路加咖啡茶館

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這次的中北部旅遊，順道到了宜蘭旅遊、泡湯，因應朋友之邀來到了這間早午餐店。通常在宜蘭都是吃小吃居多，很少會來到咖啡早午餐的店家，老闆是個基督徒，對於餐點的選擇品質都相當講究，堅持使用較高等級的茶品，為的就是將自己的優質理念貫徹其中。店內餐點有早午餐、午晚餐、下午茶，屬於全時段供應的複合式餐廳。                   路加咖啡茶館在羅東文化工廠附近，離羅東火車站大約七分鐘車程，有一小段距離，不過聽說這一帶未來會規劃為羅東的文創基地，很期待呢!!店內走的居然是女孩們朝思暮想的tiffany藍空間，老闆實在很用心，選了一個女孩們接受度最高的色彩。茶館內不經意地就會看到關於基督教的小東西，像是這幅畫作就是大家耳熟能詳  耶穌"“。這幅圖畫比原圖來的清楚許多，更美麗呢~櫃檯前的小沙發舒適座椅區，讓三五好友們能聚在此處，愜意談天。這幅圖好像也是聖經內的小故事八~不過這我就不太清楚了! 旁邊有許多叢書可以讓你坐著一邊欣賞，高腳椅的座位也很不錯。 很難想像得到他們家的茶品居然選用台北蠻知名的一間英式下午茶店smith&hsu，記得這間的司康超有名的，老闆真的很用心，在飲品部分的選擇別具特色。店內菜單有早午餐供應時間到下午三點喔!再來也有麵飯類的午晚餐，還有甜點餅乾類的下午茶套餐。另一面則是飲品小點心的單點，價位都不貴呢!!和台北比起來真的是相當平價，不過對宜蘭這裡來說可能就不太一樣了~           (單點120元，早餐加價購+60元)我們都點了早午餐套餐，套餐有附飲品(美式咖啡/紅茶/奶茶)三選一，加20元可以換現榨柳橙汁，也可加價換購其他現榨飲品，因為太久沒喝到新鮮的奇異果汁就點了這款奇異果蘋果，老闆有說明他們的飲品不加糖也不加冰、水，所以喝到的是百分之百的原汁，水果的甜味。奇異果帶有微酸，蘋果則是甘甜，兩者相融味道奇佳，果酸味相當到位呢!    (單點120元，早餐加價購+60元)媽媽點的蘋果汁，如果有再喝現榨果汁的朋友應該都知道，蘋果汁通常價錢都不便宜，是因為蘋果價位高，且汁也不多，通常要榨出一整杯蘋果汁都要用到好幾顆蘋果呢!這杯蘋果汁的確是完整的原汁呢~好久沒喝到新鮮現榨的原味蘋果汁，一下就喝完了。   (單點180元，早餐加價80元)飲品還可加價換高級紅茶，這裡就是上頭看到的Smith&Hsu的茶，朋友人點的。有20種口味可選喔，旁邊還有附上沙漏計時呢，真的很講究吧!    210元每道餐點都現點現做，所以我們稍微等了一下。我的馬分堡套餐就上桌囉~三小盤碟子拼盤，看起來小豐富了一下。紅椒雞腿馬芬堡，裡面是大塊的雞腿肉呢~上下都塗上了不油膩的美乃滋，帶有點辣度的雞腿嫩肉，味道蠻香的~旁邊還有撒上起士粉和香料的牛番茄，吃點辣椒味再帶入點水果滋味，更開胃呢~馬芬堡有點類似早餐的漢堡，吃起來屬於比較鬆軟口感的堡類。裡面夾雜蔬菜很健康，旁邊的新鮮沙拉、水果優格口味都比較解膩，讓早餐吃起來清爽多了。 200元媽媽點的餐點，裡面的德國香腸加上了點酸菜，口味比較重一些，一旁也搭配著新鮮的水果沙拉和現炸薯條。淋上了胡麻醬的沙拉，味道蠻獨特的!德式香腸裡面沾了點美乃滋和酸菜，蠻夠味的~ 160元朋友點的餐點，比我們想像得來的豐富多了，覺得這道算是表現蠻優秀的一道。現炒的炒蛋和裡面夾了火腿的法式吐司都相當優秀阿~油滋滋的線間法式吐司外皮，撒上了糖粉後，根本像是甜心吐司一樣，有甜度的美味。