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Telephone
039547533
Opening Hours
Today
06:00 - 12:00
Mon - Sun
06:00 - 12:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
傳統早餐總是有讓人無法擋的魅力，羅東夜市是不少人很喜歡來的夜市，夜市內有許多為人津津樂道的美食，但白天的羅東夜市內也有令人意想不到的人氣老店唷，清晨6~7點，步行在夜市內，遠遠看到有一家沒有招牌，但裡頭座無虛席，排隊人潮異常的多，沒錯，它正是羅東人都很愛的『張秀雄米苔目』！羅東夜市其實白天是市場，張秀雄米苔目營業時間是早上05:00就開始，然後營業到下午一點半，基本上就是做市場生意，通常像這樣市場內的老店都很威猛，光是做買菜的婆媽們生意就吃不完了，對了，張秀雄不管內用或外帶通通都要排隊，婆媽們的戰鬥力都很強，千萬不要想插隊，一定會被罵飛XD張秀雄米苔目價目表/菜單等排到你的時候服務生就會幫你安排位置，順便點餐，生意真的很好，雖然看起來排很多人，但翻桌率其實還蠻快的，吃完就閃，最後面有價目表，順便把公休日也一起標上去了，原本有賣小碗的。但人手不足，米苔目統一規格，小菜均一價每份30元，真的不貴小菜直接跟阿姨點，油豆腐、粉腸、粉肝、粉腸、五花肉種類還蠻多的，而且一份才30元，粉腸是招牌，一定要點的羅東美食/在地人都很愛的古早味早餐切小菜阿姨旁就是煮米苔目的鍋子，後方的米苔目也堆著跟小山似的，米苔目會放進主黑拔切的高湯裡川燙，應該是用大骨湯頭，值得一提的是米苔目湯喝完可以再加，把碗拿給阿姨說要加湯就會幫你加了張秀雄米苔目的湯米苔目感覺很不錯耶，湯頭是清甜的大骨湯，而且米苔目是用燙黑白切湯煮的，很是入味，米苔目配料也簡單，油蔥、芹菜末，吃之前撒點胡椒，米苔目的口感比較軟，且滑溜，就算牙口不好的老人家也很順口吃，簡簡單單就很美味呢粉腸，也有人叫它粉泵，粉腸應該算是平價兩極的食物，我個人倒是滿喜歡的，一層薄膜灌進調味好的粉漿與碎肉，吃起來軟軟綿綿的，加點調料，很開胃呢拍一下隔壁大哥點的拼盤，有粉泵、粉肝跟豬五花，這樣90元，大哥說來這裡一定要這樣吃才會爽張秀雄米苔目用餐的環境雖然不怎麼樣，但人氣還是很火呢，如果是假日建議避開用餐時間不用排那麼久，也可以跟三五好友一起來，多切幾種小菜分著吃也很不錯唷！
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羽諾這天介紹的"張秀雄米苔目"google評價蠻高分的 高達4.2 在宜蘭羅東這帶可是頗有名氣的早餐排隊名店店址位於羅東夜市內 早上時騎機車過來都還算好停車羽諾的張秀雄米苔目總結張秀雄米苔目是宜蘭羅東在地人激推的古早味早餐切盤梅花肉、五花肉 再加上一碗暖胃的米苔目就是羅東人最對味的早 餐 張秀雄米苔目 張秀雄米苔目的生意量真的有夠好並沒有布條或招牌 卻可以吸引那麼多人早起來吃這一味 這天我們早上六點多到現場就已經覺得時間很早了 沒想到門口早就已經有長長的人龍在排隊了 不得不說宜蘭的朋友生活作息也太良好了 每個都早睡早起耶跟店內的阿姨點完餐後 阿姨會先給一個號碼牌 接著就可以入座了米苔目小碗的$30元 小菜也是均一價$30元 價格還蠻便宜的公休日都會先寫在白色看板上 事先看好就不用怕下次來白跑一趟囉 看著店員的手一刻也不得閒的舀著一碗碗米苔目 口水就快滴下來了 張秀雄米苔目有用油蔥酥點綴的湯頭中的香氣比較清淡米苔目口感偏軟 喝完可以免費續湯羽諾最愛的還是台北高家莊米苔目那超彈牙的滋味 只是價格上張秀雄米苔目的確是比較便宜的要注意的是千萬別太晚過來 只要接近中午米苔目是會賣完的屆時會提供香菇肉粥 小菜部份羽諾則選擇了嘴邊肉 粉腸 鯊魚煙 骨仔肉小菜部份表現得比較中規中矩 雖然不會到令人驚豔 但處理得不錯 也不會有腥味就是了不過不用花大錢就可以吃得很飽 這點還不錯吃小菜 黑白切時 建議可以沾點搭配獨家甜辣醬會比較有味道 想吃到好吃的黑白切除了食材新鮮外 醬料也很重要張秀雄米苔目的黑白切算新鮮 不過醬料風味略顯不足 所以比較可惜 油豆腐沾著醬味道還算可以初次到張秀雄米苔目 感想就是平價便宜口味也不錯 是來宜蘭羅東遊玩時非常值得排進行程的餐廳之一 羽諾這天的介紹到這邊 希望大家喜歡
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米苔目今天介紹的這家很特別，每次都是晚上去逛羅東夜市，這次偏偏是早上去，為的就是吃聽說超美味的”張秀雄米苔目”。這次因為是要趕回花蓮投票，一早坐車到羅東後發現離要搭車的時候還很久，同事就立刻介紹一定要去嚐嚐羅東夜市裡的”張秀雄米苔目"，因為還有賣個人最愛吃的內臟類，立馬走路去夜市吃早餐!!提到內臟類，喜歡吃豬心、豬肺、豬軟管的同好們!!一定要去試試基隆的孝三路大腸圈，拜託一定要!回到主題張秀雄，原來夜市早上是早市，很多賣菜賣小吃的，快走到張秀雄的時候，遠遠的就看到有人在排隊，店面看起來真的超不起顯，裏頭卻坐滿了用餐人潮。這裡不管是內用還是外帶都要排隊點餐，之後再拿號碼牌入座或是等著叫號拿外帶。看到滿滿的內臟類小菜，安蹄不由得興奮起來(變態啊)，點了同事推薦的梅花跟豬肝，因為早上已經吃了麵包，要不然實在是很想都點一輪啦! 不得不說，這帶點肥的梅花肉吃起來超清甜的，完全沒有甚麼豬特有的腥味，滿滿肉香加上肥肉的甜味，好吃!豬肝也是嫩的可以，口感好像是粉肝，水嫩嫩的，很好吃!!米苔目也是湯頭好甘甜，米苔目好Q彈，也有加入個人很喜歡的芹菜、油蔥，香氣更足更好吃!!吃完走出門外排隊人潮更多，真的是不誇張，大家來到宜蘭如果有早起的話，也別忘了來羅東夜市吃吃這local的早餐啦!安蹄感想:梅花肉太好吃了啦!!Address:宜蘭縣羅東鎮公園路136號Tel 03)954-7533
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