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06:00 - 11:00
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Signature Dishes
來台東玩可以推薦來吃的台東早餐《雅米早餐》，是當天入住的路得行旅安排的早餐店其中一家，櫃台是說《雅米早餐》是連台東在地人都會來吃的早餐店，就在台東市寶桑路上面，網路上評價都還有4.2顆星，大部份的人都推薦必吃酥皮蛋餅，好吃又有特色，但也是有人抱怨等太久之類的，到底《雅米早餐》好不好吃？到底有那些早餐是值得點的呢？台東在地人也推薦的雅米早餐店《雅米早餐》是連台東在地人都會來買的早餐店，在網路上的評價都有近500則，還有4.2顆星的高分，但最多抱怨就是出餐太慢，這問題哥當天是沒遇到，《雅米早餐》就位於台東市寶桑路上面，旁邊也是知名的早餐店柯家蘿蔔糕，《雅米早餐》營業時間是從早上6點賣到11點，就一般早餐用餐時間。《雅米早餐》裡頭的用餐環境就很一般家庭式早餐店，但卻做得很明亮而且整個用餐環境很乾淨，然後《雅米早餐》餐具都是有加熱消毒，這個在一般早餐店真的很難見，然後《雅米早餐》也是非常親子友善，竟然有提供兒童椅與兒童餐具，這真的是早餐店而已嗎？雅米早餐店菜單價格從雅米早餐菜單看起來價格都算是能接受範圍內，然後雅米早餐菜單選項很多，有套餐、蛋餅、三明治、漢飽與吐司等等，而且每一像都有許多不同的口味，一時之前你真的會不知道要點什麼，看一下網路上大家的推薦，幾乎ㄉ都會點蛋餅，那就點蛋餅好了，然後來台東一帶一定要喝鮮奶茶，都是用在地初鹿鮮奶，然後價格也是很便宜的。初鹿鮮奶茶 NT$30元反正來台東點鮮奶茶大多都是用初鹿鮮奶，然後價格絕對是優勢，你在台北早餐店點鮮奶茶大多都要40~50元，這邊才賣30元，而且真的是喝得出來鮮奶的濃純，紅茶應該味道還可以，是有一點點被鮮奶蓋過去。脆皮蛋餅蔬菜 NT$45元一般來說蛋餅就是分成粉漿派跟酥皮派，《雅米早餐》是走酥皮派，然後是酥脆路線的，很像是台北吃過的味鼎蛋餅這個路線的，口感是相當不錯的，裡面蔬菜又包了玉米、黃瓜與葡萄乾，最特別的竟然有在地的落神花乾，讓整個味道酸酸甜甜的，反正整個感覺很有層次，不加醬也很夠味啦！裡面什麼都加了，才賣45元，可以啦！脆皮蛋餅燒肉 NT$45元《雅米早餐》的燒肉蛋餅裡面的燒肉就是我們常見的里肌肉，原則上是有醃過，醃得有入味，鹹度是剛剛好，再來是肉的部份也不會太乾，然後跟餅皮的蛋漿裡面竟然還有玉米，單吃鹹度是有，但重口味如哥就覺得有點淡，加上辣醬一同吃，也是很不賴的啊！整體來說哥還蠻喜歡《雅米早餐》，第一個用餐環境雖然就很一般，但很像是媽媽的溫馨感，該準備的都有準備，像是消毒餐具、兒童椅跟兒童餐具，以一般早餐店的規格來看，是真的很友善，再來《雅米早餐》酥皮蛋餅也真的很厲害，酥度很棒，完全也不會太乾。
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西式早餐店吃來吃去好像都差不多但這次到了台東在地朋友推薦了一間好店"酥脆蛋餅"的皮真是酥香到了極點老闆到底是加了什麼魔法這可是在一般早餐店沒吃過的好味道「雅米早餐」位於美食林立的寶桑路上門面看起來和一般早餐店差不多要不是在地朋友帶路觀光客真的很容易被旁邊其他老店給吸走店內的用餐環境花了點巧思佈置讓早餐時光多了些溫馨感此行目標專攻脆皮蛋餅不然套餐系列也頗吸引人"焗烤雙層起士"和"創意起士烘焙"名稱好誘人這裡的奶茶不是一般加奶精調製的而是來自初鹿牧場的初鹿鮮奶茶店家選用玻璃杯盛裝質感UpUp九層塔蛋餅傳說中的脆皮蛋餅上場啦上桌時蛋餅完好又整齊先給個九十分入口時餅皮的口感真是滿分一點也沒有煎過會刺喉嚨的硬脆感取而代之的是酥還是酥蒙特婁雞肉蛋餅就算包了餡料的蛋餅餅皮也不因此溼軟同樣保有酥脆感猜想店家的蛋餅皮應該是自製或特別選用過因為這完全不是一般早餐店蛋餅可比擬的不得不稱讚店家的用心就連15元現烤草莓吐司也分切的美美上桌吐司邊邊的草莓醬抹得不馬虎會注意小細節的早餐店再加分薯餅也好好吃喔入口時依舊堅挺不溼軟不油膩外皮酥脆的程度和蛋餅有異曲同工之妙這次花東之旅吃到兩間很優的早餐店花蓮的《壽豐早點咖啡》和台東的「雅米」蛋餅一個柔軟一個酥脆口感截然不同卻都好吃到令人回味 雅米早餐店地址：台東市寶桑路107號電話：089-339-705時間：06:00~11:00 創作者介紹 棉花糖布丁 Pudding's Life
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