現炒的蛋，金黃色的亮色澤，誘人的綿密口感，不過加一點起士會更佳。飯後一定要上的甜點系列~鬆餅的部分是朋友點的，我則是點司康，這兩樣甜點都是店家手工親手製作的，所以有獨特的味道喔!司康的形狀和一般的長得不太一樣，不過上面的表皮烤得蠻美的，有種蛋黃的美樣~旁邊是檸檬奶黃抹醬，酸酸的滋味根本就是女孩的愛~!司康口感蠻不賴的，酥脆度十足，不會太乾太硬，剛剛好的硬度，烤過的餘溫蠻優秀的!其實就是舒芙蕾喔~一開始以為是小鍋子裝的那種，上來卻讓我蠻意外的，它的外觀長得有點像是大一點的雞蛋糕，不過口感的確是舒芙蕾的呢~真是令人驚訝的一道甜點。下面是燉煮過後的蘋果餡餅皮，吃起來甜味比較高，也帶有酥脆感，上面的舒芙蕾則是柔軟綿密的雞蛋鮮奶香氣，微微的濕潤度高，和以往吃得舒芙蕾有點不同，還蠻特別的呢~路加咖啡茶館，有著老闆堅持的選材，茶品、食材都是老闆一手挑選，連小甜點也有現點現做，在羅東很少有這樣的小店了，如果想喝杯好咖啡、好茶品不妨來這了喝個下午茶吧! continue reading

透過格友介紹，才知道我們宜蘭有一家很棒的咖啡茶館因為很少回宜蘭，很多店都是看到格友介紹才知道的，越來越像偽宜蘭人了我 雖然那天是去試吃體驗，但也因此更了解老闆開店的目的跟意義老闆的用心以及理念讓人感動，所以我要私心的推薦這家好店給大家開在羅東維揚路上的『路加咖啡茶館』，離熱鬧的羅東市區有段距離加上宜蘭人的早餐通常都是吃蛋餅、油條、包子....不用花多少錢，就能吃飽飽想要徹底收服宜蘭人的心，老闆需要費很大的心力 店門口有專屬的停車場，很方便開車前來的冰友我們跟著導航(呃，是的，宜蘭人還要靠導航 )來到『路加咖啡茶館』藍色海洋風迎面而來，沒有過多華麗的裝飾，很符合我們宜蘭純樸的風格喜歡曬太陽，吹吹自然風的人可以選擇戶外座位 斗大的Menu擺在外面供路人參考對宜蘭人來說，花一兩百塊吃早餐算奢侈但如果是在台北，這樣的價位很正常 店家提供早午餐、下午茶、午晚套餐，營業時間從早上開到晚上如果下午閒閒沒事，也可以揪三五好友來吃個下午茶 走進店內，有一種回到家裡的溫馨感整體環境舒適自在，用餐空間寬敞，不會有一丁點的壓迫感 來到『路加咖啡茶館』，絕對能夠放鬆心情，享受自在無拘束的一餐店家有無線wifi，免費插座使用，還有許多書籍、雜誌可以盡情閱讀 完全不靠外在取勝，沒有什麼帥哥美女店員，不以華麗高貴的裝潢吸引客人老闆堅持對食材嚴格控管，從嚴謹的自我把關來讓每位客人吃得安心 既然是叫咖啡茶館，表示咖啡也是店內的主力商品之一讓我訝異的是，店家的咖啡竟然是用咖啡膠囊？？不知道的人可能會以為老闆圖方便，不想砸錢買大型咖啡機在還沒聽到老闆的心聲之前，我應該也會這麼覺得 老闆使用的是Nespresso 咖啡機，兼具功能性與便利性搭配咖啡膠囊，徹底展現每顆咖啡膠囊的濃郁香氣與獨特口味啥？沒聽過 Nespresso？就是電視上面，帥帥的喬治克魯尼廣告的那款 Nespresso 的咖啡啦!!! 阿捏災某!!每一種顏色的膠囊代表不同的 Nespresso 頂級混合咖啡外型亮麗、具繽紛色彩的咖啡膠囊以真空處理，確保咖啡粉的新鮮度Nespresso 研發的密封鋁質咖啡膠囊包裝能有效封存咖啡的新鮮香氣包裝時把正確的咖啡粉份量密封於鋁質的膠囊內，並且在內裡塗上一層食用級保護材質咖啡膠囊是以鋁箔密封，可避免氧化，咖啡粉不會受空氣、陽光和濕度影響不用擔心不環保，膠囊是使用100% 可回收的鋁材質這些是我在官網上面查到的資料唷!!! 