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Telephone
038567858
Introduction
為了讓客人安心享用,旬壽司每日以最高標準要求安全品質。 安心・安全品質を日々、追求します。 對食物而言,「安心、安全」和「口感」、「價格」是相同重要的。從商品採購到店鋪銷售的流程,旬壽司每日施以嚴格的基準來檢查是否符合標準。 continue reading
Opening Hours
Today
11:00 - 14:00
17:00 - 21:00
Mon - Fri
11:00 - 14:00
17:00 - 21:00
Sat - Sun
11:00 - 21:30
Payment Methods
Cash
Number of Seats
30
Other Info
Seats
Friends party
Alcohol
Review (3)
 週末晚餐選一間餐廳出去聚餐囉!這間旬壽司聽說不錯,我們就來這吃吃看,位於建國路上還蠻好找的,招牌也很大,除了一般的用餐時間,還有深夜食堂的宵夜場喔! 我們五點多就到了,是第一組客人,店裡裝潢得很有日式風格,乾淨清爽感覺很不錯。聽說還有樓上,但我們因為坐在樓下,也就沒有上去看看了。服務人員都很親切,菜單的種類很多,也幫我們解說了一下,我們三個人就用單點的方式,點幾道菜來一起吃吃看。  炙燒鮭魚握壽司一直都是我的最愛,這裡的加了金桔的酸甜滋味,吃起來很爽口,生魚片新鮮好吃,魚和飯的份量搭得剛剛好,一上桌沒多久就被吃光光了。  茶碗蒸滑嫩好吃,裡面加了一些配料吃起來很香,雖然家裡也會蒸蛋,但是日本料理店的茶碗蒸吃起來總是特別好吃。 炸蝦天婦羅算是蠻豐富的,除了炸蝦之外,也有地瓜、香菇、茄子等蔬菜類,炸的酥脆不油膩,搭配醬汁吃起來很不錯。天婦羅最怕吃起來很油,這裡的算是好吃又不膩的,菜色的搭配蠻剛好的。  櫻花蝦炒飯非常的夠味,算是比較重口味的料理,每一口都吃得到配菜和飯,飯炒得粒粒分明,一點都不油膩,忍不住就會吃好幾口。分量算是蠻多的,應該兩個人吃一份就夠了,一個人吃的話實在會蠻飽的喔!  土瓶蒸的湯頭很清甜好喝,雖然小小一壺,但感覺喝得都是精華,裡面還有一隻蝦,覺得好喝。 蛤蠣湯蠻大一碗的,蛤蠣也很多,吃起來新鮮就很好喝。 炸雞翅酥酥脆脆的,裡面還吃得到肉汁,吃起來很涮嘴,一不小心就連啃了三隻XD~  鹽烤鯖魚吃起來很鮮美,烤得味道剛剛好,肉吃起來很嫩,沾點胡椒鹽就很好吃。   這樣三個人吃得超飽,一共1150元,算是還OK的價格。吃得菜色種類蠻多的,每樣菜也都好吃,可以吃得飽也可以吃得巧,如果想吃得更豐富,還有多人套餐可以選擇,下次如果餓一點,也想多吃幾道料理啊~  continue reading
