甕窯雞 蘭陽礁溪總店

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十幾年前朋友帶我回他的家郷埔里途中，午餐是一間非常有特色的地方，食的是獨沽一味，甕窯雞，食過番尋味，印象深刻，心癢癢有機會一定要再食。今次來到礁溪，聼講甕窯雞都好出名，於是乎上綱找了一間人氣食店。門前一個個甕缸，一隻隻的雞放入內燒，遠處都嗅到香氣。一場來到，每兩人一隻不會太過份吧！首先將它拆肉，最痛快不過於拿著雞脾大啖大啖的咬落去，不得了，那肉汁爆發出來，雞皮脆卜卜，雞肉嫩滑，好滋味啊！一定要食啊！