台北最強自助餐吃到飽 【國賓大飯店 明園西餐廳】
2015-07-20

一直以來,對「國賓大飯店」的印象就是停留在它是成立五十多年的的老飯店,粵菜和川菜都是頗負盛名,而近年來,讓人印象深刻的就是裡面的「A-Cut牛排館」,在「國賓大飯店」裡的每家餐廳,全都維持在高水準之上!或許也有很多人不知道,其實「國賓」已經默默重新打造一個北台灣料理最強的自助餐餐廳了…
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台灣人喜歡“吃到飽”,近年來更愛飯店裡的自助餐,而「國賓大飯店」裡的「明園西餐廳」,在今年六月中旬餐廳重新整修,並重新規劃所有取餐空間,菜色風格也重新打造,以融合中西式及日本料理外,更包含現拌時蔬沙拉吧、香煎鐵板區、現切爐烤區、熱食區和最受矚目的法式手工甜點區等,讓人一進餐廳就開始有令人期待的心情,很不得馬上取餐! 許多人對自助餐裡的飲料,要求是很高的!「明園西餐廳」裡的飲料區,出了有碳酸飲料外,更有多款現打果汁,都是嚴選新鮮果汁現榨的,更有現切新鮮水果準備好大家用完餐後讓腸胃清新一下!
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現拌沙拉區中,除了可以自取新鮮有機蔬菜外,更可以由服務人員現場拌的兩款沙拉,還一旁也附有麵包和湯,讓沙拉吃起來不無聊。沙拉一旁的涼拌菜,更分別集合日式、泰式和中式做法,如泰式的海鮮沙拉吃起來完全就如正宗泰國菜般,除了調味之外,食材也因為更新鮮,所以完全可吃到海鮮的原有的海味,有蔬菜的鮮甜,多樣料理模式正式啟動!
沙拉
日本料理中,壽司和生魚片肯定是不或缺的!多款魚肉任選擇,一旁還有現磨哇沙比,喜歡吃壽司的可以請料理師傅做一盤綜合握壽司,還可以現場炙燒,絕對是大人跟小孩停留最久的一區之一。台灣人到自助餐總喜歡吃牛排和海鮮,這裏的海鮮自然也為大家準備好了,鮮蝦和花枝無限供應,一旁除了有推薦醬之外,也有簡單的檸檬片讓人可以提味和去腥,讓人可以吃到海鮮最原始的甜味。
生魚片
現切爐烤區的牛排是「A-Cut牛排館」的,一旁還有現烤德國豬腳及德國香腸,服務人員會依照客人喜歡的厚度來切盤,牛肉嫩度和熟度都相當到位,牛排醬和芥末籽醬都有提供,可依照自己喜好添加喔!
牛排
如果在飯店的自助餐看到”麻辣鴨血”,應該很多人都會很傻眼吧!但這裡的《水煮三寶》還真是很不簡單,是「國賓大飯店」裡川菜餐廳裡的招牌菜,裡面有牛肉、鴨血和大腸,麻辣湯汁滷得相當入味,但吃起來又不會過辣,只有花椒香味和帶點回甘的滋味,能在自助餐裡看到這道經典菜,真的讓人完全出乎意料之外!
鴨血
《剁椒魚》也是麻而不辣,魚肉的鮮嫩完全沒有被辣味蓋住,反而是相當提味,讓人忍不住想來碗白飯,一口白飯一大口魚肉!
剁椒魚
甜點是吃自助餐最重要的一個環節,如果甜點不夠好,就無法劃下完美的句點,這也是為什麼那麼多自助餐的甜點區都做出許多巧思,拿了一個《焦糖布丁》和《覆盆子起司蛋糕》,焦糖布丁一挖起,當場讓人驚呼: 怎麼滿滿的香草籽! 內餡也相當柔順,而《覆盆子起司蛋糕》細緻度破表,覆盆子本身的果醬酸度也沒搶走起司本身的風味,真的做得太好了! 原來,甜點師傅是遠從法國學藝回來,所以對這裡的甜點區,大家絕對可以抱著很大的期待。聽從建議,一定要來塊《布朗尼蛋糕》,只能說,這絕對是近期吃過最好吃的巧克力蛋糕!巧克力不會過甜,雖帶點苦味,但甜度剛好外,苦味是帶著巧克力本身的香醇,濕潤度也極佳,真的趨近完美!
甜點
蛋糕
上下組圖
「國賓大飯店」週一至週五午餐每人NT$920+10%、週一至週四晚餐每人NT$1050+10%、週五晚餐及假日午晚餐每人NT$1200+10%,即日起至2015年9月30日止,凡於明園西餐廳享用午、晚餐,不限人數每位即贈主廚現做半隻龍蝦乙份(6盎司,市價NT$800),喜愛海鮮的朋友一定要把握這個大好機會,一同前來大啖鮮美彈牙龍蝦。 【明園西餐廳】
電話:(02)2551-1111 地址:台北市中山北路二段63號

 

圖文編輯:Athena

 

 

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國賓大飯店
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