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這天要去《十八尖山》賞花想說要先吃飽再出發來到食品路附近亂繞發現一家有賣韭菜盒子的店還滿特別的就來吃吃看嘍通常"韭菜盒子"這類的食物大多是小攤子在販賣但是從「大東北」的招牌看來似乎是店內的招牌菜色入口處的牆上印了大菜單除了韭菜盒子外還有多樣化選擇小菜櫃有紗網阻隔感覺上挺乾淨衛生的類似北方麵食館的菜色除了麵/餃子另有兼賣飯類比較特別的是"老家獅子頭"老家肉燥飯 NT.60光看菜單上肉燥飯的價錢直覺比外頭店家貴了些不過上桌時豐富的配菜又覺得還算合理這裡的肉燥是吃得到口感的不像一般滷肉飯絕大部分在吃醬汁高麗菜盒子 NT.35一開始還在想要點幾顆盒子好會不會小小一顆只夠塞牙縫的大小.沒想到竟然有到手掌大的Size耶乾爽不油膩外皮還保持堅挺狀對切一半後更是方便分食雖然沒有點較經典的韭菜不過高麗菜盒子口感超豐富內餡頗香不加醬料就很夠味川味牛肉水餃 NT.110清澈的湯頭加了大把的蔥花點一碗同時吃到牛肉塊.水餃.牛肉湯真是三個願望一次滿足水餃可以選高麗菜或是韭菜口味這次吃的高麗菜盒子是原味下次如果再來除了要點韭菜盒子還要加看看店內的醬料改吃重口味路線♤ 大東北韭菜盒子地址：新竹市食品路273號電話：03-562-2288 創作者介紹 棉花糖布丁 Pudding's Life
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地址：新竹市東區食品路273號電話：03-5622288營業時間：11：00 ~ 20：00價位：韭菜盒35元在新竹我們最常吃的韭菜盒就是蔥大爺的了，清淡又乾爽，加個嫩蛋讓人百吃不厭。久聞這家大東北韭菜盒子的韭菜盒也很好吃，但心理總覺得應該不會勝過蔥大爺吧，所以每次路過時總是用餘光看著店面直到消失在我眼裡。這天週末下午才出來覓食，很多店家都已休息了，路過這家店居然還有開，二話不說馬上衝進去吃飯XD。外頭看起來只是個小攤子，沒想到內用的空間還挺大的，擺的桌椅沉甸甸地，看起來也和一般小吃店的不太一樣，感覺起來比較有質感。麵店少不了的小菜們，還放在冰箱裡面保鮮，不過因為還想吃點別的，就沒來端小菜了。本來打算進來點兩個盒子配個湯就作罷，結果沒想到菜單還挺豐富的，最吸引我們的是在新竹很少見的老家獅子頭，就把其中一個盒子換成了獅子頭飯了。點完餐沒多久獅子頭飯就上桌了，兩顆大大的獅子頭擺著，上頭還淋了些肉燥，旁邊點綴著鮮綠色的青江菜，賣相相當不錯。最讓我們驚訝的是青江菜居然是熱騰騰的、熱騰騰的、熱騰騰的（太驚訝了所以說三次XD），本來覺得這麼快上菜，這菜應該是擺在旁邊很久的，結果居然還吃得到熱的青江菜，還挺鮮甜的，讓人相當感動。肉燥是走瘦肉與鹹味為主調的風格，即使少了點甜味，還是挺好吃的。而主角獅子頭則是絞肉與荸薺的綜合體，雖然吃起來滿像大丸的水餃內餡，但是有點脆脆的荸薺跟絞肉最速配了！因為是現做的關係，這個韭菜盒子在快吃完飯後才上桌。佔了滿滿的一個盤子，被油煎出金黃色的盒子看起來很可口，但也不免讓人有點擔心會不會很油膩。小心翼翼地咬了一口，很驚訝地發現：一點都不油膩阿！反而是完美的脆皮不帶半點油味，真是讓人再次感動。內餡就是很常見的韭菜盒，沾點他們家的辣油讓風味更加多元，非常推薦！其實菜單上還有好多樣是我們想吃的，以後路過的時候會再來多試試。
