【聖誕大餐開喝喇】來一晚微醺聖誕夜!聚餐、趴踢絕配美酒 Openrice教你這樣喝最搭
2018-12-12



想要璀璨聖誕節與歡度歲末跨年趴嗎?親友團聚除了難得一頓大餐之外,當然不能少了來一杯來慰勞彼此這辛苦的一年,趕快來看看牛排、披薩、義大利麵等大餐,與甜到心坎裡的甜點該怎麼搭!


卡絲黛樂家族ICE氣泡酒



新推出的「卡絲黛樂家族ICE氣泡酒」,打破以往法國酒傳統的框架與觀念,以鮮明的包裝及風格,以及強調可以加冰塊飲用的方式,要帶來全新的味覺感受。

▲「卡絲黛樂家族ICE氣泡酒」,顛覆了我們對法國酒的傳統既有印象,突破以往風格,改採鮮明的視覺與包裝,為品飲者帶來視覺、味覺的全新感受與衝擊。
輕柔的淺黃色調,白色小花、柑橘、梨子等白色水果的淡雅香氣,柔和的牽動你的嗅覺。加上適量冰塊一同品飲,在口中像是一串串活潑甜美的氣泡跳舞著,完美呈現出酒體的清新爽口,滑順的尾韻更讓人愛不釋口,歡慶聖誕夜,非它莫屬!



▌酒款簡介▌
新推出的「卡絲黛樂家族ICE氣泡酒」,打破以往法國酒傳統的框架與觀念,以鮮明的包裝及風格,以及強調可以加冰塊飲用的方式,要帶來全新的味覺感受。
淡金黃的酒體色澤搭配活潑甜美的氣泡,優雅的花香、柑橘水果、梨子等香氣,柔順的口感中結合了清爽乾淨的水果風味,最終以滑順的餘韻結尾。


★建議搭配料理:義式香料烤全雞


▲聖誕節大餐的主角之一,怎麼可以少了義式香料烤全雞呢?金黃油亮的全雞外皮,鮮嫩多汁的雞肉,每一寸都烤得焦香入味。均勻的蒜香和奶油香,混合著義式香料的天然香氣,咬下一口!這就是幸福的滋味啊!搭配著冰涼的卡絲黛樂家族ICE氣泡酒,讓烤雞美味再加分!


★建議搭配料理:義式海鮮燉飯


▲義式海鮮燉飯,一直是我們口袋裡的城市美食之一。新鮮香料和薑黃、番紅花熬煮後的醬汁,包覆著軟中帶硬的米心,圈養出它獨特口感的追隨者。來一口彈牙的海味,又怎麼可以沒有爽口的卡絲黛樂家族ICE氣泡酒相伴呢?不要再聽我說了,快快約上心愛的伴侶來場浪漫的微醺聖誕夜吧!



黃尾袋鼠粉紅氣泡酒


黃尾袋鼠粉紅氣泡酒的葡萄在清晨被摘取下來,並且以溫柔手法來採收以減低表皮的接觸。它的口感圓潤、柔和,同時散發著新鮮草莓的香氣;與香甜櫻桃,及熱帶水果完美融合後,讓你每喝下一口,都沉醉在它帶來的微醺幸福感裡。



▲「黃尾袋鼠粉紅氣泡酒」
結合了多葡萄品種的黃尾袋鼠粉紅氣泡酒,一上市就深受廣大女性品飲者喜愛。葡萄在清晨被摘取後,特別用低溫發酵來保持它鮮明的水果原色。它的口感圓潤、柔和,同時散發著新鮮草莓的香氣;與香甜櫻桃,及熱帶水果完美融合後,讓你每喝下一口,都沉醉在它帶來的微醺幸福感裡。


▌酒款簡介▌
黃尾袋鼠粉紅汽泡酒是一款結合了多種葡萄品種的美味氣泡葡萄酒。葡萄在清晨被摘取下來,並且以溫柔手法來採收以減低表皮的接觸。接著以低溫發酵以保持其鮮明的水果顏色,發酵後去除雜質。接著以現代化的 Charmat程序(儲酒槽發酵),在加壓槽中經歷低溫二次發酵後裝瓶。
圓潤及柔和的口感外,還散發出新鮮草莓的香氣,與香甜的櫻桃及熱帶水果融為一體後,充滿了令人愉悅的清新感。


★建議搭配料理:紐西蘭小羔羊


▲肉質軟嫩厚實的紐西蘭小羔羊,沒有一般羊隻的腥羶味,一直是喜愛西餐們的老饕最愛。菠菜和起司調和的醬汁,成為了最稱職的配角,讓入口的小羔羊排口感滑順不燥膩,充分展現小羔羊七分熟的完美滋味。享受美食的同時,也跟你心愛的另一半,拿起黃尾袋鼠粉紅氣泡酒,舉杯慶祝這個只屬於你們的聖誕節浪漫夜晚吧!


