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11:30 - 21:00
Mon
11:30 - 21:00
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Closed
Wed - Sun
11:30 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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隱身於苗栗三義有一間世外桃源「無菜單料理」【富貴牡丹 人文藝術餐廳】已開幕十年，是一個相當美的餐廳，室內室外寬敞的環境中擺放著許多精緻的雕塑和青銅作品結合藝術、自然景色、美食，讓用餐過程就像進入藝術壂堂，是一場令人難忘的美食感官饗宴。 「富貴」設有兩個館區：鶯歌富貴館 富貴三義館 【富貴牡丹人文藝術餐廳】座落於富貴三義美術館裡，已開幕10年，只有45個座位，提供歐亞料理，搭配藝術家創作的器皿，享受美食饗宴，還能欣賞窗外的自然景色，聆聽溪水山澗的聲響，以最貼近生活的方式，將藝術、美食，呈現給大家。 入口處，有擅長銅雕的許維忠藝術家的作品「迎風」，就像是在歡迎大家的到來👏然後就有服務員出來接待導覽，戶外與餐廳可以拍照，但是室內的藝術品就不能拍照了，留給大家親自去欣賞！ 餐廳內，處處呈現著藝術氣息，加上大面積的落地窗景，讓用餐過程就像是進入一場藝術盛宴。 ▼這是我們今日的用餐的包廂區，約可坐8~10人。 【富貴牡丹 菜單】提供歐亞無菜單料理，分為兩種價位：$2880、$2580只能選擇「主餐」的部份，前菜、沙拉、湯品…等，皆依當日食材有不同變化。✔️採預約制，低消為套餐+10％ (富貴牡丹 菜單) 【餐前麵包】今天的麵包是Bagel,可以沾一旁的黑松露奶油醬，好好吃！ 【開胃小品】豬皮紫薯 / 水煮蛋 / 海帶鮭魚卵這是四人份的3道開胃小品，小巧精緻又冰涼清爽，一口一個剛剛好。 【油封小捲沙拉】擺盤就像幅藝術品！生菜爽脆，小捲鮮甜Q彈，配上橙醋醬的點綴真是清新又開胃！ ▼這盤是因為Stephaine不吃生食，餐廳特地客製化的溫沙拉，服務真不錯！ 【湯品】羊肉+鮮魚做成的羊肉餃子清湯服務員桌邊現沖熱湯，精緻感很加分，也挺暖胃的！ 【前菜】油封鴨 / 小麥 / 紫山藥 【荔枝泡沫桑椹醋】用來換換味蕾清口用的果醋，做的很像雞尾酒，上層的白色泡沫有濃郁的荔枝香甜氣味，好喝得令人難忘啊~~！ 【煎烤M9和牛胸腹肉佐波特酒肉汁】澳洲和牛、蛋茄、大蒜、皎白筍和牛肉質軟嫩肥廋相間，煎烤得好香又帶嚼勁，配上多款特別又少見的食蔬我很滿意！ 【季節海魚】 【楓木燻脆皮櫻桃鴨胸佐野莓紅酒醬】 【季節食蔬配菜】用來搭配肉類主餐食用的蔬食佛手瓜 (左) 台南冰心地瓜 (右) 蕪菁(龍鬚菜的果實) (下) 【甜點：巴斯克乳酪蛋糕】 【甜點：楊技甘露】 【單品咖啡 / 普洱茶】最後，再喝杯飲品搭配甜點，結束這美好一餐~我喝的是單品咖啡，推一個！ 吃完飯後，不要急著離開，可以慢慢欣賞、品味這裡的藝術創作。 《蛋寶543》這一次來到苗栗三義的【富貴牡丹】是一個相當特別與幽靜的好地方而且有不少藝術品可以参觀用餐的過程就像是藝術饗宴七道精緻美味的餐點不錯，物有所值，搭配藝術創作氛圍，還能享受大自然的空間，讓整個感官體驗，直接升級到滿點！難怪有許多人慕名而來享用美食呢~這種遠離城市高樓的用餐環境，真的讓人心情舒暢又放鬆，推薦給大家！
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