老闆希望客人每次來店裡喝咖啡，都能喝到口感及味道都一模一樣的咖啡不會因為人工或是機器而影響到咖啡的口感，造成每次沖泡出來的咖啡都有差異雖然大家的觀念都會覺得，新鮮現磨的豆子跟現泡的咖啡會比較好但是老闆說，豆子保存不易，最怕潮濕怕變質咖啡豆曝露在空氣中時，容易受濕氣影響而發霉就連研磨過程也需要有精確的技巧，任何一個環節沒掌握好，都很容易導致咖啡品質異變聽老闆這麼一說，瞬間當頭棒喝，咦？好像有那麼一點道理捏其實之前就常聽說喝到發霉的豆子磨出來的咖啡會對身體不好只是在喝的時候，真的很難去辨別好壞就像老闆說的，膠囊咖啡製作過程很嚴謹不僅僅是品質上的保證，連每次喝的風味都保證會一模一樣沒想到老闆幾句話就戳中我的內心深處每天都要喝咖啡的我，的確會有這個困擾不管是小七還是85度C，甚至小巴，雖然他們有固定使用的咖啡機，但是味道卻都無法一模一樣老闆說他的性格有點像柯P，凡事都要有固定的SOP我倒覺得老闆身上有一點點阿基師的影子 很親切直率開店至今，想要傳達誠摯的理念卻很難得到共鳴，老闆一下子講出很多感慨的內心話畢竟開在思想閉俗的宜蘭地區，確實是有點困難 店內的每一組用餐桌椅都有不同的風格，也有舒服的沙發座位唷!!! 老闆不只對咖啡很講究，連茶品也精挑細選尋尋覓覓之下，讓他找到了smith&hsu smith&hsu的茶很有名，聽說價格不便宜目前在北部跟中部共開了七間smith&hsu茶館話說，好像只有我很俗，不知道smith&hsu 前言好像拖太長了，還是趕快進入餐點部分吧 老闆連給客人喝的水也不馬虎這一杯檸檬水平凡無奇，實際上卻滲入了老闆的堅持與用心採用專業Diamond淨水設備，並且用了六個濾心平常我不太愛喝開水，倒是我家司機，說喝起來沒有怪味，的確蠻純的 我們今天要體驗的餐點是凱薩版組合套餐 首先是格友點的德國酸菜香腸馬芬套餐 200元附上香烤薯塊跟沙拉，份量不多!!!不過早餐吃這樣應該會有飽足感啦 馬芬堡中間夾了酸菜+德式香腸+生菜因為我沒有品嘗，所以不知道滋味如何 套餐飲料可選咖啡 / 紅茶 / 奶茶 (熱咖啡 / 熱紅茶 可免費續杯)如果以上3種飲料都不喜歡，可以+20元換現榨果汁唷!! 這裡的果汁是用慢磨機現榨的，不加一滴水每一杯都是原汁原味，還可以喝到果肉唷!!! 西班牙紅椒雞腿馬芬套餐 210元 唔～這個套餐似乎有比較豐富的感覺有沙拉 / 薯塊 / 水果 / 法式焗番茄比較特別的是薯餅，不是用回炸的方式，是用烤的沙拉跟水果都很新鮮 夾在馬芬堡裡面的雞腿排還蠻大塊的咬到雞腿肉的時候，不會乾柴，肉質頗厚實有一點點微辣感，不過不太敢吃辣的我們都覺得辣度還好 飲料的部分+60元可換義式頂級咖啡光是拿鐵就有15種選擇唷!!司機選了咖啡因含量最高的 Intenso 卡薩 (Kazaar)這款咖啡的口感強烈獨特，有木質香調使用兩種分別來自巴西與瓜地馬拉的羅巴斯塔豆以分離烘焙法調和南美阿拉比卡豆，研製成具有獨特強度的卡薩 (Kazaar) 我跟司機都很喜歡它綿密細緻的奶泡 原來不用花大錢買一台貴鬆鬆的咖啡機，小巧精緻的Nespresso 咖啡機也能泡出一杯好咖啡之前我跟司機有在Costco好市多試喝過雀巢膠囊咖啡機泡出來的咖啡那時候是覺得不怎麼好喝，所以我跟司機都沒有想買的念頭老闆所使用的咖啡機是比較進階一點的，難怪泡出來的口感跟味道好喝多了 法式吐司早午餐套餐 160元嘿嘿嘿～大家都說我點的套餐看起來最好吃(抬下巴) 讓大家最羨慕的就是這金黃色澤的炒蛋啦!!! 炒蛋的口感軟嫩，沒有加調味，不習慣的人可以另外灑一點調味料我個人是很喜歡它自然無調味的蛋香 比起馬芬堡、三明治...