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今年中秋、雙十節小亞放了個長假回花蓮到處吃了好多好料這篇要介紹 從花蓮吉安小餐車轉型成店面的《旬壽司》現在除了可單點美味壽司、生魚片....等小點外也有多人享用的合菜料裡喔~▼《旬壽司》位在建國路一段靠近三十米路那一端 這邊離市區有段距離 所以路邊還滿好停車的▼因為這裡以前曾是賀川壽司屋 (現改名花本家壽司)所以進到店內時 大家都感到好熟悉啊~~▼來看菜單吧這份是外帶菜單有各類壽司、手捲」生魚片、炸物、烤物、丼飯等▼內用的菜單超精美!除了可單點的丼飯、定食、手捲、沙拉....等也有雙人分享餐、五宮格懷食、四人分享餐、六人宴席料理等合菜這次我們四人 就點了四人分享餐總共有11品餐點:寒天水果沙拉、盛合刺身、極地熟甜蝦、燒烤鮭魚頭、京都子排、炸蝦天婦羅、醬燒雞腿肉串、培根炒高麗菜、加州卷、昆布海鮮寄世鍋、主廚甜點雖然菜單上說是四人分享餐但份量真的超多的!!六人吃都不一定吃得完以下就是分享餐的11品料理▼第一道是酸甜開胃的寒天水果沙拉沙拉醬很濃郁 搭配水果很爽口▼盛合刺身▼第二道是小亞最愛的刺身!!生魚片都很新鮮~特別愛鮭魚 超好吃的▼極地熟甜蝦第三道是小亞弟愛吃的蝦子~~冰涼的甜蝦 清甜爽口▼燒烤鮭魚頭真的被這鮭魚頭嚇了一跳呢因為看菜單的圖片 完全無法想像上桌的是這麼大一隻阿!!XD▼京都子排很入味 好吃 但總覺得若配飯會更好吃▼因為前面幾道大多冷盤小亞和辛媽都很想吃點熱飯所以忍不住又加點了一份壽喜牛肉丼壽喜牛肉丼"超讚!!" 醬汁、肉質都沒話說太好吃 結果一不小心就吃太飽XD▼壽喜牛肉丼附的味噌湯也很棒濃郁香甜 料也很豐富~~▼下一道是大家都愛吃的炸蝦天婦羅除了炸蝦外 旁邊有香菇、地瓜、茄子....等蔬菜說真的 吃到這裡 大家都已經飽到攤在位子上啦~~menu的照片看起來每道餐點都小小的實際上分量很多~~~▼培根炒高麗菜吃了這麼多大魚大肉 有一盤青菜幫助消化真不錯~▼醬燒雞腿肉串四人分享餐 剛好一人一隻喔~~小亞吃了一隻 結果其他人幾乎都棄"筷"投降啦後來外帶回去給小亞爸吃~▼加州卷這份加州卷 小亞真心大推!!分量....一樣超大的!!在起司條上方有干貝、魚子醬中間包的是是龍蝦醬跟高麗菜絲濃郁的起司 加上新鮮海鮮沙拉真是美味又爽口阿~~要不是肚子快撐爆了 真想多吃幾個!!!▼加州卷旁邊有附芥末小亞和小亞弟 看到這麼可愛的芥末塔忍不住幫他弄個眼睛嘴巴後來還用牙籤做手哩XDD 太可愛了~~▼最後一道: 昆布海鮮寄世鍋▼都已經吃不下了 最後居然還有這麼大分的鍋物!!!!鍋裡滿滿的海鮮和蔬菜好吸引人阿~~辛媽頻頻稱讚湯底 因為分量太多 最後也是外帶回家了~▼主廚甜點雖然真的很飽但是還有另外一個胃裝甜點阿~當天的主廚填點是很爽口的芒果布丁布丁內還有蒟蒻顆粒喔 真的好想再吃一個XD這次回花蓮 和家人來到《旬壽司》享用了四人分享餐合菜吃完一定要"告誡"讀者們:四人分享餐四個人吃不完啦!!!XD分量真的很多 若同行朋友都是"正常胃" 沒有大胃王的話這四人分享餐 應該可以給五、六人分享了呢餐點美味、餐聽環境優 推薦給大家~ continue reading
