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2022-11-30
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期待已久小夫妻花蓮之旅終於啟航，3天的行程我一定要吃爆口袋名單，畢竟有很多地方不適合帶小孩(?!)，媽媽很忙，要拍很多美照啊~~哈哈哈第一餐我就直奔壽豐鄉，訂了花蓮最夯的海鮮-U mi 屋銤海鮮，花蓮必吃海鮮除了055龍蝦海鮮餐廳之外，U mi 屋銤海鮮也是很多人大推的055我已經吃過了，這次就換訂U mi 屋銤海鮮，沿著台11往遠雄海洋公園的方向開過去，屋銤就在對面靠海的那邊，紅色小小的招牌這邊就是入口入口彎進來是一個大斜坡，底盤有改過比較低的車子可以停在上面的路邊，都是白線可以停，然後再走下來就好，我們就是這樣~哈哈開到底只要是空地都可停車，你一定會覺得餐廳在哪裡?! 就是旁便那個鐵皮屋，酷吧~U mi 屋銤海鮮▵環境全部的桌數就是眼前這幾桌，鐵皮搭建環境比較像是熱炒店齁，本來很怕中午會太熱，其實這裡海風吹過來溫度算還OK我怎麼看都覺得這個地方很酷，怎麼大家都知道這個地方，只要到用餐時刻都是爆滿要等的狀態，大家都有提前先訂位喔U mi 屋銤海鮮▵菜單菜單也是超酷的，菜色就寫在黑板上，想吃什麼自己看，然後想點什麼還要自己寫，有任何不懂的都可以問店員，他們都很親切也有活體龍蝦的部分，等
期待已久小夫妻花蓮之旅終於啟航，3天的行程我一定要吃爆口袋名單，畢竟有很多地方不適合帶小孩(?!)，媽媽很忙，要拍很多美照啊~~哈哈哈
第一餐我就直奔壽豐鄉，訂了花蓮最夯的海鮮-U mi 屋銤海鮮，花蓮必吃海鮮除了055龍蝦海鮮餐廳之外，U mi 屋銤海鮮也是很多人大推的
055我已經吃過了，這次就換訂U mi 屋銤海鮮，沿著台11往遠雄海洋公園的方向開過去，屋銤就在對面靠海的那邊，紅色小小的招牌這邊就是入口
入口彎進來是一個大斜坡，底盤有改過比較低的車子可以停在上面的路邊，都是白線可以停，然後再走下來就好，我們就是這樣~哈哈
開到底只要是空地都可停車，你一定會覺得餐廳在哪裡?! 就是旁便那個鐵皮屋，酷吧~
U mi 屋銤海鮮▵環境
全部的桌數就是眼前這幾桌，鐵皮搭建環境比較像是熱炒店齁，本來很怕中午會太熱，其實這裡海風吹過來溫度算還OK
我怎麼看都覺得這個地方很酷，怎麼大家都知道這個地方，只要到用餐時刻都是爆滿要等的狀態，大家都有提前先訂位喔
U mi 屋銤海鮮▵菜單
菜單也是超酷的，菜色就寫在黑板上，想吃什麼自己看，然後想點什麼還要自己寫，有任何不懂的都可以問店員，他們都很親切
也有活體龍蝦的部分，等到店員看過你們的點菜單後會再幫你選一隻適合人數的龍蝦，我有事先詢問龍蝦的價格，現在一隻都1200左右
兩個人來真的很難點，怕吃不完我還不敢點青菜，就點了這樣跟一隻活龍蝦，哈哈
活跳跳的龍蝦選好之後也會拿出來給客人看，順便告知斤兩價錢，我覺得做生意非常實在耶，就算遊客來吃也很安心不怕被坑
所有餐點都是現點現做，等待的同時你也可以到旁邊的造景拍拍照，屋銤海鮮完全靠海，有帶小朋友的家庭要自己多多注意喔
這個觀景平台可以看到花蓮的海岸線超美的，來屋銤海鮮吃完海鮮你也可以步行到三分鐘路程的浪慢咖啡吃甜點、喝咖啡
浪慢咖啡有很大的戶外空間，裡面很多造景可以拍照，帶小朋友去也很適合，我走過去的時候發現年度維修休息好多天，殘念！！
U mi 屋銤海鮮▵菜色介紹
清蒸活體龍蝦 1200元
龍蝦就是要清蒸的才能吃到原始鮮味，一人吃半隻真的太滿足，仔細一看肉質超級飽滿，整隻龍蝦連蝦管裡面都有肉喔
肉質真的鮮的沒話說，龍蝦的甜味完全保留，偶而吃到濃郁的蝦膏，每一口都好吃到點頭如搗蒜，活體龍蝦這個價格很OK吧~
唯一美中不足的是沒有附上把龍蝦肉挖出來的工具，但我用筷子一樣拔出完整的龍蝦肉，一口把龍蝦吞腹內，有夠爽的
生魚片 250元
生魚片都是當天漁獲現片上桌，每一片都是入口厚實但不會膩的厚度，因為我真的很怕那種切超厚的生魚片啊
這個份量我覺得兩個人吃剛剛好，沾點芥末醬油，加上蘿蔔絲的清脆更凸顯生魚片的軟彈口感，鮭魚我們很喜歡
塔香蛤蜊 250元
以醬油大火快炒蛤蜊，起鍋前再拌入九層塔提味，蛤蜊的肉都超肥美的，微辣滋味好下飯，這一盤的份量算多耶
白蝦(醬燒) 350元
剛剛的龍蝦點清蒸，白蝦我們就選醬燒，其實這一道一上桌我們就後悔了，因為......我們吃飽了！！ 哈哈~因為老公的食量真的很小...
這一盤醬燒白蝦又特別大盤，最後我發揮大胃王的本能全部清盤，老公在旁邊看著傻眼，難道~他不知道他老婆真很會吃嗎?!
醬味算是很濃厚，蝦子火候抓得恰到好處，每一隻的蝦肉都是紮實帶有咬勁，搭配裡面的蒜片也很夠味，白飯殺手+1啦~
炒飯 90元
炒飯粒粒分明不是太濕潤的那種，可以吃的到高麗菜跟紅蘿蔔的脆，還有QQ香香的肉絲，炒飯整體口感很不錯耶
U mi 屋銤海鮮雖然沒有豪華的環境，但卻吃的到最新鮮的海味，只不過真的人多一點比較好點，能吃到的菜色也比較多
反正龍蝦就是要給它吃下去，炒飯跟生魚片也要，我自己的遺珠是午仔魚、蔥爆山豬肉、飛魚卵香腸，只好下次來再點 哈
這裡離遠雄海洋公園、海崖谷也不遠，有這幾個點的行程可以一起考慮進去
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