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2016-02-23
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今日的行程是員山觀光工廠，上午都在金車酒廠，但廠內的午餐以西式餐點為主特底來到宜蘭，當然是要嚐點道地的著名小吃搜尋美食地圖，發現員山當地有間魚丸米粉的老店，當然大胖小胖就直接驅車前往啦！老店就位在員山路旁，附近大約有五、六間也是賣魚丸米粉我們還是找了門口貼有許多美食節目採訪過的這間裡面買的餐單很單純，就是魚丸米粉湯點餐時只要跟老板說要大碗OR小碗就好牆上另外有貼店家希望客人配合的事項大胖覺得還滿好的，雖然看起來有些直白，但總比店家不講事後造成誤會的好！我們今天點的是小碗($45)內容相當的豐富，除了米粉湯，配菜還有2片油豆腐+5顆魚丸冬天就是適合吃熱熱的東西這種米粉有點像是新竹的炊粉，但是沒那麼粗又比較長，口感吃起來還滿像的其實現在也搞不懂米粉的分類，大胖老家在新竹，小時候長輩說的炊粉就是粗短拿來煮米粉湯用，水粉就是外面那種整塊風乾細長型現在改來改去，賣場的都寫炊粉了，也搞不清楚到底誰是誰??魚丸聽說是店家自製，口味還OK，但沒有特別令人驚豔之處(小胖：就…就魚丸呀！)湯頭喝起來像是製作魚丸時的高湯加上油豆腐的味道味道是偏淡，加了不少胡椒來提味來之前有看到其他部落客的食記，評價反應是兩
特底來到宜蘭，當然是要嚐點道地的著名小吃
搜尋美食地圖，發現員山當地有間魚丸米粉的老店，當然大胖小胖就直接驅車前往啦！
老店就位在員山路旁，附近大約有五、六間也是賣魚丸米粉我們還是找了門口貼有許多美食節目採訪過的這間
裡面買的餐單很單純，就是魚丸米粉湯點餐時只要跟老板說要大碗OR小碗就好
牆上另外有貼店家希望客人配合的事項大胖覺得還滿好的，雖然看起來有些直白，但總比店家不講事後造成誤會的好！
我們今天點的是小碗($45)內容相當的豐富，除了米粉湯，配菜還有2片油豆腐+5顆魚丸
冬天就是適合吃熱熱的東西
這種米粉有點像是新竹的炊粉，但是沒那麼粗又比較長，口感吃起來還滿像的其實現在也搞不懂米粉的分類，大胖老家在新竹，小時候長輩說的炊粉就是粗短拿來煮米粉湯用，水粉就是外面那種整塊風乾細長型
現在改來改去，賣場的都寫炊粉了，也搞不清楚到底誰是誰??
魚丸聽說是店家自製，口味還OK，但沒有特別令人驚豔之處(小胖：就…就魚丸呀！)
湯頭喝起來像是製作魚丸時的高湯加上油豆腐的味道味道是偏淡，加了不少胡椒來提味
來之前有看到其他部落客的食記，評價反應是兩極只能說是個人口味的問題，因為大胖覺得很好吃(除了魚丸)、小胖覺得還不錯
湯頭是我們二個都覺得好喝，有看到其他食記說湯有消毒水味
我們今天喝起來是沒有的，應該是店家有改善或是其他原因吧！
以上分享給大家
陳茂庚魚丸米粉
地址：宜蘭縣員山鄉員山路一段269號
電話：03-9223717
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