3
0
0
Review (3)
這一餐真的撐死我了。一來我沒行前沒做功課,二來太有自信,想說不就是家麵店,再怎麼點總還是吃的完,頂多很飽的狀態,就用之前在南港水餃滷菜名店北大荒來舉個例子,壯碩的餃子加上切完超大盤的滷菜,不知擊倒多少第一次造訪的客人,想當初我也是自認為食量不是問題,想要什麼直接爽快點下去,結果吃到剩兩三顆水餃時如同龜速,有點辛苦,但那還只是飽到胸腔的程度哦,而且雖然近尾聲時速度放慢,最後還是順順地清盤完食,這回在慶豐麵店,我的媽啊,真的是飽到天靈蓋。主因出在太小看慶豐麵店的份量,算是招牌的慶豐麵湯,旁邊小小一行字註明就是扁食肉片麵,腦海中浮現的畫面就是一般小麵攤會端出來的份量,扁食頂多三、四顆,加上兩、三片肉的陽春麵,怕吃不夠,看多囂張,竟然還會怕吃不夠,另外又點了乾扁食,加上只有我敢吃內臟,偏偏看著小菜櫃裡滿滿內臟,透著油脂閃閃發光,又一個忍不住追加豬肝脆腸,完全忘了這兩樣點下去得全數由我接收處理。待會自己看著辦。講到點菜這回事,其實每次來到這種小吃攤,特別是門口已經擠一堆客人時不免覺得困擾,並不是因為要等嫌麻煩,而是怎麼點菜的問題,熟客不打緊,順順地照著店家規距走,沒去過的客人往往一個頭兩個大,況且不少店家壓根沒把點菜順序公告出來或寫清楚,總是得在攤子旁探頭探腦,不小心還會被正在排隊的客人誤認插隊,最常發生的狀況就是不知道內用、外帶是不是都要排?同一條隊伍還是分開等候?碰上有切滷菜的攤子,困難度升級,滷菜什麼時候點?是否有專屬切滷菜的隊伍?有時候乾脆直接問前後方正在排隊的客人,很大的機率換來的是「不知道耶,我們也是跟著前面排隊」如此含糊不確定的答案,這回在慶豐麵店也是,看外頭客人也不像在排隊,鬆散於門口各處,還有同樣不熟悉程序的阿姨跑來問我要在哪裡排隊,索性抓了個煮麵小哥問最清楚,「先拿菜單點好後直接去櫃檯就好」,小哥邊忙邊給了簡單明暸的回覆。既然你都這樣說了,我菜單一抓,上頭沒有小菜的選項,而且其實人多的時候也沒辦法填內用桌號,也罷,先點好主食再說,填好後往櫃檯走去,還是自己開口再確認一次,小菜是現在點嗎?沒錯,送上菜單時順便選小菜,放眼望去,以內臟肉類為大宗,還有一顆顆如孩童拳頭大小的眼睛,倒是豆干、海帶這類偏蔬食的食材,不知道是賣完了還是沒提供,一個也沒看到,三角肉算是慶豐麵店的鎮店之寶之一,幾乎每桌必點,不過這回反而選了脆腸、嘴邊肉、豬肝,主食、小菜全點完後先買單,店家會做上記號,像是姓什麼,幾位,接著就加入門口其它客人,找個角落站著,等待店家帶位。 等候的同時,麵店旁有家小小的紅茶攤,說是麵店親戚開的,不少客人等著等著索性也買上幾杯,到時候和麵食一起配著享用。 「某某小姐,兩位」,好像是我們,急忙舉手報到,真是的,小時候班上點名舉手都沒這麼勤快。店家小哥說,走進去用餐區時,看到一個胖胖的店員,他會帶你們到座位上,乖乖照做,當然內場那位被說成胖胖的小哥倒是又氣又好笑的對著外頭喊:「是誰說我胖胖的,哪有胖胖的!」算是運氣好坐在最靠門口的大桌,空氣比較流通,加上人少總是得併桌,剛好我們同桌的客人算愛乾淨,各自整理好自己前方桌面,先擦過一遍再使用。小菜先上桌,脆腸、嘴邊肉、豬肝,脆腸是甜鹹的調味,挺涮嘴,不過就像之前提到的,只有我吃內臟,所以整盤脆腸加上豬肝,說膩倒是還好,不過到最後真的撐死。