火山岩燒肉

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新竹竹北人氣燒肉餐廳推出防疫宅配烤肉箱囉,火山岩燒肉竹北旗艦店,推出32盎司雙人燒肉分享餐,嚴選9款肉品x主廚牛筋湯,宅配到府免出門，全家爽吃烤肉安全又開心！大量團購還能享受超值優惠折扣，趕快把家人好友鄰居一起揪團買起來！新竹竹北人氣燒肉餐廳火山岩燒肉竹北旗艦店地點位於新竹縣竹北市自強北路230號，同屬新竹岩漿火鍋集團，2018年8月開幕至今3年多，精選頂級肉品海鮮相當有口碑，成為竹北鄉親聚餐推薦首選！火山岩燒肉32盎司雙人燒肉分享餐(宅配烤肉箱)內容物：主要有精選九款肉品加上主廚牛筋湯(九肉一湯)，包含三款特製沾醬(芥末鹽/燒肉醬/鹽蔥醬)，高達32盎司的肉肉光看就覺得好爽~~~~平常去吃高級單點燒肉，這些肉品吃完少說至少2000元起跳~現在在家自已烤只要1500元(訂滿十箱~每箱只要1000元~非常值得和家人好友團購搶好康)精選雪花牛/極品牛肩胛/頂級無骨牛/醬燒牛肋條/主廚牛舌/嚴選霜降牛/義式雞腿丁/鮮嫩豬五花/岩烤松阪豬，一次排好排滿九款肉品看起來好誘人！平常在家吃燒肉只能去超市購買一兩種肉片淺嚐，沒辦法吃到這麼多種肉品部位，而且有些口味，店家事先使用獨門醬汁醃漬，在家就是做不出這些好滋味啊！大家可以購買包肉生菜/蒜片/韓式泡菜等搭配燒肉，還能搭配啤酒微醺！簡單擺盤後～我們家裡瞬間變身成燒肉餐酒館，烤肉的滋滋作響聲～真的太迷人！米粒一邊拍照一邊都快流口水～怎麼這麼漂亮！看看牛舌切得有多厚，還有松阪豬或醬燒雪花牛，真的好漂亮！最近大家在家忙疫應該都快悶壞了，每天都吃差不多的便當，偶爾奢侈一下～在家大嗑燒肉療癒身心靈！果然是新竹名店，火山岩燒肉每款肉品吃起來真的很軟嫩多汁，有用醬汁醃過的雪花牛或義式雞腿丁，不需沾醬就很美味！厚切牛舌則可搭配鹽蔥醬，真的與平時在餐廳吃到的滋味一模一樣，包上自備的生菜與泡菜，大口吃肉的幸福感有夠爽！吃燒肉難免想要吃點火鍋或熱湯，特製主廚牛筋湯將高湯和牛筋(肉)放入鍋內煮滾加熱即可品嘗！大家也能當作火鍋湯底，自行加入喜歡的火鍋料或蔬菜，一邊吃火鍋一邊嗑燒肉，真的非常正點！ continue reading

以前每次來新竹   總是不知道要吃什麼 直到這天來到"火山岩燒肉VolcanicRock"真的吃得非常開心    不但服務到位   美食也超棒   又好拍忍不住要快點分享給大家  光在門口就可感受到"火山岩燒肉VolcanicRock"的氣派裝潢 以黃色 綠色 灰色色調為基底素材門口還有印地安的人型公仔迎接剛好對應了"火山岩燒肉VolcanicRock"的印地安風格主題餐廳擁有原始的樸實!!  這邊的菜單集點單都是直接在平板完成 想要什麼就直接在平板看 由服務人員幫忙選取 喜歡吃什麼種類的食材 服務人員都會幫忙推薦介紹不但服務熱情 專業度及貼心度都很夠與服務人員的互動也很有趣喔這的低消一個人是$120元  這天我們選擇的是"酋長的全牛饗宴雙人套餐1980元"  光聽到套餐名稱就足以讓人口水直流了不得不說"火山岩燒肉"就是貼心 無論是牙籤 濕紙巾及衛生紙都有準備在桌子的側方抽屜 讓人取用十分方便!!