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2014-11-28
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搜尋一下附近的美食就找到這家了!!!!裡面除了氣氛好環境佳之外，還有仔細介紹整個葛瑪蘭的蘭陽文化真的是蠻用心的，因為我們人數比較多，所以有提前先做預約，那老闆也幫我們用了5000元的合菜來看看我們的菜色有多麼豐盛吧!!!!!!兩層樓的空間，配置的很好，不會過擠有壓迫感靠窗的還可以看一下VIEW還有自然的陽光(我的愛)哈哈有陽光的地方拍照最美了~在等待的時候就跟表姊拍張照MENU 參考 以下為老闆為我們設計的合菜桌上也放上了超美味小菜小黃瓜吃起來非常的清脆、稍微醃製過的!!!大力推薦這個百香果青木瓜絲前菜就這個~專門要開我們的胃~越吃越餓!!! 綜合冷盤生魚片有點令人失望，可能是因為沒有鮭魚吧不知道是不是我們太早到了~還有點沒退冰另外兩盤就是軟絲刺身跟鮑魚，做成沙拉的方式做擺盤，生菜搭配蠻清爽的~~~明蝦沙拉哈哈又是生菜一盤，不過上面擺著鮮蝦，除了生菜主角之外，還有軟絲阿、玉米、花椰菜、紫洋蔥、蟹肉棒等等豐富食材個人覺得這個口味比較偏橄欖油果醋類的，也是清爽類型!!!!海鮮也可以去腥味~ 不膩~好吃!!!櫻花蝦干貝炒飯這道大有玄機，除了香噴噴的櫻花蝦跟干貝之外，還有點菜脯，讓整道飯吃
搜尋一下附近的美食
就找到這家了!!!!裡面除了氣氛好環境佳之外，還有仔細介紹整個葛瑪蘭的蘭陽文化
真的是蠻用心的，因為我們人數比較多，所以有提前先做預約，那老闆也幫我們用了5000元的合菜
來看看我們的菜色有多麼豐盛吧!!!!!!
兩層樓的空間，配置的很好，不會過擠有壓迫感靠窗的還可以看一下VIEW還有自然的陽光(我的愛)
哈哈有陽光的地方拍照最美了~在等待的時候就跟表姊拍張照
MENU 參考
以下為老闆為我們設計的合菜
桌上也放上了超美味小菜
小黃瓜吃起來非常的清脆、稍微醃製過的!!!
大力推薦這個百香果青木瓜絲前菜就這個~專門要開我們的胃~越吃越餓!!!
綜合冷盤
生魚片有點令人失望，可能是因為沒有鮭魚吧不知道是不是我們太早到了~還有點沒退冰
另外兩盤就是軟絲刺身跟鮑魚，做成沙拉的方式做擺盤，生菜搭配蠻清爽的~~~明蝦沙拉
哈哈又是生菜一盤，不過上面擺著鮮蝦，除了生菜主角之外，還有軟絲阿、玉米、花椰菜、紫洋蔥、蟹肉棒等等豐富食材個人覺得這個口味比較偏橄欖油果醋類的，也是清爽類型!!!!海鮮也可以去腥味~ 不膩~好吃!!!
櫻花蝦干貝炒飯
這道大有玄機，除了香噴噴的櫻花蝦跟干貝之外，還有點菜脯，讓整道飯吃起來更有口感不過，黑胡椒有點多，偏一點點辣~如果不敢吃辣的人可能要先吃一點試試~
但我個人是覺得很香、味道很夠、又很有口感~很喜歡這道唷!!!!
醬蒸白腹魚
套媽媽說的， 有"青"拉~ 好吃!!!!!除了魚很新鮮之外，他們的調味也恰到好處，用一點薑跟蔥來爆香，帶點甜的醬油與魚的油脂鮮甜味，搭在一起就是一極棒!!!