★建議搭配料理:濕式熟成牛排


▲誰說吃牛排只能配紅酒呢?黃尾袋鼠粉紅氣泡酒,讓你跳脫傳統餐搭酒思維!流線優雅的瓶身,讓人一看見就討喜。水果原色的粉紅氣泡,散發出新鮮迷人的草莓香氣,口感圓潤、清新;和口中大廚精心烹製鎖住的肉汁滑嫩感,構成一幅完美的大師級佳作。


大關一口杯


「大關一口杯」精選良質玄米、西宮水融合傳統釀酒技術釀造完成。巧妙地平衡甜與辣的口感,輕便、隨處可飲用的易開罐包裝,創造全新的風格與需求。2011-2018 連續八年,世界食品評鑑會 Monde Selection 最高金賞受賞。

▲「大關一口杯」想到杯裝清酒,就不能不提到大關一口杯。它除了是日本杯裝清酒的創始者,更在日本持續以壓倒性的佔有率,連年穩坐銷售霸主。精選良質玄米與酒宮水,融合傳統釀酒技術,巧妙地平衡甜辣口感。而輕便、隨處可飲用的易開罐包裝,更是獨創一格,深受清酒控喜愛。


▌酒款簡介▌
大關一口杯乃日本杯裝清酒的創始者,至今已販售超過50年,持續以壓倒性的佔有率連年成為日本杯裝清酒的銷售霸主。
精選良質玄米、西宮水融合傳統釀酒技術釀造完成。巧妙地平衡甜與辣的口感,輕便、隨處可飲用的易開罐包裝,創造全新的風格與需求。
2011-2018 連續八年,世界食品評鑑會 Monde Selection 最高金賞受賞



★建議搭配料理:餃子の王將


▲日本的中華料理國民美食-餃子の王將,煎板上嗞嗞作響,製作出皮脆餡香,讓人垂涎三尺的可口模樣。一口一個酥脆、鮮香的內餡,在咬下的同時,流出微微燙口的肉汁,讓人忍不住想一口接一口,好好滿足口腹之慾。打開一瓶大關一口杯,去油解膩的同時,更增添了留在齒頰間久久不散的香味。

12月於餃子の王將消費$200以上並打卡,即送大關一口杯一瓶,詳情請見店內公告。

★建議搭配料理:香辣雞翅


▲聖誕節,就是要約上三五好友相聚一場,大口喝酒,大口吃肉啊!經典不敗的開胃下酒菜「香辣雞翅」,每每一上桌,總是不斷挑逗眾人味蕾,讓人簡直欲罷不能,吮指回味。再來瓶大關一口杯為你清清味蕾吧!準備好迎接即將揭開序幕的美食交響曲,Merry X’mas !

◆貼心提醒:未成年請勿飲酒、開車不喝酒、喝酒不開車

★更多搭配酒款,請進:聖誕節大餐開喝喇


1.全台最夯7家光芒四射「米其林」星級餐廳!從香港小吃攤、港式小點、松露拉麵、燒烤到法式頂級料理全都摘星成功! 
2.板橋必吃四大經典美食!在地人激推「巷仔內」沒吃過這四家過橋來就白費了?
3.享中和「四號公園」景觀第一排的必吃人氣餐廳!過個馬路就能吃到的10家美食絕對不許你錯過! 

◎ 
OpenRice 熱門文章:
1.
全台"顏值最高"TOP 5「可麗餅專賣店」!比臉還大、玫瑰花造型、拉不斷牽絲內餡和超萌卡通圖案通通都想吃! 
2.皮蛋要跟豆腐說掰掰!皮蛋控討論度最高「台北四大皮味~」超暗黑、超有創意的必吃皮蛋料理
3.厭世上班族五大必吃店!想對老闆說的心聲都在這裡?吃一口療癒度超高立馬讓消極掰掰~ 



(餐廳採訪與合作事宜請與OpenRice編輯部聯繫:editor@openrice.com.tw
)

隨時接收最新資訊,按讚OpenRice粉絲專頁!


  



Keyword
紅酒
葡萄酒
聖誕節
專題企劃
深度美食專題系列
Monthly chart
【高雄】南台灣首間日系酒店!全新混合日法台料理餐廳「飛翔」齊登場 高雄日航酒店帶高空泳池+酒吧吸睛開幕
2024-10-29
【全台】奶蓋飲不夠看!必吃療癒雲朵口感「奶蓋波士頓派」 亞尼克重磅攜手「傳說對決」推限定聯名甜點
2024-10-28
【台中】中台灣首間國際奢華酒店登場!豐富藝術藏品+花園泳池打造極致享受 臺中勤美洲際酒店開幕亮點看這 
2024-10-31
【新北】壽喜燒、丼飯、厚切牛排打造夢幻和牛多吃!淡水閤豐割烹秋冬限定推青森黑毛和牛入菜
2024-10-27
【台北松山】台灣小吃也可以是Fine Dining!優雅法料結合台灣魂打造「平民國宴」 新潮BeOne餐酒沙龍登場
2024-11-03