烤物爐會使用到的電源開關也是藏於桌子的側方 桌面側方還有插頭的插槽 讓我們方便充電~  點餐完不一會兒工夫 好料就通通上桌啦火山岩燒肉的餐點份量蠻多的   光看就覺得飽足感滿分與朋友聚餐首選推薦 來這邊就對了 不怕吃不飽~ 火山岩燒肉的隨餐醬料也給的很多元辣椒醬、檸檬汁、燒肉醬、芥末椒鹽、蔥鹽通通都有 羽諾最喜歡的蔥鹽如果吃完後 還可以再續 超棒的!!香菇雞湯鍋物的選擇性不少 選香菇雞純粹是太久沒喝香菇雞湯了 點來回味一下 裏頭的雞肉及香菇給的不少 湯頭喝起來清甜 熱熱喝還不錯~酋長牛燥飯酋長牛燥飯羽諾自己很喜歡 肉燥非常濕潤 而且帶有一點辣感 吃起來真的超香    吃一碗還真的有點不過癮!!印地安薄餅這加購的印地安薄餅大概烤個15秒就好烤過後搭配水菜、莎莎醬跟肉肉吃就很棒了!!百香果漬南瓜 第一次發現南瓜搭配百香果那麼合拍 醃漬過的南瓜口感超脆 入口能充分感受到百香果的酸甜 非常爽口!!青脆美生菜 每次吃燒烤最喜歡有美生菜可以搭配 爽脆的美生菜最能中和燒肉的油份 在用餐時更增加一點清爽及增添一點口感加購的芒果沙瓦調酒套餐附的飲品有很多也可以加購 重自己喜歡的飲品而芒果沙瓦調酒就是加購的來酸V酸V的滋味 芒果香氣濃厚 喝起來很順口 好喝  無骨牛小排  無骨牛小排口感肉Q滑嫩 肉質質地緊實   每口都是滿滿的肉香 !!鮮嫩雞腿丁鮮嫩雞腿丁口感軟嫩又不失彈性 真心覺得火山岩燒肉的肉質就是鮮美可口 而且食材新鮮口味上也很獨特適時沾點這邊提供的醬料風味更棒梅花豬如果不喜歡吃套餐的沙拉 還可以換成梅花豬 超划算梅花豬給的量也不少梅花豬的口感鮮嫩多汁入口肉香充盈在口中 又不膩口醬燒牛肋條牛肋條的油花頗多 烤過後油花更能明顯的化開於口中 多汁可口 入口能感受到醬汁本身的香氣 越吃越涮嘴海鮮粥  套餐加價$59就有一鍋海鮮粥裏頭的食材包括了蛤蜊、軟絲、蝦仁、松阪豬 用料豐富 粥體熬煮得非常軟爛 入口就是滿滿的鮮味 滋味很棒非常推薦來這邊用餐的小夥伴 一定要加購這樣  超划算雪花牛腹肉雪花牛腹肉的油花豐富 口感軟嫩帶有嚼勁 沾點辣醬就很夠味了!!1855霜降牛+極品牛肩胛牛肩胛的口感滑嫩 口感與牛小排相似但油花沒有牛小排那麼豐富 嫩度十足 又不油膩 !!霜降牛跟雪花牛口感很像只是油質較少   所以質地幼嫩喜歡吃爽口一點的 可以包著美生菜一起吃 口感清爽 加點莎莎醬也不賴  肉肉與印地安薄餅 水菜及莎莎醬一起入口滋味也很豐富這邊的薄餅口感非常Q 而且厚實 一點都不用擔心包著肉會破掉!!海鮮部分也可以加價升級嚴選巨明蝦、北海道巨干貝套餐原本的軟絲及干貝就很豐富了海鮮部分表現得也優秀 一吃就吃得出新鮮明蝦吃起來脆彈干貝入口也很多汁軟絲也頗有咬勁 非常不錯~草地上的龍貓龍貓造型的戚風蛋糕超療癒根本讓人捨不得吃啊!! 戚風蛋糕口感軟綿 搭配下方抹茶粉做成的草地香氣十足~ 療癒又好吃芒果奶酪  芒果奶酪羽諾及朋友都超愛軟滑的奶酪與芒果醬融合真的超好吃 continue reading