什麼的，更容易吸引我的是法式吐司不知道從什麼時候開始愛上法式吐司 金黃色帶點微焦的吐司讓人巴不得立馬咬一口柔軟的土司，表層有蛋皮加持中間夾上火腿片，再撒上一點點的糖霜，我就喜歡這種簡單的美味 個人蠻推薦smith&hsu的茶品，+80元就能喝到英式高級紅茶唷!!我選的是smith&hsu的No. 8 風味茶(焦糖紅茶) 先別急著把茶倒出來喝，要靜置約4分鐘左右再飲用是說，老闆也真是夠貼心了，還準備了沙漏當計時器 打開蓋子，一股甜甜的茶香樸鼻而來，呵!!甜到心坎去了XD 焦糖紅茶是用紅茶與香甜的英式太妃奶油焦糖塊調配而成香醇無苦澀感，喝起來滑順味美，有甜甜的焦糖香不用另外添加砂糖就有微甜感少了砂糖的熱量，滿足了甜食愛好者的口慾 我飯後一定少不了甜點，這樣才有滿足感這裡的司康跟鬆餅不是買外面現成的，都是老闆自製的 鬆餅 40元個人是覺得鬆餅有一點小貴 樸實版的鬆餅，用料單純我家司機覺得鬆餅還不錯，不會很甜，烤得剛剛好可能我的嘴巴已經被外面很多加工過，走精緻路線的鬆餅給養刁了所以對傾向天然健康的鬆餅有點吃不習慣 司康 50元建議老闆在賣相上面要稍微改進一下XD口感酥鬆的司康，不像平常外面吃到的那麼酥硬扎實 舒芙蘭 90元跟我印想中，吃過的舒芙蕾完全不一樣 不是像戚風蛋糕那種 其他人說這是比較道地的舒芙蕾中間很濕軟，有濃郁的蛋香，口感很軟綿底部還有蘋果泥增添口感好吧!!我必須承認，甜點我吃不習慣啦!!!不過法式吐司早午餐我挺滿意的，也很推薦希望老闆可以繼續努力下去，讓大家都看到你的用心與堅持 路加咖啡茶館 電話: 0918162330地址：羅東鎮維揚路12號 (近羅東文化工廠) continue reading

人很容易滿足，簡單的下午茶就可以讓自己繼續充電，但人生活中也偶爾要優雅一下，享受帶點低調奢華感的午茶時光，品嚐美味享受慢活，帶著下次還要再來的小小目標，生活。充滿動力！in 路加咖啡茶館 路加咖啡茶館是一間開店一年的新店，位在羅東文化工場附近，散發出來的氣圍不同於週遭的店家，明亮的色系讓人想一探究竟！(此篇為邀約文) 店面運用大片玻璃，使用線形窗簾，既能讓光線透進咖啡館內，卻又巧妙的阻隔路人的目光 店內的空間雖然不大，但動線規劃的很好，坐位間空間很大不擁擠，一坐下就會想坐上半天賴著不走~尤其店內又提供多本書籍讓你閱讀，點杯咖啡吃個甜點，品嚐一本書的餘韻..慢活。莫過於此~除此之外老闆也擺放了值得一看的書籍哦！ 路加咖啡茶館的空間設計、佈罝都有一種舒服的感覺，看著也舒服更是適合拍照的地方，不小心我們倆就在這玩了起來~文藝青年與路加咖啡茶館的結合，這是個充滿知性美的地方！路加咖啡茶館就連洗手間也讓人很放鬆，大大的空間，沒有狹窄的困窘 也貼心的附上男女生的必需品廚房空間不大，但五臟俱全，呈現井然有序的感覺~ 老闆對食材很講究，就連一杯水也不放過！這杯水經過六道濾心過濾，害我很想裝一大壺回家XDD菜單上的餐點很簡單，就分早餐、早午餐、午晚套餐、下午茶套餐，簡單卻又不簡單 我們點了義大利南瓜蔬菜燉飯，一上桌我們就覺得這燉飯居然只要150元實在很值得！君不知新竹物價貴死人，隨便一個燉飯可能價錢一樣，但料少的可憐，吃完只有空虛...路加咖啡茶館的義大利南瓜蔬菜燉飯選用義大利米，雖然義大利人習慣吃六七分熟的米，但老闆順應台灣人習慣改製成全熟，不像一般常見燉飯軟軟糊蝴的，義大利南瓜蔬菜燉飯吃起來口感粒粒分明，香料與南瓜泥融合的恰到好處，每一口吃來都好有層次變化，原諒我詞窮無法形容的再深入，總之來吃過一次就會愛上呀！