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Opening Hours
Today
06:00 - 21:00
Mon - Sun
06:00 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
來到宜蘭不來點美食小吃就對不起自己這趟旅程，在地老饕推薦以及食尚玩家曾經報導！邁入第三十年個年頭的『景德炸醬麵』走～ 宜蘭真的是各種美食各種小吃！赫赫有名的小籠包、員山米粉、肉羹、綠豆沙等等！景德炸醬麵位置位於宜蘭市東門夜市附近，旁邊還有南塘水餃館也是當地老饕之一的餃子店。開車過來的話對面有個臨時停車場，不然就要多繞一下找位置囉！話說已經要邁入第三十個年頭了店面小小間，賣的東西也不多就很簡單那幾樣就足夠！老闆也很豪爽派，我開車臨停路旁。詢問老闆借停一下，老闆表示你開心你爽就給他停下去XD麵條還有粗麵與細麵可以選擇。但是沒特別跟老闆表示要粗麵老闆就直接上細麵囉！店內真的就是很簡單的一間麵店，一種家庭改造這樣能夠屹立這麼久，相信有它厲害的地方，還好我們平日來錯開人擠人這樣就連店內的看板也相當簡陋，已經看的出來有些歲月的痕跡了。話說一碗小碗的麵只要＄２５？菜單食尚玩家曾來採訪想來點小菜請自取 礙於天氣太熱了我們就沒有點湯來喝了。一人怒吃一碗麵炸醬麵（小）＄２５小小一碗很快就送上來，炸醬的香氣已緩緩的在鼻尖湧入。一開始以為炸醬會有其他的配料，有的炸醬麵還有碎豆干、豆鼓之類的加入，但這炸醬麵很簡單的只使用了肉醬趕緊攪拌均勻後，細麵偏硬，但小美喜歡這口感，炸醬帶有古早風味鹹香中帶點甜味麻醬麵（小）＄２５麻醬更是依然，濃濃麻醬香。記得要趁熱先趕快攪拌！避免變成一團這樣麻醬麵吃起來還頗滑順，不會很乾很稠的呈現。來到這就各點一碗吧！總結：便宜、古早味，帶有甜味的麻醬與炸醬麵。假日不知道人潮如何，因為我們是平日來。停車有停車場。機車更好停
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這天去宜蘭，因為想吃的店沒有開，後來在路上亂繞時瞄到這家店，竟意外發現在地的美味小店…景德炸醬麵位在友愛飯店附近的巷內，要不是在路上亂繞剛好發現，不然真的很容易就錯過了。這家店創立於民國75年，算算也30年了呢~營業時間不是很長，所以晚來就吃不到囉~菜單就寫在牆上，價位以台北人來看，真的是很佛心。小菜都在冰箱內，請自取。還有白菜魯。老闆獨門的麻醬就在這啦~海帶、滷蛋、豆干好像跟什麼麵都很百搭呢~小菜醬油都在桌上，可以自己加，不過有點鹹，所以加適量即可。煮麵需要一段時間，所以需要耐心等候。一會兒，乾麵上桌。宜蘭的乾麵真的好以奏己的特色，只要簡單拌一拌就很美味。這碗是麻醬麵，宜蘭的乾麵都很會吸水，記得要趕快拌開。看網路上說還以寬麵可以選，下次再來試看看。宜蘭的餛飩麵也是很有自己的特色，簡簡單單就好好吃。拌開來之後，更覺得麵好吃吧(笑)。宜蘭的乾麵每一家都很有自己的特色，但都一樣好吃。每次來宜蘭，都很念念不忘在地的乾麵呢!這家景德炸醬麵還不錯吃，下次有經過時可以來吃看看!ps.對面有收費停車場，一定要記得確認入場時間有沒有寫錯!!!地址:宜蘭縣宜蘭市小東路13之5號電話:03-9365287營業時間: 6:00~18:00(週三休)