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位於新竹食品路與西大路交界路口的大東北(億客來超市旁邊) 是小米常去吃韭菜盒子和辣的過癮川味牛肉小吃店 , 這家也算是老店了~ 應該不少新竹朋友有吃過, 今天小米就來介紹一些最愛吃的幾味給各位朋友啦~ 煮食區位於門口, 就像傳統小吃的格局 店內裝潢也是簡簡單單, 明亮及整潔度還不錯~ 果然是老店, 還保留著某位民初美女廣告牌, 這個牌子嘛, 小米的年齡當然不知道啊, 哇哈哈 看一下他們菜單, 韭菜盒子一顆35元, 牛肉麵有川味(辣) 及 清燉兩種, 價格在 110元, 價格上是中上一點點, 另外有CP值很高老家肉燥乾麵 60元推薦給大家 調味料及酸菜是DIY自行取用 小菜是方型盤30元, 圓型盤40元, 不過小米來幾次好像都很少看到圓型的, 但也很少點小菜, 因為吃麵加1個韭菜盒子每次吃都飽到不行, 沒有空間吃小菜了 還有小菜類是以紗窗來保持魯味鮮度及防止小蟲 小菜類常見的都有提供, 就獨缺了小米愛吃的大腸XD 老家肉燥乾麵 60元, 會說它CP值高是因為料多及麵條份量也很夠誠意, 每次同事來吃都吃剩很多分給我們XD 目測麵腸有4塊/油豆腐3塊/酸菜/青菜一堆/肉燥一堆, 是不是料很多呀? 哇哈哈~ 手工麵條是比較粗一點白麵, 吃起來Q彈扎實, 放久了也不會糊, 配上肉燥汁更為滑溜, 夏天天氣炎熱時吃這味很不錯呢 油豆腐特別提一下, 滷得很用味及扎實中帶點軟嫩, 好吃! 川味牛肉麵(辣) 110元, 小米忠告大家, 喜愛吃辣的朋友才要點, 因為辣度是常吃辣的小米來說是中辣了, 對不常吃辣的朋友可能是大辣, 問過老闆他們是將辣椒炒出辣油後與高湯及中式配料熬製出紅油湯頭! 看似不會很辣, 但真的很辣XD 小米只推薦給愛吃辣的朋友, 應該會喜歡 牛肉約5~6塊, 有牛腱及牛肋條部位, 燉得很軟嫩入味, 配上川味材料熬製別有一番風味 清燉牛肉麵 110元, 傳統大骨高湯材料熬煮! 清燉牛肉與川味牛肉是分開滷製, 清燉的風味較清淡, 湯頭部分對小米來說也稍為清淡了一些, 我會較喜歡川味的重口味~ 手工麵條份量也是很多, 相信不用加麵就吃不錯飽~ 再來小米要準備吃韭菜及高麗菜盒子 他們使用平底鍋來"油煎"~ 韭菜/高麗菜盒子 35元, 形狀就像一顆很大水餃, 可以請老闆對半切開, 食用上較為方便. 裡面包滿了滿滿高麗菜/紅蘿蔔/冬粉, 據老闆說他們不是那種炒熟再放進去, 而是生的材料放進去再油煎, 所以會保留到高麗菜的水份及甜味 麵皮壓檊較為薄片, 煎起來會有澎起來像盒子的效果 請大家豪邁一點, 像這樣用手拿起來大口大口的吃 高麗菜盒子特色是鮮甜美味, 每一口都吃到酥脆麵皮及高麗菜爽脆口感. 小米推薦給大家吃看看 再來是小米超愛的韭菜盒子 35元, 裡面有滿滿的韭菜及冬粉, 打開時韭菜香氣每次都讓小米受不了 韭菜特有嗆味夠香, 冬粉很Q~ 兩者在嘴巴裡吃起來有咕溜咕溜跳動感覺, 加上酥脆外皮可以說是外酥內Q, 難怪是小米在這家店裡最愛吃的一道, 大推給各位朋友 冰鎮酸梅湯 15元, 較甜的酸梅湯沒有很特殊表現. 不是很推囉~ 後記:大東北北方風味韭菜盒子一直都是小米的所愛, 香嗆又外酥內Q口感讓人食指大動, 另外嗆辣川味牛肉麵也是嗜辣人士不容錯過麵食, 還有CP值不錯的肉燥乾麵也是很適合上班一族飽餐一頓好選擇 店家資訊:大東北韭菜盒子地址:新竹市東區食品路273號電話:03-5622288營業時間:11:00~20:30喜歡小米的美食請來用力按一個讚啊 跟著踢小米寶島吃喝玩樂趣也可以宣傳你的粉絲專頁
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