德意志貨櫃啤酒

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相當有特色的貨櫃露天啤酒，相信都能吸引不少的好友們一同來歡聚暢飲而這次被朋友拎來一起聚餐的地方，則更是有著自已的特色跟風格讓人來一次，就很愛上猶如在歐洲德國小鎮般這樣的格局配置無論是在一早就來上一杯酒飲搭配三明治早午餐或是來杯精選咖啡美食抑或是在夜裡的吮飲氛圍，讓人怎樣都能很enjoy這個空間裡面去=========(禁止酒駕開車、未滿十八歲請勿飲酒)位於竹北文田街上，屬於巷弄裡的空間讓人猜想不到，還藏有這一個濃濃歐風感受的格局空間德意志貨櫃啤酒在十一月份才新開幕的店家空間，朋友真的很厲害一下子就揪大家過來嚐鮮看看店裡內到外，都蠻有特色的在這一個竹北美食戰區林林的地方來說更不失風格，而且在一起的還有連進酸菜白肉鍋蛤？! 對的，你沒看錯，店家應該是連鎖企業滴所以跟連進酸菜白肉鍋竹北店是開在一起的所以當你在享用啤酒下酒菜時，還能點上一鍋酸菜白肉鍋來助陣或著是你吃完連進後，直接就來露天這邊享用啤酒了讓人很感到意外，卻也不意外因為他們家的菜單一整個看來超豐富的引述店家自介：德意志貨櫃啤酒露天啤酒吧除了提供德式與台式啤酒專屬的菜色，也使用許多台灣好食材。並且與國際名建築師王啟圳共同打造空間，利用工業退役原料給與延續生命的機會，繼續綻放異彩，希望能共同執行環境upcycling，循環經濟。由知名建築名師來打造規劃，難外整體的空間質感上比一些貨櫃打造的店家來說，多了幾分的設計特色感受覺得蠻棒的，架構出來猶如林間的木屋感受在這一日的陽光藍天下襯托出的氛圍，讓人走到了歐洲的小鎮裡很好奇，如果是晚上時份來到這裡，應該更有味道池塘露天的棚檯上，一桌一桌由再生的圓筒來做桌面在這裡悠閒的坐著享受著，雖然身在都市裡心卻也如同飛到國外般了吧打造大大的BEER燈泡招牌加上手寫的黑板餐點木質的感受上，讓人覺得小小的有趣了一番(禁止酒駕開車、未滿十八歲請勿飲酒)店家的餐點，沒蓋你吧，還蠻多的一看到就覺得超多樣的從輕食、三明治到牛奶飲品、茶飲以及冰沙甜點都有而更特色還還有世界冠軍咖啡，是除了啤酒調酒外的另一種選擇加上了多樣的下酒菜、來店必點的特色餐點與小盤外剛才提的熱湯系列，也是讓人更暖和的料理呀你是貨櫃啤酒還是賣起多元的菜單料理，然後重點每一道也都還蠻好吃的呀真的是闔家光臨都不怕不知道吃什麼喝什麼了吧檯旁這一豎義大利精品啤酒PERONI沛羅尼藍白加上紅字的字樣，溢流著酒香的氣息(禁止酒駕開車、未滿十八歲請勿飲酒)而除了吧檯外的空間格局外，當然也有露天與室內的部份露天上則是由貨櫃來分隔架構出來的空間透過木桌遮陽傘來陳設的空間徐徐的陽光林蔭間，很是有感覺，讓大夥一同在這裡享受著露天的氛圍格外有感覺相當有巧思的圓鐵筒洗手檯搭配上銅鐵水管，讓人蠻有感覺的有點想放一個在家裡也很好看吧以大面的落地窗打造的室內空間的格局可以眺望露天的桌次空間，在裡頭則是約略為分為四五張的桌面，依人數多寡來進行併個桌都也可以這次一起來的七八個好朋友，那就來併個桌一同讓餐點滿滿的美滋滋上桌吧【德國生啤酒】(禁止酒駕開車、未滿十八歲請勿飲酒)德國艾丁格啤酒Erdinger 500ml啤酒杯讓人享受的是在早午餐的時刻就能來上一杯晶瑩剔透的啤酒店家說有的客人一大早來，就點上一杯配上輕食三明治就很享受而我們這一口下去更是通透，上頭雪白的泡沫細緻溫潤讓人一口雪白，而下層如琥珀蜂蜜般的酒甜而細膩有著甘甜與芬芳的氣息讓人在舌尖上都能沉醉在他迷人的滋味裡頭(禁止酒駕開車、未滿十八歲請勿飲酒)【德意志香腸大亨】\來店必點的特色餐點，五種不同口味特色的德國香腸包含了原味、墨魚、起司腸、辣味以及煙煄腸都各具特色與口感，對於個人來說有點偏愛德國香腸來說能一次吃上不同口味的香腸倍感超開心的，吃來的口感上來說都偏較為緊實嚼度帶上不同的味道其中的墨魚腸很吸引人，再沾上一旁的沾醬讓風味更加鮮明【德意志海鮮拚盤】這一串串一摞摞的海鮮組合，也來店的店家推薦菜色之一用上了酸辣鮮蝦、肉醬魷魚圈以及辛香扇貝們一起的料理光視覺上就很有加分的感覺，而吃起來的滋味也很爽口滿口的鮮味【焗烤培根雞腿捲】這一份，讓人吃不夠還想再點一份的雞腿捲鹹香度很適中，配上培根的鹹以及雞腿的肉質還有焗烤的香氣滋味，讓大家忍不住一下就馬上把他解決了【馬鈴薯豆乳炸雞】由小巧的鐵鑄鍋上來的香甜的馬鈴薯以及炸雞們分別林立在各自的地盤裡，由甜辣以及酸乳沾醬區隔著單吃馬鈴薯就有很鬆綿的口感沾上想沾的醬料就多了一份層次而炸到剛好的炸雞很酥脆包裏著內裡的雞肉，讓人一吃還想吃【椒鹽雞軟骨】雞軟骨，也是個人還蠻愛的一道料理這邊當作下酒菜之一的搭配更是給他一個大姆指 