小肥牛火鍋 (Closed)

消費時間：2011/5/21 店名：小肥牛蒙古鍋(竹科店) 地址：新竹市金山七街12號 電話：03-5770737 營業時間：am11:30~pm10:00 費用：880元(使用券免費，不清楚有無服務費)還記得小肥牛蒙古鍋舊名為「小肥羊蒙古鍋」的時候，因為周先生的廠商有招待，所以吃過幾次，有個模糊的概念是很好吃，但是不便宜，所以沒有免費的可以吃之後就沒有注意到小肥羊的動向了~這次有試吃活動，又讓我整個心癢癢的，因為知道他不錯，所以很希望可以試吃看看呀，看是不是還是我記憶中的味道~大概是向宇宙下的訂單有被收到，所以我居然中啦！計劃著計劃著，終於在5/21去吃啦！ 「小肥牛蒙古鍋」新推出的雙人套餐，只要880元，原價好像要一千多哦！ 兩人套餐菜單，感覺料還算ok，應該會吃飽吧^^鍋底當然是鴛鴦鍋囉！肉的部分，我們選了C：嚴選小肥牛+大草原羊捲肉+梅花豬各一的拼盤，燒烤選了雞肉串，飯跟麵當然選手工麵囉，其他的就是不用選的，都會送上來哦！在等待的時候照了一下環境，還是跟我記憶中的一樣說，就看看吃的是不是也一樣囉！^^首先會上一壺茶，好像是桂圓龍眼茶吧？喝不太出來，甜甜的，還不錯~接著就是鍋底先上啦！ 看起來是一樣不賴！ 原來的鍋底，辣味湯底會附上鴨血，養生湯底會附上百頁豆腐，所以一定要鴛鴦鍋的啦！XD不過「小肥牛蒙古鍋」跟一般的麻辣鍋不一樣，鴨血跟百頁豆腐不是免費無限加的，是要再另外再點的說，好可惜呀~後來我們有把湯底撈出來看一下，這次來吃感覺還不錯，可以一直請他們加原湯，如果覺得太鹹再加高湯稀釋，蒜頭煮到變軟爛的時候很好吃，就是蒜頭泥的口味，很不錯！可是不要一開始就吃，我就是貪吃，一開頭就吃，結果讓腸胃覺得不舒服，真是後悔莫及呀~~我覺得出菜的速度還蠻快的，很快的就把我們的料都上齊了，難為周先生一直等我把料都上齊照完相才開動，謝謝他啦~^^ 都忘了有酸梅湯，還好馬上就上來，硬是再照一張^^ 食材近照，看起來都不錯哦！ 嚴選小肥牛、大草原羊捲肉、梅花豬肉都不是冷凍肉，看起來就好吃很多，而手工丸子向來就讓人有好感~很快的燒烤就先端上了~ 我們的孜然雞肉串，孜然真的很香，所以這一串蠻好吃的，不過感覺點牛肉串還是羊肉串應該更對味咧！其實吃蒙古鍋有個小秘訣，就是先燙肉片，再燙海鮮類，最後才吃蔬菜類，不過因為我們想走隨興風，所以就隨便煮啦，OK的啦！事不宜遲，馬上就來川燙肉片跟魚片吧~魚肉不知道是什麼肉，很快就融化在口中，有點無感，到是肉片真的好吃~肉片近照，流口水了~三種肉質比起來，嚴選小肥牛跟大草原羊捲肉的肉質比較好，不柴，有一點入口即化的感覺，梅花豬肉就有一些遜色，比起來比較硬一些，可惜不能都換成羊跟牛肉就好~ 我覺得每一樣食材煮起來的感覺跟我之前記憶中的味道差不多，都帶有濃濃的香料香氣，都算蠻新鮮的，肉片就蠻好吃的，可是有點少....丸子類我分不出來，但都蠻好吃的，手工魚丸滑因為是現打的，當然美味囉！蝦子的味道也不錯，還有老油條，一定要沾一下麻辣的湯底後吃，超好吃的，可是周先生嫌油，只吃一半，其他三條半就都我接收了(難怪我會胖...)，我嚼，好吃！我們是吃重口味的，其實幾乎都把料放在辣味湯底煮，當然養生鍋的百頁豆腐也被我們拿去辣的那邊煮，手工麵也一樣，辣味的湯底一開始味道一定會比較淡，可是越煮越濃，這時候煮手工麵，麵體都會吸附湯汁的辣味，就跟吃老油條一樣，等於是天然醬料，單吃就很好吃哦！ 吃飽了就上甜點啦！甜點是無限量供應，可惜我們的胃默默就被餵飽了，所以只很虛的吃了一碗甜點就吃不下了~冰的是愛玉白木耳，我比較喜歡是只有白木耳的，這次的是都有，有點可惜，熱的是紫米粥，我覺得味道還不錯，可是有點煮的太糊了，米粒的口感都不見了，只剩漿糊的感覺，也是小可惜呢！甜點就讓人覺得「不錯，但要是...就更好了」那種感覺~我們的胃不爭氣，一下子就飽了，所以就把湯底跟菜盤打包回去~趁打包的時候又照一下相啦！ 好像每一家「小肥牛蒙古鍋」的建地都蠻大的，我記得有看到別人的食記裡都有一個魚池說，很有風味~除了正廳還有別院哦！小肥牛場地很大的哦！ 這次因為卷讓我再一次吃到「小肥牛蒙古鍋」真是太開心了，而記憶中很貴的小肥牛，也因為兩人套餐讓我覺得「其實也沒那麼貴嘛！」的那種感覺。食材除了肉還是會嫌少以外，其他的都好豐富，也才讓我們菜盤就吃不完打包帶走了，而味道還是一樣美味，蒙古鍋的辣湯底及養生湯底的香料用的很大方，所以在食用的時候不用沾醬，食材就能入味，也少一分熱量(也就那一分啦，老實說火鍋不管怎麼說還是熱量高呀~~~)，大致來說都讓人覺得很滿意，也很滿足呢！在我們試吃的時候，服務人員不會因為我們是「呷免錢」的就服務不週，一樣服務的很用心，而且只要食盤空了就馬上來收，湯底沒了也馬上補，熱茶也一樣，服務讓我們很推薦哦！如果下次有機會還是會想要來吃看看哦！^^ continue reading

小肥牛火鍋主打天香蒙古鍋 店內是中式裝潢,古色古香 ! 竹科店比較特別的是屋外沿走道至廁所有一戶外魚池用餐當天剛好細雨紛紛,頗有詩情畫意 ^^店內有多種套餐可以選擇,這次選的是雙人鴛鴦鍋套餐.鴛鴦鍋是一半的養生鍋加上一半的麻辣鍋，兼具美味與養生的養生鍋，可以滿足不吃辣而及愛美食的朋友；而麻辣鍋湯頭辣而不辛、麻而不嗆!實材都很新鮮,牛肉,海鮮,手工丸子口感水準都很不錯!這份套餐的最後除了甜湯還會附贈H排冰淇淋解膩一下只不過剛好是冬天,所以吃完覺得得有點冷 XD 唯一美中不足也可能是大多數蒙古鍋的狀況,就是湯頭熬到最後,會越喝越鹹，單點的部分價錢比較貴，喜歡火鍋的朋友還是可以去吃看看喔 ! continue reading