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景德炸醬麵，位於宜蘭市中，就在東港橋和東門夜市附近，而這裡在老宜蘭人口中稱這個街區為三角公園，而東港橋下橋的五叉路口聚集了一些宜蘭的名店如:順順鵝肉大王、鯊魚煙等等，景德則偏居一旁較少被發現，但也因為這樣可以看到來這裡光顧的多半是老主顧，有些一吃就是一二十年，這樣的味道被成為一種習慣，例如早上都要來吃一碗炸醬麵。景德，開店時間是早上六點，這樣的麵攤同時也是早餐店，這樣的一間麵店在現代人的飲食當中似乎比較少見，如今多半早餐是西式的麵包或是中式的燒餅油條這些我們認定能夠成為早餐的餐點，這些裡應當才是早餐的主角。而景德炸醬麵成為早餐，便是遺留了一些農業社會的旨趣，早上六點便開張提供“做事人”或是習慣農業社會早上一定要吃上一碗飽足的麵條才有“氣力”的人，之前很詫異何以有人在早上時間吃麵條和餛飩湯，不是清粥小菜或麵包便能解決，何以吃進如同午晚餐才有的分量，如今吃過才知道原來這些便是一天的體力需要勞動的需要，這樣吃下去一天才有氣力工作。景德便能夠給一個溫飽而實惠的早餐，如今已然脫離農村社會，然而這樣的生活模式卻保留了下來，讓我們去回味去品嘗。板凳哲學，一個好吃的保證，傳統小吃攤前似乎都有一張台語說的「椅條」就是我們所說的板凳，這板凳擺在烹飪臺前，而這樣的攤子多半有提供吧台的位置，讓客人可以能夠在等待的時刻看看店家烹調的絕活，當然店家也不怕客人在前面監視他們烹飪，越是真材實料擁有好功夫的店家，跟本也不怕人看，這是傳統店家比較可能出現的，一種品質的保證和堅持。濃厚的醬汁是景德炸醬麵的特色，炸醬麵的濃厚來自於醬料本身的處理方式，而作為乾麵醬料必然是他的靈魂所在，其味道獨特豆瓣和肉燥之外另隱含了一種香濃的香氣，正因這香氣，讓原本無味的麵條，換上一層美味的外衣，景德的醬汁，除了鮮美的醬汁之外同時還加了韭菜末，吃起來口感特別，在其他家很少看見炸醬麵最重要的程序，便是將分離開的醬汁和麵條拌在一起，讓麵條上浸潤醬汁的滋味這一碗麵便是大大的飽足，吃下一碗炸醬麵在點上一碗餛飩湯，便是飽足的一餐這一碗餛飩湯，與一香飲食店的餛飩很不一樣，它的湯頭清淡許多，如果來這裡直接點上一碗餛飩吃而沒有先吃一碗炸醬麵，那恐怕會覺得餛飩湯沒甚麼味道，然而換個順序如果先吃過炸醬麵在配上一碗清湯的餛飩麵，剛好中和炸醬麵的乾和鹹，給予口腔一個舒緩，同時加上一點餛飩飽足感更加分，我會推薦炸醬麵加餛飩湯的組合，這樣最飽足也吃起來最舒服景德似乎也曾經有被採訪過，不過還好被採訪後的景德，再增加知名度和名氣外，卻還是保有在地美食該有的舒適和人情味，而不比其他宜蘭美食在經報導過後被一窩蜂攻占，造成大排長龍的盛況，和少了人情味的在地美味，如果這樣豈不可惜了一個在地的好滋味。如果你在宜蘭，早上不喜歡吃西式的麵包類而更喜歡農村社會的那一碗乾麵加清湯，那麼六點多來景德，讓麵條與湯頭溫暖一夜未進食的胃。
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景德炸醬麵位於宜蘭小東路的小巷弄裡真的不是在地人的話，找的話真的要花一點點時間這間飄香３０年的老麵店，食尚玩家特別推薦的美食也真的是奇怪，一般的麵店都會有小菜可以點來吃吃但是景德炸醬麵店裡，居然完全看不到小菜類這裡是有單純的點麵或是點湯喝來這裡一定要點店裡的招牌－炸醬麵炸醬麵的麵條屬於細的油麵，再搭配店家的獨特醬汁吃起來的口感還不錯，難怪是店裡的人氣招牌麵我們家的爸爸點了大碗，吃完超有滿足感的弟弟點的陽春麵，其實點陽春麵才能吃出麵的原味但是湯頭比較清淡，我人覺得ＳＯＳＯ不過我家弟弟還是很捧場，把一整碗麵吃光光(::^ω^: 我點的餛飩湯，餛飩蠻多顆的內餡是鮮肉，吃起來很鮮甜重點是湯頭好喝，很有味道我看了一下最好的組合，就是點炸醬麵＋餛飩湯真的是平價的美味小吃，在大台北因該很難看到的價錢好大一坨麵(-^〇^-)，純手工在拉麵用成一坨坨，方便好下鍋煮營業時間早上６點真的是好早阿跟台北吃早餐的時間大大的不同早餐吃麵食真的是可以飽到中午去了店面的位子還蠻多的，這天我們來的時候是下午２點了好加在，人潮沒有很多但是陸陸續續還是有人上門來吃麵周三是公休日，可別跑來撲空了
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