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旬壽司原本是太昌市場知名的小餐車,由於餐點多元,又販售到很晚,所以有著美味深夜食堂的稱號。當天前往用餐時,在店外也有看到要前往太昌販售的小餐車,店員笑說這個小餐車可是旗艦店呀~深受大家喜愛的餐車料理,也使得旬壽司有了開店的契機。座落在花蓮建國路上的旬壽司,有著非常日式風貌的店面,兩層樓的格局可以讓喜歡旬壽司料理的饕客,有更舒適的空間用餐喔。相關資訊旬壽司地址:花蓮縣吉安鄉建國路一段220號電話:(03)856-7858營業時間:11:00–14:00;17:00–21:00店內用餐空間寬敞,分成兩層樓,昏黃燈光搭配精心挑選的餐桌椅,整體環境帶出和風典雅的舒適感,非常適合家庭聚餐與慶生聚會,大家齊聚一起大啖日式創意料理呀。佇立在建國路上的旬壽司,招牌算大,蠻顯眼的。由於外觀帶出濃濃的日式風情,所以路過往往會讓人多注目幾眼,也讓前來用餐的人更期待入內的精緻料理呀。一入內可以看到開放式的廚房,再往裡走才是座位區,與店員告知幾位用餐,就會幫忙安排座位囉。擁有兩層樓的旬壽司,座位數還蠻多的,多是四人桌。店內座位區採用原木桌椅,昏黃燈光與暗色系餐椅的搭配,更顯日式餐廳的沉穩風格。桌與桌之間的距離也有設計過,不會感到擁擠,用餐空間格外舒適。除了一樓和二樓的一般座位區,二樓還有一間可容納八人的貴賓包廂,非常適合幫長輩慶生或是當成重要節日的聚餐場所耶。來看看菜單囉,好厚一本,感覺餐點相當豐富呀。這本菜單我們倒是看了好久,因為餐點真的好多元,看起來也很好吃,完全陷入一個每樣餐點都想吃的狀態(笑)~旬壽司的料理不僅有多人套餐,還有單點的定食、握壽司、生魚片、丼飯、唐揚雞、加州壽司捲、土瓶蒸和甜點等日式特色與創意料理。重點是餐點都有附上圖片,點餐時可以更了解餐點長怎樣,非常喜歡菜單的設計,十分貼心。單人套餐看起來超澎拜,我覺得想吃個單人日式大餐來旬壽司準沒錯,看到單人套餐的豐富度完全就想點一份來試試看呀~四人套餐和六人套餐非常適合三五好友或是一家大小聚餐,餐點多樣化又豐富,保證大家都會吃得滿足又開心。定食與丼飯系列的餐點選擇多元,有一夜干鯖魚定食、奶油蒜香松阪豬定食、壽喜牛肉丼、雞肉親子丼、鮭魚卵親子丼和炭香烤肉丼 ,丼飯是旬壽司的人氣料理之一,還蠻多人點的。我想不僅僅是聚餐,偶爾想吃點日式風味的晚餐,一個人來吃或是外帶也是不錯的選擇。不可錯過的當然還有創意加州壽司捲與握壽司,從餐車時期開始就是饕客的最愛,怎麼可以不點幾盤美味的壽司來享用呢~還有壽喜燒小火鍋、泡飯、烏龍麵、蒸蛋、土瓶蒸與各式烤物,菜單完全是應有盡有呀。最後一頁是單點類的小點,適合點來當開胃菜大家一起分享,有逸品、炸物、甜點、飲料、果汁與酒等品項,琳瑯滿目,這本菜單真的會看很久呀!而且看完還不知道要點什麼,因為貪吃的我每樣都想吃啊~杯子、餐盤與餐具都整齊在一旁,有需要可以自行取用。首先登場的第一道料理,就是塔塔覺得很適合當開胃菜或是飯後甜點的寒天水果沙拉~份量不少,適合大家一起分享。店家自製的寒天口感咕溜滑嫩,微微有彈性的口感放入口中咀嚼,帶出清爽無負擔的感覺,再搭配各式水果,其實蠻開胃的,很推薦點一份來嚐嚐!不過建議飯後再吃,以免覺得開胃就全部吃了,默默就飽了呀~一口水果一口寒天,清爽又開胃,水果有蘋果、芭樂、柳橙和葡萄,非常多樣化的組合,平常少吃水果的人趕快點這道來補補呀。人氣第一的壽喜牛肉飯來囉,鋪滿壽喜牛肉的飯上又灑滿蔥花,加上黃澄澄的生蛋,一上桌就香氣四溢,非常誘人,不愧是人氣餐點!另外還有附上一碟漬物與味噌湯。