漢來上海湯包

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＊收一成服務費推薦菜色：蟹粉生煎湯包(6顆)、蝦仁肉絲蛋炒飯、飄香排骨、脆皮炸春捲、酸辣湯（辣味）、芋泥小籠包(6顆)、蜜餞芋香鬆糕、甜點四拼價位：＄500／人等待時間：有訂位店內氣氛：★★★★☆美味程度：★★★★☆再訪率：★★★★  前陣子才跟朋友抱怨竹北都沒有好吃的小籠包，沒想到今年新開的竹北遠百就來了間厲害的小籠包「漢來上海湯包」（除了漢來海港外，漢來集團還有很多厲害的餐廳唷！包含粵菜、牛排、臺菜、日料等等都有涉略所有品牌餐廳可見官網：https://www.hilai-foods.com/brand 漢來上海湯包 位於竹北遠百B2，離竹北喜來登非常近 走路大約5分鐘竹北遠百開幕至今去過三四次，都有成功停到車，不用擔心車位的問題（尤其那道擾人的牆打掉後 更放心了 XD） 門口是淺色系的磁磚與木頭搭配，溫馨又不失質感現場候位的話可線上取號，取完號後可以到樓上逛逛，隨時用手機查看候位資訊，非常方便！！＊目前電話預約僅開放平日，假日需現場候位（電話：03-6682563） 菜色種類十分豐富，除了小籠包外，還有炒飯、麵食、粽子、各式冷菜、湯品，而且還有我最愛的生！煎！包！生煎包本來就比較少見，尤其在新竹，似乎沒什麼店有販售，已經好久沒吃了啊～～ 甜點部分也是很多選擇，一眼望去真想大喊：每道都給我來一份！！＊最新完整菜單可至店家粉絲團查看：點我看菜單除了單點外，不定期還有節日限定的套餐唷  （此篇為體驗邀約，心得皆為真實感受） 招牌小籠湯包(6顆)（＄95） 小籠湯包出乎意料的平價，一籠六顆居然百元有找！！漢來上海湯包 的小籠湯包為不多不少的18摺，外皮非常薄透，從外觀就可以看到裡面沈甸甸的餡料與湯汁啦輕咬一口後，小籠湯包裡面湯汁適中，不到燙口的程度，喜歡吃辣的朋友可以跟服務生拿一盤生辣椒，不會太辣 但有提味的效果～ 蟹粉生煎湯包(6顆)（＄190）六顆生煎包放在小鐵鍋上，很可愛～外皮雖然沒小籠湯包這麼透，但從外觀也能隱約看到內餡湯汁流動的樣子底部煎至黃金酥脆，裡面湯汁頗多，一口咬下還不小心噴到對面的朋友 XDD而且蟹粉非常香，滿滿海鮮的鮮甜味，完全是我夢寐以求的生煎包啊～～ 蝦仁肉絲蛋炒飯（＄210） 很喜歡漢來上海湯包的炒飯！！米飯粒粒分明又不油膩而且料非常多，蝦仁、肉絲、蛋、甚至蔥都頗多 XD  每口都可以挖到滿滿的料～ 飄香排骨（＄180）吃完炒飯，怎麼能少了排骨呢！排骨的份量十足，而且菜如其名 真的是「飄香」排骨，一送上桌就聞到濃濃的排骨香夾一塊起來才發現，這排骨也太厚了吧～～外皮酥脆，肉厚實還帶有肉汁，好吃！！ 擔擔麵（＄90）擔擔麵主體為麻醬，加上些許蔥花、肉末、花生、辣油入口後先是香濃的麻醬味，接著可以感受到蔥花、花生依序竄出，最後是微麻的辣油，整體味道很多層次、不膩口 脆皮炸春捲（＄120/兩入）平常在餐廳不太會點炸春捲，但漢來上海湯包 的炸春捲我可以吃十支！春捲皮非常脆，吃這道菜的時候 整桌都是喀滋喀滋的聲音 XD裡面的絞肉與蒜末很滑順、入口即化，蝦子很新鮮我比較喜歡單吃不沾醬，享受單純的鮮甜海味 川香口水雞（＄240）大家別被一盤紅紅的口水雞嚇到了～ 其實吃起來麻香的比例較重，辣度普通雞肉肉質很嫩，搭配花生與蔥花一起吃很香、很下飯～ 乾煸四季豆（＄125）四季豆雖然是小盤，但其實份量不少、疊蠻多層的，最後撒上一匙滿滿的肉燥看似平凡的四季豆，其實味道蠻重的，個人覺得辣度大於上一道口水雞，適合搭配炒飯一起吃 風味櫻桃鴨捲（＄160）這道櫻桃鴨捲屬於比較清爽的小菜冰鎮後的鴨肉依舊多汁，鴨捲本身帶著淡淡的煙燻味 酸辣湯（辣味）（＄150）我大概10年以上沒喝過酸辣湯了，一來是不太喜歡勾芡，二來是市面上的酸辣湯都以酸居多，讓我一直以來都不太懂酸辣湯的美味之處不過吃完漢來上海湯包 後，終於讓我真正認識到酸辣湯了（也可能是我真的太久沒喝 XD）酸辣湯一碗大約3-4人份，有分原味與辣味，辣味的上層有撒上一圈辣椒粉，將辣椒粉拌勻後即可食用一湯匙喝下，除了酸，辣椒也會不時竄出來，這才是名副其實的酸辣湯啊！！而且沒有勾芡，非常清爽！ 芋泥小籠包(6顆)（＄85)芋泥小籠包從外表就可以看出跟一開始的小籠湯包很不一樣比較飽滿，還看得到淡淡紫色咬下去後裡面的芋泥餡果真超級飽滿！！！口感很綿密，而且不會甜，還吃得到小芋頭塊之前也吃過其他甜味小籠包，都覺得皮跟餡料太分離，不太搭這芋泥小籠包算是我吃過最成功的甜味小籠包，完全無違和感 蜜餞芋香鬆糕（＄70）鬆糕上方有幾塊蜜餞點綴，中間夾著一層芋泥我本來就很愛吃古早味的甜點，所以這塊鬆糕完全是我的菜 鬆糕跟芋泥的口感都比較綿密，上方的蜜餞很清爽，讓口感與味道都多了一層變化 甜點四拼（＄120）這個甜點四拼是內用限定唷！四種經典甜點各一，分別是綠豆糕、蜂蜜桂花凍、奶黃南瓜糰子、掛霜紅豆糖糕很適合跟我一樣有甜點選擇障礙的朋友，每種都可以品嘗到 份量又不會太多這四款中最讓我驚豔的是奶黃南瓜糰子跟掛霜紅豆糖糕奶黃南瓜糰子不但外型可愛，還非常好吃呢～外層是ＱＱ的麻糬皮，裡面包著香濃奶皇，第一次吃到這種搭配掛霜紅豆糖糕是年糕內包紅豆泥下去炸再撒上糖粉熱熱吃非常好吃！外皮酥脆，咬下去後變成Ｑ黏年糕，加上裡面熱騰騰的紅豆泥，非常暖心的一道甜點＊漢來上海湯包的甜點都不會太甜，同桌的男性都讚譽有加！！整體來說我覺得餐點都很不錯、也相當多樣化無論是家庭、朋友聚餐、或是情侶約會都很適合～  continue reading