路加咖啡茶館顧名思義對茶與咖啡都很講究光茶品就有二十種，咖啡豆有十五種可供選擇茶品是選用Smith & Hsu的茶葉，Smith & Hsu在國外頗有名氣，國內認識的人也不少，除了好喝更因為經過嚴格品質驗證，這次品嚐過才算開了眼界~ Smith & Hsu看起來就讓人每種都想品嚐，最後我選了焦糖風味紅茶來品嚐紅茶都有最佳品嚐時間，待沙漏漏完，就可以品嚐囉！ 瞧瞧這色澤，讓人忍不住想一飲而盡焦糖香氣增添讓紅茶風味，紅茶沒有一般茶葉的苦澀感，也不像一般紅茶一定要添加砂糖才能入口，單喝就像品嚐烏龍一樣，滑順好入口，以前我喝紅茶定要將他變成奶茶才會想喝，Smith & Hsu果然有其獨到之處牆上擺置15款Nespresso 咖啡愛喝咖啡的我也每款都想品嚐呀~~ 膠囊咖啡是新興咖啡，但帶著給人的香醇口感讓人無法自拔Nespresso更是能讓咖啡釋放出原色的一款膠囊咖啡機本來我一直以為咖啡要用虹吸式咖啡壺，才能展現咖啡的原汁原味，但煮咖啡除了要看個人功力外。也需要好的咖啡豆配合才行，宜蘭氣侯潮溼，比較無法確保咖啡品質，但膠囊咖啡不同，保證每一次煮出來都是相同濃醇的咖啡，尤其Nespresso更能者出一杯好咖啡，也因此老闆才選擇用Nespresso來煮咖啡~15種咖啡豆中，有幾款是可以做拿鐵口味的，也有一些是直接喝黑咖啡才能喝出風味的，我選了我最愛的拿鐵，但忘了問老闆是選擇何款咖啡豆~ 只能說這口感真的很不錯！我喜歡咖啡與牛奶比例剛好的拿鐵，加太多牛奶的拿鐵就會搶了咖啡的風味，反之亦然，拿捏的恰到好處，才能讓人品嚐咖啡香的同時，也覺得加了牛奶讓咖啡更滑順好喝，不加糖就能喝出咖啡的質感~ 挑選的咖啡杯也處處可見貼心處，握把是絨面設計既有特色又好拿不燙手~老闆不管在食材還是各個小細節都好用心，好希望老闆的用心大家能看見！^^ 貴婦級的下午茶除了視覺享受，每一道品嚐起來也都讓人滿意！ 水果塔，鹹派，Tapas培根蘆筍捲路加的鹹派派皮酥脆，餡料很簡單的只有波菜、培根偶花椰菜，但奶焗醬風味讓人驚豔，混合一起食用真正能挑起食慾，因為份量不多，奶醬只有香濃感而無膩味，輕咬一口後就恨不得整堆吞入肚中！ Tapas培根蘆筍捲好像是西班牙式作法，在酥脆的法式麵包上覆上培根蘆筍捲，我覺得這也是一口品嚐很不錯的鹹口味~水果塔的塔皮酥脆，除了滿滿的水果還有卡士達醬，卡士達醬真的讓水果塔一整個口感變的高級感覺，好吃！ 法氏舒芙茜(舒芙蕾)乍一看感覺很像乳酪蛋糕，但口感上更濕軟，很難形容，但我個人蠻喜歡的有少女酥胸之稱的馬卡龍份量上真的小小一個，我覺得外殼偏軟，喜歡再酥脆一點的馬卡龍^^泡芙我到是蠻喜歡的，內餡非常飽滿，感覺很像是卡士達醬，那股香甜感，兩顆不過癮，好想再多來幾顆~ 我一直對可麗露很有興趣，這也是我第一次吃到，不過實際起來的沒什麼特別的感覺耶！^^A司康 烤的酥脆的司康抹上微酸的檸檬醬，一口咬下，肅脆中帶點微酸微甜的口感，我個人也蠻喜歡的 水果佐優酪醬草莓跟奇異果我覺得都很新鮮，優酪醬只需要一點點點綴即可草莓還被我拿去搭在水果塔的卡士達醬中，草莓與卡士醬醬真的好搭！可惜蘋果片有點變黃，算是小小的不完美~路加咖啡茶館提供免費WIFI一份英法聯盟雙層點心盤單人份就讓我們兩個人吃的飽足感十足，搭配上高級的Smith & Hsu茶及Nespresso咖啡 就這樣窩上一個下午，品嚐慢活氛圍，你可以放下所有的紛紛擾擾，什麼都不想，釋放你的靈魂。PS.這是別桌客人點的路加特餐，感覺也好美味呀~~ continue reading