讚一下尤其在咔滋的軟骨裡酥炸還有椒鹽的香氣裡再配上一口冰爽溫潤的啤酒，真的是美滋滋的不要不要的(禁止酒駕開車、未滿十八歲請勿飲酒)【煙燻烤雞翅】醬料處理很夠味的雞翅，再搭配上煙煄的加持下去讓口感上的表現很加分，吃在嘴裡那一個的口感變化很有趣有煙熏的香氣還有醬汁入味的氣息加上雞肉的口感覺得自已一個人就可以解決掉這一盤了【薄鹽鯖魚】這個魚的處理，覺得好棒本來以為鹽度會很高，不過他寫了薄鹽真的就是很薄在金黃的魚肉裡，挾起了一片片的細緻魚肉們在適中的調味裡調動了魚肉的鮮密度，讓鯖魚的香度肉感很好的在嘴裡去感受著【炸豆腐】酥炸的方塊型狀的豆腐兒們，在一塊一塊金黃酥脆的外皮卻有著細致的雪白內裡，讓人咬一口就很脆軟，沾上醬料更多份鹹香【辣腸鮮蝦捲】由辣腸跟鮮蝦來組合的料理，讓人覺得蠻有趣的無論是在搭配上還是吃起來的口感，肉跟蝦的組合加上料理的氣息一口就能有二三種的滋味，如果再加上辣椒檸檬更是變化多多不過，份量上較少點屬於精緻型的料理，不然就可以吃的很爽快，這樣一下就被分光了【高梁酒快樂豬香腸】這一道，店家特別介紹的選用老酒林世界金牌高粱加上雲林聽交響樂的快樂豬肉誠意所呈現出來的料理結合出，這一道讓人意猶未盡香香甜酒息中多汁的肉感真的著實讓人在一口來咬下時，可以感受到那一份的甜醇感受以及豬肉們的肉感多汁上頭是讓人回味的氣息跟好吃不已的滋味【豆乳小饅頭】選用的是五行饅頭，不同的顏色的小饅頭對應著不同的素材從黃色黃金地瓜、綠色茶葉饅頭、黑糖的咖啡色、紅麴的紅色等讓人一點一點也很養生又飽實的，若覺得口感單一，還可以配上芝麻醬來添點香氣【蒜泥白肉】這一盤的很香哎，料理搭配出來的氣息很好挾上了一筷讓肉感跟辛香度，吃的油汁滿載的【鹹酥蝦】而這個蝦，根本也逃不過大家的魔掌香辣度十足，配上蝦子們的鮮甜度，讓人就算連殼來吃都吃的津津有味的【連進酸菜白肉鍋】這一鍋，在菜單上裡來點熱湯在變冷的天氣裡頭，讓人更是暖呼呼了，有下酒菜、有德國香腸還有這一鍋的熱湯嘖嘖嘖，真的是讓人覺得他們家料理上真的是誠意十足滿滿的而連進酸菜白肉鍋，真的是不錯吃的讓你在飲用啤酒再配上這一鍋，真的是讓酸菜加白肉暖和你的胃而他湯品還蠻多的，裡頭有剝皮辣椒湯讓人想要來嚐看看而冬季的暖湯還有麻油雞跟帶皮羊肉湯，真是湯品都包圓了呀【警大鋼杯麵】+【溏心蛋】這一個難得的特色餐點說是來自警大裡採用鋼杯盛裝的特色美食由鋼杯麵配上溏心蛋，第一次來嚐到這樣的口味還蠻有趣的說呀，乾拌的泡麵麵條加上醬料以及蔥花們還有那個Q彈香軟的溏心蛋，用手拿鋼杯讓人吃的滿足又有意思來這裡，真的要來點看看，也許只有警大才吃的到的美食唷【黑糖麻糬】最後的甜點的部份，店家有提供布朗尼、俄羅斯軟糖以及黑糖麻糬等我們則是選了黑糖麻糬的部份來試看看，麻糬口感Q彈，一小口就吃完一顆一旁的黑糖醬也可以來沾附，讓甜度更多一些【玫瑰拿鐵咖啡】朋友有品嚐的咖啡，甘醇而溫潤緊澀的氣息，在口腔裡盤旋店家的咖啡也是一絕，適才有提他們應該是連鎖的果然因為連咖啡其實也是，他們所堅持的來自世界冠軍烘焙精品咖啡採選用2014WCE世界烘豆冠軍賴昱權親烘的精品配方豆以堅持好品質、新鮮精品豆，呈現高海拔咖啡果實的水果酸甜感與核果香氣，清新、明亮。讓人除了在啤酒、美食、環境裡去感受很有質的氛圍外，連咖啡都能來滿足對於品質上的要求與堅持基本上在貨櫃啤酒上，營造出來的氛圍格局，就可以看見用心而到食材以及料理上的多樣化，更是覺得誠意十足也多提供了一個這樣讓大家歡聚享受美食、美酒，放鬆舒適的一個小天地小空間在竹北美食地圖裡多出打造出一個這樣的特色店面，真的蠻棒的 continue reading