(吃到這已經有點飽了)
燒烤雙味(松板豬+透抽)
他們使用的食材都蠻實在的，松板豬烤的帶點脆，加上本身肉質就很好，單吃或者沾點玫瑰鹽都好吃唷!!!透抽我們是覺得有點硬，但還可以接受的範圍
壽司拼盤
這個喔~哈哈是可以拿來騙小孩的但以壽司來替代白飯之類的到是比較多花樣(很怕合菜的米糕阿~抖)
翠綠雙拼
這道好吃好吃!!!用豬蹄筋跟海蜇皮(水母)一起燉煮，海蜇皮超脆又很有味道，比一般看到的都來的大~更能吃到那個口感豬蹄筋很嫩Q~傳說中的膠原蛋白
酥炸軟殼蟹
看到螃蟹本來是有點嚇到(去沙巴天天一隻螃蟹)，但是是軟殼蟹耶~就忍不住再吃!!!整支都可以吃唷!!!!我覺得最特別的是用芋頭絲襯底，很香很脆，為這道菜加分了不少
養生菇清湯
雞肉燉的很嫩，香菇雞湯就是百吃都不膩的口味!!!!料又多 ~只可惜吃到這裡肚子已經有點沒空間了喝了幾口湯，清清純純的湯頭
再來就是再飽我也都吃的下的鳳梨起司派
熱騰騰炸的出爐了!!!就是每餐都要有一個完美的甜點做為完美的ENDDING上面加了一點蜂蜜芥末醬，理面還有一整條的鳳梨(燙口請注意)
不是鳳梨罐頭的鳳梨，是真的水果攤的鳳梨唷!!!酸酸甜甜加上鹹鹹的起司派!!!
Amazing!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
還會牽絲~~好像吃pizza~(雖然吃完很罪惡)
最後還有附上餐後水果
心得這一餐真的是太豐盛了，每一道菜都有自己的特色，份量恰到好處，但七菜一湯一甜點一水果真的是飽到翻了
為我們的旅行開啟一個美麗的序幕~~
吃飽飽就超開心的阿~是一個很棒的用餐經驗
環境舒適、服務佳、餐點也好吃，人不多的話可以單點!!!!
下次如果到附近的話，我應該也是會再去吃他們家
2/28 新增二訪
我爸來宜蘭就想再來吃這家! 令我感動的老闆居然知道我耶!!!因為上一次來用餐經驗很棒~回家後就打了分享文
老闆大概也是我這個年紀的年輕人~真的是很有新一代的想法~餐廳佈置中看的到葛瑪蘭文化外，連餐點都有巧思，不過訂位的時候要點桌菜，不然都要現場候位，這點倒是有點...
但我們到現場還是點了5人4000的桌菜哈哈
(從2014年農曆過後就開始加收一成服務費)第一到上蔡就是生食，五品刺身拼櫻桃鴨
櫻桃鴨超好吃的~帶點和風口味，加上酸甜酸甜的醬汁，搭配著生菜更是越吃越開味!
而生魚片倒是有點冰...記得上一次好像也遇到這個狀況
鮮蝦手捲拼壽司
壽司就是要來吃飽的!!!哈哈但對於壽司我還是獨愛，「台北春日的花壽司」在我心中有了無可取代的地位!!! 不過手卷也是好吃拉~pass鹽烤明蝦
一個字!「青」這就對了哈哈
但是有點烤過久蝦子的殼有點小黏~不過無傷大雅~好粗
酥炸軟殼蟹
超好吃的這個~my love上次下面鋪的是炸芋頭~~這次好像是炸米粉耶!!!配著軟殼蟹一起吃~無窮美味!!!
海鮮鍋
這鍋完全是菁華!!!當日最愛的一道~ 可能天氣小冷~喝碗熱湯身體暖呼呼的加上海鮮本身的鮮甜湯頭喝起來很清!料多實在~~這鍋吃不完還打包了呢
醬蒸食鮮魚
千島鮑魚
我們就是衝著他來的!!!吃起來沒有過多的腥味，吃起來軟Q~ 搭配清爽的千島醬~十分順口!再吃點新鮮水果!!給個讚~招待甜點及水果(水果就不再附上了
料多的紅豆芋圓湯!!
芋園是很實在的那種，吃起來不會假假的~隱隱約約看到芋頭絲~~~ 228假期的二訪更新就到這囉!!!!!!
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