開動前先將生雞蛋攪拌均勻,讓飯粒更濕潤,佐上洋蔥,滑嫩多汁的壽喜牛肉飯,老少都喜歡,而且分量十足,吃完很有飽足感,搭配牛肉帶出鹹鹹甜甜的丼飯滋味,完全就是懷特的最愛~接下來要好好介紹這道翻菜單翻超久才決定點的五宮格懷石料理,其實菜單上的三樣單人套餐都好澎湃,但第一眼就吸引我的是這道五宮格懷石料理,看看這精緻的五宮格,一端上桌就讓人眼睛為之一亮。小懷石的御膳組合,共有十品的組合,不僅可以吃得豐盛澎湃,更能嘗到細緻美味呀。十品的組合分別是刺身小品、梅汁山藥蕃茄、鮭魚卵揚出豆腐、檸檬地瓜、雞肉南蠻漬、茶碗蒸、生菜沙拉、主廚甜點、芝麻白飯和味噌湯以上十道精緻料理,超出我想像的豐盛,每道小點的口味感覺也很有創意,讓人看了食指大動,是不是要趕快開動了呀~晶瑩飽滿的鮭魚卵佐在軟嫩的揚出豆腐上,優雅的姿態,像是藝術品一般讓人仔細看好久,色香味俱全的口感,值得細細品嘗,用餐感覺變得更優雅了呀。梅汁山藥蕃茄口感黏稠,搭配微甘的梅汁與蕃茄,綜合了酸甜氣息,更顯清爽。鮭魚生魚片看起來鮮豔誘人,厚度剛好可入口,話說新鮮度夠才能嚐出生魚片的鮮甜滋味喔,而且鮭魚生魚片吃起來是有韌度彈性的,不會軟爛,還蠻好吃的,想大啖生魚片的人也可以單點一份來嘗嘗喔。。附上的味噌湯也不馬虎,瞧瞧裡頭的佐料也很豐富。除了蔥花、洋蔥與蘿蔔外,還有鮮嫩的魚肉,口感滑順細緻,誠意十足的一碗湯呀。其實旬壽司餐車明星商品就是握壽司,所以來到旬壽司一定要吃握壽司才算來過呀! 儘管已經吃很飽了,但塔塔仍堅持要來一份握壽司。握壽司有炙燒、軍艦、生魚片和熟食口味,特別喜愛炙燒香氣,當機立斷就點了份店家推薦的炙燒鮭魚腹握壽司,一份有三貫。如果來到旬壽司不是很餓的話,可以點幾份握壽司或是加州壽司捲,搭配小酒,三五好五邊吃邊聊,感覺也很棒~肥嫩嫩滋味甜美的鮭魚腹握壽司,有著豐富油脂,外表看來油亮,口感很軟嫩。點綴上蔥花再加上炙燒的香氣,非常迷人,一口吞下好幸福,好奢侈的享受喔。大人小孩都愛的唐揚雞塊登場,不知道為什麼唐揚雞塊就是有種魔力,讓人吃飽後還能有胃口繼續吃呀~切記唐揚炸雞上桌後一定要趁熱先吃喔,熱呼呼的酥脆多汁感就是唐揚雞塊最棒的風味!記得可以淋點檸檬汁提味,增加口感層次,會更好吃喔。旬壽司有提供熱茶,不過菜單上繽紛的特色飲品好多,所以有興趣也可以點來喝喝看喔。招財貓汽水外表看起來超喜,完全是因為外表點的(笑)。不過喝起來口感很清爽,由於這是一款有添加蜂蜜的汽水,所以滋味甜蜜又沁涼,別有一番風味呀。餐後雖然已經很飽了,不過飯後甜點的紫米紅豆嘗一口就讓我驚艷,難怪是店家特別推薦!甜度適中的紫米紅豆口感黏稠綿密,在飯後吃剛好可以解膩,轉換口感。搭配一塊小小的烤麻糬,口味層次更豐富,喜歡日式甜點的人推薦可以點一碗紫米紅豆來嚐嚐喔。多元精緻的日式餐點,無論是丼飯、生魚片、握壽司、日式甜點或是一個人也能享受的小懷石料理,每樣都讓我們印象深刻,還有好多餐點沒嚐到,這次用餐經驗非常好,餐點的好滋味讓人想再訪呀~生活在花蓮的人們或是來到花東旅遊的遊客,如果要安排一頓豐盛午餐或晚餐,非常推薦來旬壽司享受一場的日式美味饗宴喔。【文字記錄多半有時效性,發文日期請列入參考,前往消費時前請先跟店家確認喔。】 continue reading
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