三角圓也是手工限量口感跟我熟悉的三角圓不太一樣有屬於立軒的特色，雖然我不是很習慣就是了。燙青菜我們還是有在注重營養均衡喔。
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