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連續享用完【正好鮮肉小籠包】&【餅天下】兩間十年沒見的在地心頭好，其實魯已經心滿意足了，加上市區的行程基本上已經有點兒排不進後面的行程規劃，所以午餐就再接再力多跑個幾間，能吃多少算多少，接續地第一間、也是最後一間熱食的，便是舊名為北門蒜味肉羹的【阿娘給的蒜味肉羹】，也是懷念舊味兒由餅天下回頭往阿娘走，路經這曾經住過幾年的地方，還特別在巷口遠遠地拍了幾張照，看起來大門沒有什麼裝潢改變過XD ΩMENU 來到蒜味肉羹，新店名、新裝潢、新招牌，提供的品項依舊是老味道。 腸胃空間有限了，點了一個正常，一個加肉的。 付完錢拿了呼叫器，回桌等候通知取餐。 Ω肉羹 60NT& 肉羹(拼爽-加肉) 80NT 沒一會兒功夫就有得吃了，真的是蒜香陣陣~~ Ω肉羹 60NT 蒜頭超多，湯味超香的，不過這肉量…不是我的菜 Ω肉羹(拼爽-加肉) 80NT 拼爽吃法才是我的出口XD 碗公稍微大些，肉羹數量明顯有差，拼爽有感。 Ω肉羹吃得到實肉，帶點筋兒，除了多了點兒油香感，口感上更不單調。 招牌的羹湯滿滿的都是蒜碎，熱度高，香氣愈發濃烈，對一個蒜頭鬼來說，這簡直是無法抗力的極品。 台北可以吃的肉羹其實不少，真心希望，也能有間蒜頭放這麼多的蒜香版本就是…
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我記得以前來宜蘭，搭著爸爸的車，總是來舊城吃上一碗蒜味肉羹。到底有多就沒有來宜蘭了，想吃碗北門蒜味肉羹才發現早在 2017 年就已經搬家了！以往來到宜蘭總是先來一杯綠豆沙緊接著去吃蒜味肉羹，那可是最美好的套餐，查了一下原來搬遷到泰山路上的新店面，重口味的倆人，趕緊將 Google Map 導航至新店址，話說距離宜蘭另一家美食正好鮮肉小籠包很近呢！『阿娘給的蒜味肉羹』至於為何搬家後也改了店名，源至於老闆對於媽媽的延續所表逹的感恩心情。新家比起以往舊城店址真的大上不少，排隊的速度也快了許多，但是這附近不好停車，店家建議前往復興路三段尋找收費停車格，不然警察杯杯可是會來開單的，感謝您為國庫進帳這樣！新家的門面十分顯眼，整體使用木質暖色調，如果跟我們一樣要內用，請先抽取號碼牌，等待服務人員叫號以後，再到裡面的櫃檯區點餐結帳，找位置等餐，好處就是不用一窩蜂的擠進去店面找位置，店面大！翻桌率也快很多。外帶的自然也有外帶點餐區！店面變大，分流也輕鬆不少。飢腸轆轆的我們，正虎視眈眈著裡面的座位！在排隊等候的時候，可以先拿菜單看看要吃什麼，總共有四種份量，礙於我們要吃很多很多小吃！就來一碗正常分量唄，如果你長途跋涉才來到這裡，你也可以買肉羹與湯回家自個來。除了基本款的肉羹，還可以搭麵、粿仔條、米粉、飯等！餐具自取、另外家長注意孩童請勿奔跑，畢竟都是熱湯。結帳後會給予一個接收器！震動後取餐。正常份量$60這碗從小吃到大的記憶，在一上桌之後全部浮現心頭，對我來說似乎價錢也增長了些(笑！一如往常的勾芡、不見碗底的肉羹、豐沛的蒜末，帶點嗆辣的湯頭，就是這個味蕾，捕獲不少當地人與外來饕客的心！我說：你可以直接品嘗柔軟鮮香的肉羹，亦或是，裹著豐沛的蒜味湯底，搭著柔軟的肉羹，僅僅一口之中肉羹鮮香的質地與嗆辣的蒜香，這股魅力讓人無法言語。這裡的肉羹，軟嫩得宜，店家使用了豬前腿肉、切片醃漬後，再加入新鮮魚漿攪和，可成了既柔軟又鮮香的肉羹，年紀稍有的阿公與阿嬤，也是非常好咀嚼。在你的眼前有辣油、黑醋，你可以跟我們一樣將肉羹湯的味蕾提升一個層次，來一點辣油、或是一滴點的黑醋，這碗肉羹將會以全新的風貌，呈現在你眼前，但千萬別失手，蒜辣交織的滋味，恐怕難以招架。從北門蒜味肉羹到了新店址的阿娘給的蒜味肉羹，味道依舊不變，環境也更加寬敞與舒適，排隊的速度也沒有以往這麼久了，翻桌率相當快，唯獨停車這一個部分需要花點心思，或是看彼此的人品。但其實位於舊城還有一家傳承蒜味肉羹，據說是原本的北門蒜味肉羹女兒開的，至於其中八卦，就不多撰述了。
