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羅東超隱密石頭火鍋【究醬石頭火鍋】，一人一鍋只要260元起，環境舒適，帶點網美風格，是值得造訪的羅東石頭火鍋店家抵達羅東的夜晚原本想到羅東夜市走走順便吃晚餐，結果碰上下雨，到民宿check in後就隨意搜尋附近美食，意外找到了這家隱身巷弄裡的【究醬石頭火鍋】，如果不是在地人你應該也不會知道！之前來羅東有吃過帝一石頭火鍋，也很不錯，但風格及消費方式都不一樣，就看大家想吃什麼樣的了！如果不是搜尋到，外地人真的不會發現【究醬石頭火鍋】啊，要從這裡走進去喔，看網路上分享是新搬過來的，以前不是在這裡！附近有倉前平面停車場，停好車後走過來很近，還蠻方便！走進來後就可以看到【究醬石頭火鍋】了，這是我們吃飽要離開前才拍攝的畫面，這時店家已經準備休息了，店外招牌燈已經關掉所以看起來比較暗很有質感的石頭火鍋店家店內空間新穎舒適，看得出來新裝潢後不久，可別以為是新店家，是從別的地方搬過來的，其實也算是老店了環境很美，很適合拍照耶！【究醬石頭火鍋】菜單及價格是一人一鍋的石頭火鍋，鍋物選擇不多，簡簡單單豬、雞、牛、羊、海鮮，每鍋260元起共鍋費為100元，可抵單點消費，90CM以下免共鍋費，用餐時間90分鐘店內用餐紅茶無限暢飲，沒有另外販售其他飲料沙茶醬一人一碟，其餘的醬料則採自助式店家對於火鍋靈魂沙茶醬很講究，是特製的所以成本也較高，為了避免浪費， 沒有放在佐料區讓客人隨意自取，如果不夠沾食，還是可以跟服務人員說，會再送上究醬的乾辣椒粉也推薦必吃，店家推薦的調醬秘訣為沙茶、醬油、烏醋、砂糖及乾辣椒粉，醬料區有比例可以參考，其他的香菜、青蔥、辣椒及蒜頭則隨個人喜好添加菜盤以新鮮蔬食為主，火鍋料不多附餐有白飯、冬粉、關廟麵及泡麵每一鍋另外還有附上一顆雞蛋梅花豬肉鍋 $260羊肉鍋 $300單點牛肩肉片 $120我們點了兩鍋再另外加點一份牛肩肉片，價格不貴肉片份量足，這樣的價格看到這樣的肉量好開心肉片都是在廚房先炒好再端上桌，比較方便卻也不失美味，色香味俱全羊肉片不是組合肉，味道還蠻香濃，但不會讓人覺得排斥，大顆呆把拔直說羊肉好香好好吃單點白蝦 $120一份有九隻新鮮白蝦，鮮美Ｑ甜湯是店家精心熬煮的，不是高湯粉鍋子放上桌時鍋內有大量洋蔥、蒜頭及醬汁，然後再沖入高湯，頓時香氣四溢啊一人一鍋的石頭火鍋，單人來用餐也很適合，來醬究吃石頭火鍋不需要揪人了，一個人就可以來湯頭很讚，肉片也都很好吃，CP值很不錯，是羅東吃石頭火鍋好選擇採自助式點餐，入座後自行劃單，再到櫃台點餐結帳，要先結帳喔！【究醬石頭火鍋】距離羅東夜市不遠，餐後雨也停了，吃飽飽的我們就到夜市走走消化一下！
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