再貴也要吃一次!全台最貴的牛肉麵、早午餐、自助吧、珍奶與咖啡!
2016-03-15

吃遍了全台大街小巷的精緻美食與澎湃饗宴的你,現在可以來追求更高的境界,品嚐到全台最貴的那一道料理!不論是一碗要價萬元的牛肉麵、號稱最頂級的自助餐或是一杯近千元的客製化咖啡….,讓你一嚐之後完全了解這世上沒有最好、只有更好的道理!但別忘了,在驚訝他們價格如此高昂的同時,更要深入的了解他們貴的價值所在:「對源頭食材的堅持、反覆嘗試製作的無數次失敗經驗與對該料理的多年專業知識,在數年後終於結合而成現今這頂級獨一無二的料理….」。

 


一碗元首牛肉麵 "NT 10,000"   牛爸爸牛肉麵 

一碗要價10,000元的牛肉麵,價格高昂但還是吸引了國內外眾多饕客與媒體的目光,即使所費不貲也要吃到的原因,來自於一碗牛肉麵中使用了三種不同牛肉,分別有日本的大輔牛、巴西牛筋與紐西蘭的混和筋肉。分開烹調後匯聚於一碗麵中。湯頭先以牛腱熬煮成紅燒湯底,再加上以牛腩、牛小排、肋條、與腱子肉混合來做最終熬煮,湯汁才算大功告成,濃郁富層次感,吃過一次絕對終身難忘。

(Photo by 台北國際牛肉麵節 )

 


自助餐每人"NT 2,000+10%"    台北美福大飯店-彩匯 the palette 

嵐嵐*推薦:牛排、鱈場蟹、海膽 美福飯店buffet主餐還可無限續點,以晚餐的2000+10%來說,的確不是小數字,一進去最先看到的是甜點區,甜點超吸引我的,看起來各個精緻小巧,口味也很多樣。新聞說天花板上彩色的玻璃是運用300片的手吹玻璃製成喔喔喔,的確很美很吸睛 餐廳的硬體裝潢看來下了不少功夫。生魚片竟然有比較少見的金目鯛,也可選擇自己想要的組合,師傅會幫你擺的美美的,還會附上現磨的山葵,這點就真的有高檔的FU,上面提到的肋眼,旁邊有紅酒醬跟黑胡椒醬,黑胡椒醬辛而不辣算是還不賴,搭配牛排都很讚…(繼續閱讀)

(Photo by milkfans )

 


咖啡一杯 "NT 500 ↑ "、奶茶一杯 "NT 700 ↑ "    相思李舍 

只專賣咖啡與茶的相思李舍,沒有menu全靠當下與老闆的交流選出今天想喝的口味,可變化出多達400種的飲品不怕客人品嚐不到最想喝的味道!使用的咖啡豆是在運送前24小時才由私人莊園烘培以保持其新鮮度,也因為對咖啡品質的堅持,在這裡也喝不到加了糖與奶精的咖啡。相思李舍使用的鮮奶是以小火燉煮耗費三小時才能製作出來,因而下午兩點開始營業的相思李舍,若想喝到鮮奶或奶茶則須等到四點過後才能選購,便是因為這個每日現燉現煮的原因。

(Photo by tequila媽 )

 


一杯雪珠奶烏 "NT 100元 ↑ "   施房茶 Shih Fang Cha  

全台首創的雪珠奶烏專賣門市,招牌商品『雪珠奶烏』是經過精心熬煮製作的雪珠(珍珠),每一顆都具有獨特的炭火香氣與Q彈口感!獨家調配的數種烏龍茶葉,手工沖泡而成的獨一無二奶烏,更有著濃郁奶香及渾厚茶韻!兩相結合之下,每一口雪珠奶烏都擁有得天獨厚的極致口感!最特別的是,每顆Q彈的雪珠都需經過近2小時的熬煮製作,一鍋雪珠僅能供應8杯,因此雪珠製作耗時,更顯珍貴!

(Photo/words by 施房茶 Shih Fang Cha)

 


班尼迪克蛋、法式吐司 " NT 600元↑"   Sarabeth’s  

「紐約早餐女王」Sarabeth’s在台灣第一家店即將於5月母親節過後進駐台北SOGO百貨!不僅將店內裝潢和菜單全依照紐約風貌原汁原味空運來台,更比照日本分店規模,提供貴婦等級的早午餐享受,單價皆600元起跳。美國明星最愛餐點有班尼迪克蛋、法式吐司等等…,。將班尼迪克蛋切開後除了會出現爆漿的畫面外,緊接著淋上荷蘭醬、夾進培根與生菜後,咬上一口後包準滿嘴皆是豐富滋味與滑順口感。

(Photo by Sarabeth’s )

 

◎本篇介紹餐廳回顧:

1.牛爸爸牛肉麵

2.台北美福大飯店-彩匯the palette

3.相思李舍

4.施房茶 Shih Fang Cha

5.Sarabeth’s

 

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圖文整理 / 酸酸   

 
 
 
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