(Photo by 黃小三)

南機場夜市必吃！會爆漿的酒釀芝麻湯圓 ► 八棟圓仔湯
斑比推薦：老闆從小跟著媽媽賣湯圓，將媽媽的味道傳承下來。於民國66年開始營業，因為所在地為第8號國宅，所以八棟湯圓的名稱就是這樣而來。特地選用成本較高的屏東新鮮紅豆，以小火慢煮幾小時後再加入二號砂糖煮成的紅豆湯。紅豆粒粒飽滿形狀完整，紅豆湯頭綿密又滑順而且甜度剛好。 大而飽滿圓潤的手工湯圓(元宵)，八棟湯圓皮薄又Q，一口咬下感受到那真材實料又豐富飽滿的花生餡，吃的到花生細細的顆粒以及濃郁的花生香，甜度上又調整的剛好不會太甜！…(繼續閱讀)

(Photo by joshch/斑比) 

誰不知道政江號？沒吃過酒釀湯圓別說你懂吃！ ► 政江號
老K愛美食推薦：位於金山南路跟金華街口附近的政江號名氣非常的響亮，政江號最有名的當然就是熱甜湯了，看你要鮮肉湯圓、豆花、花生湯、酒釀湯圓、芋圓等等， 花生湯芝麻湯圓(65元)，花生給的還滿多的哦，輕輕一撈就滿滿一湯匙，花生湯喝起來很濃郁，算是甜而不膩，花生有的入口即化，有的還需要小咀嚼一下，裏面一共有三顆芝麻湯圓，他們家芝麻不是爆漿的那種，芝麻餡濃郁不會太甜，不過如果直接吃會有點乾，配著花生湯吃很對味哦…(繼續閱讀)

(Photo by老K愛美食/vi1979719 )

多種口味任選的寧波湯圓〈芝麻、花生、紫米、抹茶〉► 九如商號
W&T記事簿推薦：九如總在店門口擺開桌子篩湯圓的現做現賣，除了常態性的芝麻、花生還會有棗泥、抹茶、紫米等不同的口味， 我總要各種口味買上幾個才感覺過節得圓滿，沒辦法～已經吃成習慣啦！ 九如鹹鹹的桂花醬只能點上一點點，可以提味；可以解膩~ 紫米包花生；抹茶包紅豆，棗泥當然也不會放過…(繼續閱讀)

(Photo by Angelababy 享樂日記/米兒情事)

台東正氣路上六十年均一價40元湯圓老店 ► 寶桑湯圓
又子推薦：店內就只有賣冷／熱湯圓，均一價NT.40。熱湯圓四種配料為：花生、紅豆、綠豆、脆圓。打開蓋子後看見平靜的湯面，本來有點小失望，因為覺得裡面應該也沒多少料吧！沒想到湯匙一撈居然滿滿一堆料，湯沒想像中的多。 他的脆圓很好吃，口感Q軟中又帶有嚼勁；其他的配料豆類也都熬煮得非常鬆軟綿密，可說是入口即化。湯圓的數量也不少，比較偏小一點的SIZE，煮的熟度恰到好處，不會過於軟黏而容易有噎到的問題發生。搭配脆圓的脆口口感，強烈對比之下口感層次很豐富！整體上甜度適中，料好實在，雖然小碗了點，但是值得一試。…(繼續閱讀)

(Photo by Nash 神之領域/又子)

來基隆廟口過冬至！除了現場吃還能購買冷凍外帶湯圓 ► 全家福元宵
Anns Life 享樂生活推薦：老覺得湯圓哪會有什麼差別，吃起來不都差不多，直到同事們大力推薦基隆廟口的全家福湯圓，我才知道原來這間湯圓的名氣非同小可。 湯圓們整齊的被擺置在格子裡，不會互相碰撞，不過看到全家福湯圓時都對它的外型好奇了半天，看似沾了粉外表呈現不平整狀態，和以前家裡買的桂冠湯圓很不一樣咧~全家福芝麻湯圓果真名不虛傳，即便它就只賣芝麻湯圓一種口味，還是立刻征服我們這些平常只愛吃花生湯圓的人。它們家的湯圓外皮有參豬油，皮薄餡多滋味好，口感非常的滑順，簡直就是入口即化，芝麻內餡十分濃郁香甜，果真比起超市裡的冷凍湯圓皮厚料又少好吃很多！聽說他們家的酒釀湯圓也很棒，下次有機會去基隆夜市的話再去現場吃吃看她們現煮的酒釀湯圓！…(繼續閱讀)

(Photo by 張小萍)

甜的湯圓早吃膩？！今年冬至就要來碗滿滿的「鹹湯圓」才過癮！
吃的到整碗小湯圓的平價客家湯圓 ► 榮記客家湯圓
食家塔塔。食用筆記分享：湯匙一撈，無數白白嫩嫩的湯圓和大量的客家小韭菜都跑上來了，湯底帶有油蔥的香氣，熱氣騰騰又香噴噴，湯頭嚐起來不會太油膩...(繼續閱讀)

(Photo by 塔塔。食用筆記)

比50元硬幣還大、延三夜市裡一口吃爆漿鮮肉湯圓 ► 施家鮮肉湯圓
欣晴Sharing & Exchange推薦：有名的鮮肉湯圓店，招牌上面寫著36年老店，不過看著這剝落的招牌，我想它現在已經更久遠了。 來到這裡當然要點有名的鮮肉湯圓45元，一碗麵裡有三個鮮肉湯圓下面有很多麵，附有一小把菜還有一些油酥混合，這個湯圓算是挺大的，擺在50元硬幣旁邊可凸顯它的大，我要咬開它囉！雖然是用手機拍照，但應該可以看到它裡面的湯汁，超級無敵多，餡料也是滿多的…(繼續閱讀)

(Photo by 三高吃漢/ amenda.li)

今年冬至也太熱！來碗澆熄熱氣的「冰火湯圓」如何？！ 
來嘉義才吃的到！冰山美人外冷內熱的招牌燒冷冰 ►劉湯圓
食家山姆大薯分享：綜合燒冷冰有兩個大湯圓~花生和芝麻各半 還有綜合配料 熱騰騰的湯圓放到冰上，和冰接觸到的湯圓表皮會變硬，內餡卻還是溫熱。口感非常的特別...(繼續閱讀)

(Photo by 山姆大薯)

◎本篇介紹餐廳回顧：
劉湯圓
鹿鼎紀三色湯圓
原味錄
榮記客家湯圓
八棟圓仔湯
施家鮮肉湯圓
政江號 
九如商號 
寶桑湯圓
全家福元宵

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圖文整理 / 酸酸
(餐廳採訪與合作事宜請與OpenRice編輯部聯繫：editor@openrice.com.tw)

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