小資自從大學畢業後就很少去吃到飽的燒肉餐廳, 反倒偏好單點跟套餐式的頂級燒肉。簡單來說就是小資預算變多啦 (甩髮~)但不管是吃到飽餐廳或是單點套餐式頂級緻燒肉都各有他們的優點強項。小資這就要來推薦這間新竹竹北最近新開幕的- 火山岩燒肉竹北旗艦店火山岩燒肉竹北旗艦店是今年2018年8月8號父親節才正式開始營業的。餐廳位在竹北自強北路上, 一來到店家就被裝潢的霸氣風格給吸引,黑色的建築物搭配上橘色的招牌相當顯眼!這裡的燒烤方式，主要是以瓦斯爐火搭配炭爐的方式，主打無煙燒肉。用瓦斯爐火控制炭爐溫度和火力大小，並保有木炭薰香的特色。在燒肉的過程，幾乎沒有什麼煙味，讓顧客不用擔心吸入過多的有害氣體或身上會殘留濃厚的燒烤煙味。小資等等還要看電影呢~ 如果滿身燒肉味那坐我旁邊的應該會大翻白眼吧XD點餐的方式也很smart 使用平板的方式來點餐小資認為Smart的不單單只因為他選擇平板，而是每種組合點餐設計的非常清楚明瞭!而且每樣餐點也都有圖片可以在旁幫助選擇，貼心加分菜單中從多人套餐組合到雙人套餐、三人套餐或商業午餐都有, 也可以選擇單點的項目。小資和友人這次選擇的是雙人套餐NT1980 另外加點了蔥拌牛舌與2隻大明蝦來好好慶祝一番雙人套餐中有3種主要的選項可以選擇全牛、全豬、和牛豬雙拼。本來小資想點牛豬雙拼的，但小資對牛舌可以說是完全沒有抵抗力阿，而牛舌只有在全牛中才有的套餐中的餐點不像傳統的燒肉店，一坐下就狂吃肉。像小資的雙人套餐中就包含了沙拉、小火鍋、韓式泡菜、飯類、飲品和甜點，每一項都非常的講究，而且分量也絕對吃得飽絕對有誠意沙拉小資選擇的是日式胡麻沙拉，以大木碗的方式盛裝。綜合生菜搭配上些小番茄和洋蔥非常清爽開胃，尤其胡麻醬料相當濃郁毫不馬虎！火鍋小資點的是菇菇養生鍋，湯頭非常甘甜,小資超愛吃香菇, 這裡給的香菇非常大塊可以一口湯一口肉實在好滿足啊!飯食小資選擇了酋長牛燥飯與酋長燉飯，牛燥飯小資認為跟滷肉飯有點類似，將滷肉換成了牛肉質感提升！酋長燉飯小資相當驚豔， 口味偏向日式燉飯的清爽口感，米飯粒粒分明香氣十足非常好吃接下來就是重頭戲，小資要開使大口啖肉啦Prime 等級 酋長霜降牛看這均勻分布的油花就知道這肉有多高級, 肉質色澤紅潤通透非常新鮮無疑是油花與肉的完美比例, 不愧是Prime等級烤過後很快就變色, 上頭閃爍著被逼出的油脂, 看起來非常可口!且好的牛肉放下去烤不用烤太久且不太會黏網, 好的油花就是可以不抹油也不會黏網。記得看到正面油花慢慢跑出閃閃發亮就可以準備翻面囉!建議可以搭配店家的泡菜一起吃, 非常順口除了肉的甘甜味還會有另一番泡菜的酸甜層次!無骨牛小排跟霜降牛一樣都是很高級的牛肉，油花分布均勻，一上火爐就發出滋滋作響的聲音。傳統無骨牛小排都是合成肉，烤的時候會吃起來比較柴，畢竟用了些食用的黏著劑。而店家的無骨牛小排油花分佈均勻，切成薄片吃起來更鮮嫩多汁！油脂豐盛，吃起來近乎入口即化小資認為的幸福其實很簡單，跟開心的人來到開心的地方吃到可以令人開心的食物如此而已這趟來到火山岩用餐小資可以說是相當滿意雖然小資吃過非常多間燒肉店，但第一次對燒肉店的用餐環境這麼滿意，因為火山岩非常用心的照顧到客人的每一個需求跟細節除了用餐環境舒適，食材的把關跟服務人員的態度都是高水準，相信這樣用心經營的好餐廳將能永續經營，好的餐廳消費者感受的到，推薦火山岩給重視環境細節又想體驗高檔食材的朋友們！ continue reading