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Telephone
0976367886
Introduction
本店採用手工熬煮6小時以上的大骨高湯，搭配香純的豚骨醬以及Q麵烏龍麵二種口味，炙燒過的叉燒肉絕對愛不拭手
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Good For
Casual Drink
Opening Hours
Today
12:00 - 14:00
17:30 - 22:30
Mon - Sun
12:00 - 14:00
17:30 - 22:30
*晚上17:30到售完為止
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
以前分享過的瀧拉麵從東門街搬到北門街也快兩個月了，前陣子小米才有空跟拍拍小編恩恩跟IG好友阿華田在踩北門街美食時，就順道來嚐一下囉～大家就跟著小米一起去看看，GO！瀧拉麵位於北門街上新蓋大樓的一樓店面，就在許二姐的斜對面，附近有不同收費停車場，大家可以自由選XD 店內走的是日式簡約風，有吧檯或方桌位置，想怎麼坐看個人嗜好囉～老闆是兩位年輕帥氣兄弟檔，以前小米在吃路邊攤時就認識他們了，他們是堅持著聽媽媽的說要用自然食材去煮好湯給客人吃，看著他們一直走來的努力個人蠻稱許 來看一下菜單吧，跟之前路邊攤有調高一些些，以有店面＋冷氣來說也屬於平價拉麵了，另外還有一些丼飯.炸物.小菜等。他們的叉燒上桌前會灸燒一下，坐在吧檯前會聞到微微肉香而食指開始動了今天我們因為有先吃其他東西所以點兩碗拉麵來分吃～聽他們說也是本店招牌開動前先來一張合照吧，我覺得我應該配一副假眼鏡來配合他們一下。 雙倍叉燒豚骨拉麵220元，九片叉燒肉看起來就超爽的，是愛吃肉肉的朋友必點！他們自己滷的叉燒有入味又軟嫩，而且經過灸燒後有微微煙燻香氣非常棒他們的湯頭是日台混合風，不會太重口味也不會過於清淡，可以喝得到有濃郁的大骨甜味湯頭 選的麵條是Q麵，口感是Q中帶有嚼勁還不錯，其他配菜如溏心蛋處理也很不錯，鹹香帶甘甜很配麵蕃茄豚骨拉麵180元是蠻有特色口味，屬於日義混合風，是蕃茄酸甜加大骨清甜混合口味，會讓人第一個喝到蕃茄的酸V，再來是大骨湯甜味湧出來不同層次口味另外一種麵條是波浪麵，感覺跟Q麵比是稍為波浪一點，口感上差異沒很大XD 以上是小米小小心得，喜歡吃台式一點平價日本拉麵不妨可以來吃看看唷！
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