格諾瑞斯鐵板西餐廳

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【新竹美食|格諾瑞斯鐵板燒牛排.中華路】 四維路橋下的這家餐廳轉換老闆經營也好幾手了, 前一手記得是賣平價牛排, 不過小米沒有很合口味就沒有分享了. 這次來訪的鐵板燒牛排格諾瑞斯也是吃過4次後, 店家很努力的在不斷改善品質, 讓小米和好友們吃到很不錯水準的鐵板燒套餐, 加上打卡送的焗烤生蠔及9道菜套餐非常豐富 今天也廢話不多, 跟著小米一起去看看吧, GO!門口有候位位置不怕風吹日曬雨淋XD 也是吃到一半時可以放風的地方~ 店內裝潢跟之前的差不多, 主要是走歐式風, 在柔和燈光下是有一些些情調的氣氛, 位置上可以選擇坐在師傅前面欣賞手藝, 也可以選擇長桌椅聊天吃飯. 所以人多人少聚會都不是問題, 建議可以先電話預約確認自己想要的位置, 而且9月底前電話預約+打卡有9折優惠呢 今晚跟正妹人妻AMY吃吃姐一家及網路紅人龔鈺恆一起用餐, 交流一些美食經驗談又可以吃美食心情很愉快 (謎之聲: 魯蛋妹跟大腸弟曬好黑XD) 第1道:開胃菜, 依季節不同會有不同菜色, 今天小米吃到的是當季櫻桃水果, 多汁酸甜滋味很醒胃呢~ 另外還有黑蜜豆作為弄醒舌尖作用. 接下來是第2道蔬菜沙拉, 沙拉醬可以選和風/千島/柳橙優格. 整體來說蔬菜很新鮮爽脆, 沙拉醬小米喜歡柳橙跟千島, 特別是柳橙香加上甜甜沙拉醬, 讓蔬菜好好吃XD 小朋友應該會很喜歡唷~ 第3道:湯品是每日有不同款式來提供, 主要是以1濃1清湯2選1, 像今天喝到的是藥膳魚片湯及牛肉羅宋湯. 藥膳魚片湯是比較溫和中藥甘甜味, 而且魚肉本身也被藥膳引出許多肉甜味. 是大人和小米朋友都會喜歡口味 牛肉羅宋湯有著濃濃蕃茄酸香甜美口味, 裡面還有牛肉及洋蔥增加湯頭甜度, 不會很酸的湯頭挺不錯的~ 加上一些芹菜有提醒香氣的作用, 也降低了湯頭的"膩"感 第4道:海放草蝦深海鮮魚搭干貝, 非常犯規的一道綜合海鮮, 喜愛大口吃蝦肉的朋友一定很喜歡了! 大草蝦肉質有彈牙的鮮味而且大口吃肉的感覺有點爽XD 再沾點蜂蜜芥末微嗆甜味風味更佳唷! 干貝的Size也不小, 是有脆度的干貝甜, 口味跟口感都很不錯, 另外魚肉片加上蛋香是長輩或小朋友好吃又不方便食用的菜色 第5-6道日式和風茶碗蒸及蛋絲布拉魚飯, 蛋絲布拉魚飯來得正好, 前吃的菜色已經讓小米有一點想吃白飯的念頭, 這時候蒸蛋這種下飯角色出場我怎受得了 記得第一次來的時候茶碗蒸比較沒什麼味道, 這次來訪卻讓我大大改觀, 嫩蛋裡頭有清湯甜味 而且裡面還有蝦仁。蛤蜊。魚板等食材, 是很有誠意的茶碗蒸大腸弟加到白飯吃就對了 其實他們蛋絲布拉魚飯單吃也不錯耶, 再加上嫩蛋可以先吃半碗, 嘿嘿.... 這個焗烤生蠔小米很喜歡, 帶點焦脆外皮裡面是多汁軟嫩 半熟程度不帶腥, 是甜味可口讓人想多嗑兩顆 (謎之聲: 小米太補了, 晚上回去, 嘿嘿嘿....) 還有底下米粉也不要浪費, 吸了海鮮汁爽Q又好吃 第7道飲料 他們有紅茶。咖啡。巧克力。可爾必斯。蘋果醋, 想喝冰涼的小米推薦蘋果醋及可爾必斯, 其他喝冰的味道很普通, 可能喝熱的會比較好吧. 第8道主食牛排, 我們5個人吃5種肉品, 這也是鐵板燒的分享精神, 每種肉都有吃到超爽的 安格斯無骨牛小排 588元, 油亮亮牛排上桌時香氣就很迷人了, 5-7分熟口感是軟嫩帶點嚼勁~ 原肉甜味加點海鹽口感超棒! 另外搭上煎過的蒜頭來轉換口味顯出不會單調, 整體來說也是很下飯的角色XD (謎之聲: 飯桶米走開!) 掌櫃牛肉捲, 帶點油脂甜味牛肉片夾著剥皮辣椒口味上很特別, 是肉甜與油脂甘交織中帶出剥皮辣椒鹹香~ 吃膩了牛排單一口味, 不妨可以試這個看看唷! 這是最頂級的和牛牛排(988元), 軟嫩無比和牛真的沒話說, 會讓人忍不住一口接一口吃>< 不過不能常吃就是了, 等小米中樂透要天天吃和牛, 哈哈 (謎之聲: 你作夢!) 不吃牛的朋友不用擔心, 嫩煎松阪豬(488元) 脆口肉香也很好吃~ 我想最主要是師傅在煎烤火候上控制得宜, 今天吃的肉品都不會乾乾, 是留有肉汁的甜美口感. 嚴選花東放山雞腿排(488元), 脆皮多汁軟嫩雞腿也很好吃. 不過在切塊時可以再切一半, 這樣多人分別會更方便一點囉~ 而且看起來份量也會比較多XD continue reading