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和平路最近開了一家牛肉麵店 招牌很醒目 剛好在附近 就去吃吃看摟店內環境餐具調味料自取左手邊邊豆瓣醬 中間是辣油 最右邊是是朝天椒醬左手邊辣油不會太辣 帶香氣 右手邊朝天椒超辣啊 我只加一點點就感受到他的威力了><紅燒牛肉麵(小100)湯頭還蠻不錯的ㄟ 雖然有藥材味(不知道是不是八角)稍微突出了些 但是是我喜歡的湯頭麵味道也有吸進去牛肉帶點筋 不會乾柴吃到2/3加點酸菜進去..........嗯....不要加比較好吃 我不喜歡他們家的酸菜牛肉捲餅(70)餅皮沒有油吃起來很好 牛肉片也很夠 但是是用美奶滋調味 甜甜的 口味是搭的 也好吃 但是我更喜歡傳統用甜麵醬來調味 個人喜好問題清燉牛肉麵(小100)好喝~我覺得清燉更吸引我 湯頭很順 油脂醇香 我喜歡^^牛肉也很好吃啊鍋貼(60/8顆) 不吸引我炸醬乾麵(小50)他的炸醬麵很順口 味道不會過頭剛剛好 不錯吃喔!蔥油餅加蛋(50)恩嗯~餅煎的乾酥乾酥的 我很怕太油的蔥油餅 他們家的不會三寶湯(小/130)這是我過了幾天後再去吃點的 這次點感覺藥材味(不知道是不是八角)又更重了 還是說沒有加麵有差?一撈~料超多啊!牛肚很軟味道很夠筋好Q而且味道都有進去!!牛肉當然也不差啊後記這家清燉牛肉麵好吃ㄟ 紅燒的也很不錯 牛肚和牛筋我也喜歡!!真不錯 聽說他們原本是在台東開了十幾年 現在來花蓮開店這家店我下次還會想再去^^
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