一旁的辣椒醬,可以用力加不用怕,以香氣為主,辣度倒是還好 -比起小菜,我覺得最棒的反而是成功捧起每樣食材帶點微辣的沾醬,就是隨著嘴邊肉一起附上的小圓碟子沾醬,點三角肉也會有這醬料,有點類似五味醬,嗯,應該就是五味醬,但蒜蓉的存在再強烈些,不僅用於小菜,麵食中的肉片、扁食沾著吃更是美味,所謂的小兵立大功。慶豐麵/湯 -不知道平日客人多不多,但我那天一點後才到還是人滿為患,這一定要有心理準備,即便有座位,小菜也上桌了,主食還得再等好一陣子,這好一陣子,差不多就是小菜都吃完了麵還沒上桌,我們則是刻意留點小菜最後跟麵一起配著吃,確實經過一段時間,店家也貼出多張告示,說只有兩個爐子在煮,敬請耐心等候。是那種有點古早味,裡頭有不少油蔥和肉燥的湯麵,單純的豬油香隨著湯頭包在麵條上,而這麵條,比寬版大麵再厚一些,比較有咬勁,飽足感絕對也是更上一層樓。我覺得一般食量的女生,加上時間一拉長,吃完小菜後應該差不多就飽了,待慶豐麵一上桌,這份量真不是蓋的,光看照片可能沒感覺,本尊可是紮紮實實沈甸甸一碗麵,裡頭滿滿的配料,雖早已知道有肉片和扁食,但肉片及扁食的量超出預期,哪個笨蛋竟然還多點了一份乾扁食!?乾扁食 -據那個笨蛋說,本來以為乾扁食會像是一般點紅油抄手的份量,小小一碗,誰知道顆數給的真大方,差不多一盤紅油抄手乘以二的量吧,外加鋪了滿滿的豆芽菜。慶豐麵/乾 -有時候吃完飯會有種不確定感,大概七分飽、八分飽之類的,好像很撐,但似乎還吃得下其它東西,而且另一個甜食的胃蓄勢待發,不過這回毫無疑問,身體的沉重、肚囊像吹鼓氣球般近乎極限的飽合度,還有才剛吞下去的食物不是到肚子,而是卡在喉頭,絕對錯不了,就鐵定是飽到天靈蓋的感覺。 照本來的計劃,這一餐吃完,晚上去逛東大門夜市時打著從頭吃到尾的雄心壯志,雖然距離晚餐或是宵夜還有好幾個小時,摸摸自己圓滾滾的肚皮,像個小山丘,看不到了,只好用手感受一下正下方牛仔褲頭的扣子正瀕臨繃開邊緣,我看是來不急消化了,計劃先直接對砍一半,夜市還是要去,至少吃個四、五攤,這中間的空檔,看是 KO 倒在飯店,還是找個景點爬山健行,消耗多少卡路里算多少,正面迎戰夜晚第二個美食鬥技場。 美味指數:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)服務態度:★★★☆☆整體環境:★★★☆☆回訪率:70% 慶豐麵店花蓮縣吉安鄉中山路三段388號0930-901-092Facebook:慶豐麵店營業時間:星期二至星期日 10:30 a.m. ~ 7:30 p.m.、星期一公休*Courtesy of Google Maps 花東美食延伸閱讀:花蓮超經濟實惠055龍蝦海鮮餐廳 - 肌肉猛男海戰車2021年 Sinasera 24 大寒晚餐及畫日風尚海景總裁房 - 把酒言歡,回房即鼾齒草埔料理人的家 - 這腐竹白果魚粥來得正是時候台東必吃 - 搬家後的王記鬼頭刀專賣店台東可可娜咖啡 - 緊臨富山漁業資源保育區的景觀咖啡廳 continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
