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Review (2)
「包Sir水餃」在竹東算是小有名氣第一次吃它是在巷內的小店後來擴大營業在快速道旁開了店面客人依舊絡繹不絕價位平實餐點份量足是一大賣點位於68快速道路旁的包Sir交通方便...路邊也有不少停車位主要是賣水餃及牛肉麵以麵食類為主用餐時間通常要等候帶位看到沒有人大概是星期日公休不過我今天提早吃晚餐五點多就來報到不需排隊就可直接入座菜單很簡單就只有一張紙餐點都有分size可以依想吃的份量決定大小這一點還蠻貼心的綜合水餃水餃推薦為這的必點菜色不論是皮的咬勁及餡的口味以新竹地區來說大概可以排到前幾名水餃好吃沾醬也是功不可沒包Sir的醬料區種類齊全加了喜愛的醬汁美味度也大大提升韭菜鮮肉沒有規定一次最少要點幾顆水餃你開心吃幾顆就點幾個葱花鮮肉水餃皮厚薄適中又保有Q度不怕吃到軟軟爛爛皮的餃子滷味小菜這天的滷菜沒有什麼味道感覺要自己再另外加個醬牛肉湯麵吃了幾次都沒有特別愛這的牛肉麵不過朋友沒吃過還是點了一碗心得還是和以往一樣酸菜是牛肉麵的好朋友放在桌上想吃多少自己加青菜豆腐湯這陣子吃了太多大魚大肉點個清淡的均衡一下不然也有酸辣湯可以選擇◎ 包Sir麵食館地址:新竹縣竹東鎮北興路三段160號電話:03-511-0088時間:10:30~14:30 17:00~21:00 週日公休 創作者介紹 棉花糖布丁 Pudding's Life continue reading
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包Sir.牛肉麵‧水餃位於竹東北興路上,開業至今約有15餘年,生意一直都非常好,每次用餐時間經過此路段,總會看到路旁停了滿滿的車子和一窩蜂湧入的人潮,許多還是來自工研院、科學園區的上班族,趁著中午休息時間特地前來用餐。這回檸檬就帶領大家來探訪這間人氣超旺的老店,瞧瞧是否有如傳說中這麼美味此番檸檬前來用餐的時間是上午10點45分左右,店內人潮還不是很多,看著4、5個店員正忙著在包水餃,可想而知這裡水餃商品的熱門程度啊!!(開始讓檸檬好期待)冰箱內也放置些自取飲料,只不過都沒標上價錢,建議取用時先詢問一下服務人員。進門左手邊是廚房,開放式空間,可清楚看見店家的烹煮過程靠近廚房附近有自助小菜區,櫥窗內放滿了琳瑯滿目的滷味,可先入座點完主食之後,在過來加點小菜內用座位區有張桌子專門放置各式醬料以及餐具。提供的醬料有:香油、米醋、蒜泥油膏、辣油、豆瓣醬以及店家條配好的辣椒醬油。 桌上放置了免洗餐具、衛生紙、胡椒、醬油和榨菜菜單主要以牛肉麵和水餃為主,另提供較為常見的陽春麵、餛飩麵、榨醬麵...等,價位落在$35~$135之間。隨意夾了素雞、牛肚、海帶這3樣小菜。牛肚和海帶口感還算ok,只是少了滷汁的鹹味和香氣,需搭配醬料來食用。素雞滷的不是很透,口感偏硬又不入味,非常大打槍 牛肉麵(辣/小)$55雖說是小碗牛肉麵,但麵條份量給的相當多,就連一般食量的男生都可以吃得很飽。湯頭喝得出帶有蘿蔔熬煮的湯底,但蘿蔔的甘甜味並不重,再加些醬油調味,另外如果選擇的是辣為湯底,店家只是事後再加入辣油霸了,整體味道而言對檸檬來講並不是很優,尤其是喝完讓人口乾舌燥的非常嚴重。麵條相當一般,是機器壓製的白麵條,但烹煮拿捏的熟度卻是恰到好處牛肉給的還滿多,只是滷的並不是很入味,口感也略帶嚼勁 牛肉湯餃(辣/10顆)$75湯頭部分與牛肉麵相同,所以不再介紹,只是這碗湯的辣油加的較多一些,喝起來比牛肉麵的湯更辣些,整體辣度完全把原湯味道給蓋過 水餃有分蔥花鮮肉和韭菜鮮肉兩種口味。只是此番吃到的牛肉湯餃裏頭放的都是蔥花鮮肉水餃(原以為店家會兩種水餃都放,沒想到只放一種)水餃皮使用的是較有口感的厚麵皮,內餡的肉也相當飽滿扎實,但裡面少了蔬菜的蔥肉水餃,讓檸檬吃幾顆就覺得相當膩口,整體表現也就SOSO11:30左右用完餐點,要離開時,忽然看到一堆排隊湧入的人潮,連外面的位子都坐滿,讓檸檬有種傻眼的感覺。 冰箱爬出檸檬 檸檬覺得這裡的餐點口味相當普通,只是分量給的比較多罷了,只能算間吃粗飽的店,稱不上甚麼美食名店。 continue reading
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