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Signature Dishes
去年有陣子蠻常到馬偕醫院附近的發現這裡其實蠻多的餐廳，都很適合一家大小聚餐而這次拜訪的中山道日式定食，不只是空間和座位數極多定食約有十幾種的選擇地理位置也蠻靠近馬偕醫院和愛買很方便一些家庭出外採買或是醫護人員覓食時造訪 雖說地址是寫在公道五路上，但根據友人旺的直覺要從愛買旁的巷子繞進去才會看到比晚餐時間還早了一點到訪，大概吃到一半，客人就陸續進來了十幾種的定食在fb相簿都能看得到唷~這裡我和旺點了兩種不同的定食，另外加點了炸豆腐及綜合壽司牛肉什錦鍋定食＄360附小菜及茶碗蒸，看起來和吃起來都份量極多的一品原因是除了附的牛肉片外，鍋裡早已塞滿了各樣的配料等於一上桌就能馬上吃，再一邊涮肉，挺省時間的。附的牛肉片小菜走清爽風我和旺都蠻喜歡茶碗蒸的海之繪本生魚片蓋飯定食 $450接近炎熱的季節，吃個爽口的生魚片定食還不錯約五六種的組合，吃起來蠻剛好的附的鳳梨生菜沙拉，鳳梨的甜度還不錯～搭配沙拉清爽湯品的料不算多，不過還可以綜合壽司（六貫）$160是我跟旺合點的都是屬於經典和熟悉的種類我蠻愛吃豆皮壽司的，小時候可以吃掉好幾個兩種壽司捲也好懷念唷，可惜我光吃鍋肚子就好飽囉～定食最後還有附上飲料跟甜點，飲料從熱到冰約有七八種可選擇我們選的是柳橙汁跟熱紅茶～甜點則是小巧可愛的紅豆奶酪中山道其他的定食種類還有很多，這次點這些就吃得很飽～有機會到這附近也可以試試。
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＊封面故事：新竹老字號的日式定食餐廳，彷彿來到小日本自從懷孕之後我就不太敢造訪日本料理餐廳因為...我怕看到生魚片會把持不住好想吃啊不過煮熟的日式定食孕婦還是可以好好享用的！這間隱藏版的老字號日式定食餐廳就位於公道五路上愛買的正後方，馬偕及水源市場附近附近的停車位不難找，想停在愛買再走過來也可以每次都匆匆忙忙到愛買或是特力屋購物想不到中山道的街景布置也有小小的日本風味 妻籠宿為日本中山道上一個重要的驛站為了延續日式風味的傳統及傳承，所以依此命名踏入店內是溫馨而溫暖的風格，服務人員親切有禮的帶我們入座可以看到店內大多以家庭聚餐為主也有部分是友人同行聚會上桌後會送上熱茶～～～ 菜單第一次來的話可以依照主廚推薦的選項點餐看到鮭魚卵和鮭魚我又心動了！清一色是以定食為主個人認為壽司麵類定食很特別耶，一次可以吃到麵又可以吃到壽司改天來點點看～所有定食都附白飯．湯以及飲料白飯和湯是可以免費續的唷！當然也還有單點的部分，可以搭配享用 有照片的菜單，就不用憑空想像我們點了蝦蘆手捲．揚出豆腐．豬肉什錦鍋定食（柴魚湯頭）．和風牛小排定食 蝦蘆手捲天氣越來越熱，很適合來份手捲蘆筍和高麗菜絲很清爽，加上不甜膩的美乃滋吃完還想再來上一支呢！揚出豆腐這道也是我到日本料理必點的菜色之一柴魚片加上軟嫩的豆腐，不油不膩再搭配甘甜的柴魚醬汁是很適合拿來開胃的小菜 豬肉什錦鍋定食（柴魚湯頭）懷孕到中後期正好是天氣冷的時候真是瘋狂的想吃火鍋～～～最喜歡滿滿青菜和清爽的湯頭孕婦嘛～～～不宜吃太刺激性的食物，所以與麻辣鍋無緣什錦鍋有味增和柴魚兩種湯頭可以選擇整個定食套餐包含小菜*2．茶碗蒸*1．白飯*1 醬料是日式醬油加上蘿蔔泥還加上一些水果醋很清爽不怕一不小心失手太鹹中山道的小菜都是店家自己製作的喔！不是買外面現成的～吃日本料理一定要吃茶碗蒸的啊！蒸蛋很嫩裡面也挺豐富的喔！白飯撒上黑芝麻更添香氣吃不夠還可以續豬肉盤則是選用瘦肉比較多的肉片 火鍋裡本身的料更是多到滿出來菇類海鮮還有青菜豆腐和番茄等等裡面居然還有珍貴的干貝！！！我最喜歡的是柴魚湯頭會回甘的口味喝多也不會口渴和風牛小排定食比什錦鍋多了沙拉和味增湯～牛小排的份量也有嚇到我好大一盤阿！ 牛小排的肉質是帶點油花微甜的照燒和風滋味不油膩最喜歡不卡牙的牛肉啦！牛肉的熟度剛剛好沒有血水帶點粉紅色大人小孩都適合食用～飯後飲料我選擇的是熱綠茶可以去油解膩，比較清淡 這是老公點的熱咖啡一般來說都是熱美式這天老闆主動幫我們升等為熱拿鐵通常都是只有老顧客或是加價付費才有的待遇唷飯後我也好想來杯咖啡可是怕晚上會更頻尿又睡不好 哈老公說就跟外面咖啡店的拿鐵不相上下呢！最後要好好介紹一下這甜點雖然是定食的基本配備，但一點也不馬虎！這天是紅豆奶酪用鮮奶製做而成的奶酪濃醇綿密紅豆則是微甜而入口即化不會太甜膩 為這頓晚餐畫下完美的句點為了怕大家找不到地方，附上簡易地圖給大家參考可能跟我一樣常常經過可是卻會不小心錯過
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新菜色又推出了!一定要來試一下這次吃的是松阪豬肉片,鮮嫩的豬肉非常好吃順口,配上茶碗蒸跟沙拉,很對味起司豬排也很夠勁,香濃起司配上炸得酥酥脆脆的豬排,令人一口接一口餐後再來杯熱咖啡還有招牌奶酪,非常滿足啊!
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