慶豐麵店,花蓮吉安超強麵店,慶豐麵超大碗可以兩三個人吃,三角肉不吃太可惜 這間店是友人介紹的,說一定要來吃。其實這天我已經中午吃的很撐,下午又很努力的工作拍照 老了,人坐火車兩個多小時還是會累。不過既然那麼強,貪吃的慾望超過了疲憊,還是騎著車衝去這間店 朋友本來說要來陪我吃,但他晚上還有事,實在不好意思 但一進門就被認出『你就是本來要和OOO一起來吃的人』喔 真是太可怕了(笑)●慶豐麵店在那裡 這間店在花蓮吉安很大條的中山路上,騎車從花蓮火車站附近的民宿到這邊大概15-20分鐘 多跑了幾次覺得大概在台北就大約東區跑到公館的感覺 不過花蓮比較大啦 旁邊有一間飲料店,有很大杯又很便宜的冬瓜茶 喜歡吃飯喝飲料的可以去旁邊點(但杯子要自己帶走喔) 理論上這邊是不可以帶外食的( 但其實帶飲料的不少,也許店家該賣飲料)   ●慶豐麵店店內環境很傳統的店面,店門口就是店家煮麵與料理的地方 然後就是熟菜區店裡分兩邊,裡面還有更大的用餐空間,以及電視機 ●慶豐麵店菜單與價格份量都很大,要點慶豐麵請做好分食的準備●超大碗慶豐麵,必吃三角肉與豬肝   這天吃的     慶豐麵   這麵一碗八十。但份量極為驚人 料也相當多,有好吃的餛飩與肉等等 可以說應該兩三個人吃沒問題 湯頭也很好,餛飩我相當喜歡,肉燥及油蔥酥也好,還有很多肉片 麵條的Q度也很不錯它開在台北我應該至少一週去吃個一兩次 煙燻三角肉   其實我不知道什麼叫三角肉,後來才知道是臀尖肉,基本上是有點肥度的皮配上瘦肉,肉很Q 這個肉真是相當好吃,一吃就迷上了,單吃就很好吃,然後沾醬吃就更好吃 現在我還是想念那個味道  豬肝 我很少在一般小吃店點豬肝 理由也很簡單,因為多數會很容易中雷 但慶豐麵店的豬肝實在太厲害了 可以說與一些頂級台菜餐廳相比毫不遜色 沒有豬肝的腥味,反而軟綿夠味 太好吃啦  雞腸 這個也相當不錯 爽口,脆 會讓人覺得是搭配某種飲料最好   豬尾巴 美味又好吃 帶點膠質 ●慶豐麵店總評 可以說是到花蓮一定要吃的麵 也難怪近兩千google 評論還有4點多星 太好吃了 現在還想再吃,可是去花蓮不是那麼容易的 continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
說到慶豐麵店 在地人都應該會知道 因為他已經服務鄉親已經30年了 每次去人都是滿的啊 他們有一個傳說中超好吃的三角肉 但是我每次去 沒有一次買到啊>< 這次總算讓我吃到啦^^他們這裡如果內用的話 就是先用菜單點餐唷他們的小菜非常多 我拍到的是其中幾樣而已這就是他們的三角肉啊 問了老闆 老闆說 三腳肉的位置是大腿上部接近屁股的位置 有運動但又有油脂啊乾麵(45)他們家的乾麵 就是以青蔥 芹菜 油蔥酥和肉燥 當做他們主要的佐料 其實大部份乾麵差不多但是他們的乾麵就是比其他人的香啊 那種好吃我還真說不上來 吃完之後會想要下次再來吃 不過下次我會點乾拉麵 我比較喜歡拉麵的口感^^三角肉 我忘記價錢了== 好像是80還是100? 看起來超好吃的啊!!!哇 他的味道超煙燻的! 我喜歡這個味道 肥的部份口感Q彈 瘦肉是帶有口感 帶著煙燻的味道真的好好吃唷 肉的味道真好 難怪每次來都很難買 真好吃啊這個!配上他們的沾醬也很好吃啊!!我是剛開店來的 所以還比較沒人 星期6跟朋友去吃 下午2點多還一堆人排隊啊 超猛的 如果假日要去吃真的要有心裡準備 人真的好多 大家要去最好早點去 continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)