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從以前在瞭解金門有什麼的時候，就一直記得網路有很多人分享這道蛋狗位在金門金湖鎮上的巷弄雜貨鋪─「合泉購物中心」裡周邊大多是住家為主，距離著名景點陳景蘭洋樓、蘭湖很近開車來的朋友建議要停在外頭，在漫步走進來裡頭簡單的蔥油餅包上熱狗或是香腸，或是分量十足的炒泡麵就成了我們來到金門的第一餐特色餐點▲ 炒泡麵當時忘記拍到價格了，但是以台灣本島的價格來相比，金門的食物物價會稍微高一些在金門可以看到很多人在賣炒泡麵，裏頭有香腸、雞蛋絲、貢丸、甜不辣、蔥段等等據說炒泡麵的起源就是早期阿兵哥要吃麵，店家發現一般的麵吃完了就用泡麵來充數將炒好的泡麵加上了一些配料、青菜後，變成了相當又香又有特色的炒泡麵漸漸地在這裡傳了開來，不但變成進駐在這的阿兵哥最愛，也是觀光客喜歡品嘗的特色美食▲ 蛋狗煎的酥脆的蔥油餅，搭配上蛋再包上熱狗剛剛好的脆度和蛋的熟度才有辦法捲在一塊，變成在地有名的小吃一份蛋狗分量其實很夠，我個人是有點吃不太完也可以點半份留點肚子，再去金門其他地方品嘗更多小吃▲ 蛋香顧名思義就是蔥抓餅加蛋加香腸，我更喜歡香腸的味道，香腸裡面不會特別的肥喜歡吃辣的朋友旁邊也有辣椒醬可以加簡單的味道做出不簡單的特色，來到金門記得來品嘗看看當地特色的早餐吧😉
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炒蛋蛋???? 蛋狗??? 蛋香???? 這究竟是什麼東西呢???? 這篇就是要告訴你 金門隱藏版小吃在哪裡!!!!!!!!!!! 沒吃過就真的遜掉了喔 這可是金門阿兵哥還有在地人無人不吃無人不小的美食點心喔 就是這家位於 金門縣金湖鎮小徑邱功良墓旁 沒有所謂店名的一家店外面的牌子就寫了這三樣東西!!! 炒泡麵蛋狗蛋香!!!!!!!!!!!!!!!! 蛋狗到底是神麼呢??? (不會是狗肉吧><... 於是我們就點了蛋狗跟蛋香!!!! 薑薑薑薑 左邊的就是蛋香 右邊的就是蛋狗 每份$50原來蛋狗就是蛋餅+熱狗 蛋香就是蛋餅+香腸 我覺得好吃的在於它的餅皮 超級無敵脆 蛋餅的皮我第一次吃到那麼脆的 真的很想請她做原味蛋餅就好 香腸熱狗就是外面一般的那種 但因為它的餅皮好酥好脆 搭在一起吃真的很棒 口感層次很多 吃一份真的超有飽足感!!! 有去金門的朋友千萬別錯過了
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