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蒜味肉羹很出名來了幾次都沒機會品嚐這是來到宜蘭必吃小吃純手工製作的肉羹加上濃濃的蒜味想著就覺得好吃阿娘給的蒜味肉羹來到店家門口.內用外帶都好多人還好不用等很久內用餐要先取票.等待叫號要記得順便拿菜單菜單幫顧客分類好五種消費方式看到大分類再選擇小分類叫號就可入內就座.一人來點餐結帳結完帳後會拿到呼叫器.呼叫就可去櫃檯取餐了阿娘給的蒜味肉羹原為北門蒜味肉羹創始於民國五十五年延續50年的好味道老闆媽媽以大量的碎大蒜加入羹湯中，使普通的肉羹有了不同的令人著迷的風味，也讓許多饕客一試成主顧阿娘給的蒜味肉羹，正是老闆對媽媽的延續所表逹的感恩心情下午都2點了人還是很多點了正常份量$60/1碗肉羹米粉。肉羹飯。肉羹軟嫩的肉羹搭上滿滿的蒜頭滿嘴的超夠味吃的時候都沒再加調味了只品嚐著肉的彈與蒜的香就滿足我們的胃了~東西是好吃.只不過停車不便利而且隨時警察都會來取締最保險的就是找停車場或停車格.不過蠻遠的
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阿娘給的蒜味肉羹(北門蒜味肉羹)居然搬家了！宜蘭的美食之旅最吃貨的行程之一就是買一杯北門綠豆沙牛奶後，來阿娘給的蒜味肉羹(北門蒜味肉羹)繼續排肉羹！不過他們搬到這邊後，店面頗為氣派，店內空間也變大了，不會想以前擠在一個小小的店面，記得第一次吃蒜味肉羹的時候，店裡人山人海，各各汗流浹背，就像打仗般的把肉羹嗑完，一點都不像是在享受美食！原本想同時比較北門蒜味肉羹(阿娘給的蒜味肉羹)和傳承蒜味肉羹的差別無奈阿娘給的蒜味肉羹居然搬家了！這是試營運的價格他現在有不同的選擇正常份量：就....正常分量阿 (NT 50 元)蓋巧吃法：加麵 +10元 (NT 60 元)拚爽吃法：加肉羹 +20元 (NT 70 元)粗飽吃法：加麵也加羹 +30元 (NT 80 元)這是營運時的價格，天啊要漲價了阿，嚇得我等等要多吃一碗了營運時的價格就是試營運的價格再加10元外帶走這邊，才不會和內用的人龍塞車了~內用的客人呢，要先取號碼牌和菜單然後等叫號結帳完後就可以找位置入座了搬家後果然不同凡響，不管室內空間、採光、舒適和用餐環境都大幅的提升！肉羹麵 NT 50 元因為是今天的第一餐，所以我點了肉羹麵不然如果單點羹的話，他的肉應該會給多一些些這味道和我第一次吃到的一樣，但少了驚訝感本以為蒜味會排山倒海而來、味道更為強烈~這肉羹還是很優秀啦~濃濃的蒜味薄薄的勾芡使得肉塊更為滑嫩我應該要點粗飽吃法的肉羹麵的(分量加大)！因為實在太好吃了蒜味肉羹雖然搬家了，還好它們連好味道都一起搬過來了，現在有更好的環境、更舒適的空間來好好吃這碗蒜味肉羹，今天吃到這麼好吃的肉羹，明天收假也值了~ 創作者介紹 山姆大薯 山姆大薯
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