Video
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
說起花蓮小籠包，大概９成的腦中第一個想法就是公正包子或是周記蒸餃幾次到花蓮也都是吃這兩家，後來在花蓮人社團發現還有一家頗受在地人愛戴的小籠包店來來小籠包雖然不在花蓮市區，但是憑著料好實在，價格平實的優勢，少少銅板價就能吃超飽雖然名氣不如公正包子或是周記蒸餃那麼響亮，不過小籠包的美味卻絲毫不遜色唷 來來小籠包位在美崙中興街上，因為這附近比較沒有知名景點不過我跟１５１為了一償在地人都推薦的小籠包，還是撥出時間特地前往比起在市區的公正包子跟周記蒸餃，不僅停車方便，也幾乎太有觀光客特地前來所以不太需要排隊就可以吃到美味的小籠包囉（ＰＳ：雖說觀光客不多，用餐時間生意還是很好） 來來小籠包週六、日公休，所以也算是平日限定版的花蓮美食店前一落一落疊的高高的蒸籠，來來小籠包的店員幾乎清一色都是外籍人士不過深深地覺得比起公正包子跟周記蒸餃，來來小籠包的店員服務態度算是相當親切的中午約莫１１點出頭，店裡幾乎客滿，而且感覺得出來大部分都是花蓮本地的客人居多 菜單，我們只能說這價錢簡直佛心來著，一籠小籠包５０元（１０個）也可以單點一個５元蒸餃一籠３０元，肉羹麵竟然只要３５元，點籠小籠包，肉羹麵掛一杯紅茶或豆漿就可以飽到下午了ＸＤ 初來乍到，價格又這麼親民，不通通來一份實在是說不過去滿滿一桌這樣１６５元超便宜的啦！ 佐料沾醬碗筷自取，雖走的是平價路線，沾醬配料卻相當豪氣大方不僅蒜頭整顆提供，最令人驚訝的還是蒜蓉沾醬，一撈就是滿滿的蒜蓉！ 酸辣湯，１５１對於酸辣湯可是十分挑剔，不酸不辣一定打槍來來小籠包的酸辣湯一碗２０，料豐味足，酸辣夠味紅蘿蔔絲，筍絲，木耳，蛋花，豆腐，該有的一樣不少！ 來來小籠包酸辣湯濃稠度拿捏得還不錯，勾芡濃度也相當均勻，最怕的就是吃到一整塊芡粉，湯中還帶著柴魚的香味，好喝！ 一碗３５元的肉羹麵，咬咬我一吃驚為天人！一碗３５能做到這樣的程度也太厲害了光這份量就足打趴北部的肉羹麵，湯料也很豐盛，沒有使用沙茶調味，來來的肉羹湯喝起來相當清甜 肉羹也很厲害，外層裹著薄薄的一層魚漿，一口咬下可以感受濃郁的肉鮮味目測一碗裡面大概有５～６塊的大塊肉羹，酸辣湯可以不點，肉羹絕對不能放過，超讚！ 油麵似乎有處理過，吃起來沒有一般油麵鹼味，這裡是用細油麵，均勻地沾裹羹湯，吃起來很順口滑溜 一籠３０元的蒸餃，說真的這樣的價位也沒什麼好挑剔的 蒸餃個頭不大，但吃起來肉鮮味十足，比較可惜的就是蒸餃的皮，沒什麼彈性稍微放涼一點，筷子夾起來會沾黏到下面的蒸布，破了好幾個，湯汁都流光了．．． 重頭戲來囉！小籠包！花蓮的小籠包跟北部小籠包不大一樣，北部的通常強調皮薄汁多而花蓮的幾乎都是像小包子一樣的厚皮，吃來格外有飽足感跟麵香 白胖的小包子，冒著熱呼呼的白煙伴隨著陣陣包子香氣 個頭真的不小，一口吃下去有點難度，也建議不要，超燙的！ 來來小籠包都是手工做的，功夫相當了得，內餡十分紮實飽滿麵皮比起公正包子要稍厚一些，但吃起來相當有彈性，越是咀嚼越可以感受到甜甜的麵粉香不過肉汁感還是公正包子略勝一籌，肉香氣道是不分軒輊～ 最令我們驚豔的還有這個超濃郁的蒜蓉沾醬，不管是沾包子或是蒸餃簡直百搭！如果您是蒜頭控，甚至還可以直接塞一顆完整的蒜頭在包子裡，意想不到的好吃其實是看隔壁桌的大哥就這樣吃，偷偷學起來，肉甜蒜辣，吃起來超過癮的 雖然現在陸客來台人數銳減，公正包子或是周記蒸餃三不五時還是很多人排隊如果您嫌等待時間太長又或是不想人擠人，來來小籠包真的是一個好選擇唷！少少銅板價絕對讓你飽到一個不行唷！
continue reading
晚上剛好在美侖這邊 一時想不到吃什麼 看到他 想說都來這了 就吃吃看吧店內一角 桌子都很乾淨呢菜單醬料非常多種拿了蒜醬和辣椒醬油酸辣湯(20) 沒啥酸辣味 這種就是要自己調味的那種酸辣湯所以自己去調味一下也不錯喝小籠包(5元/顆)嗯~單吃他的味道 與其他2家相比 他的皮比較沒有這麼甜 這樣的比較好 而肉餡的調味也不會太重 還不錯 不過對我來說有點淡但是沾了蒜頭醬油很搭啊!!! 味道就剛剛好了 不錯喔^^燙喔!!!現蒸的蒸餃要上桌了!!!蒸餃(30) 鄉親啊!看這皮的光澤 蒸得可真恰到好處啊!!!哈哈哈哈~這個大勝其他2家啊!!! 現蒸的皮真的是超Q的啦!!!! 肉餡應該是跟小籠包一樣的 雖然說這肉餡放在小籠包會覺得味道有點不夠 但是放在蒸餃裡卻是非常夠味啊!!! 我喜歡這個!!!他的東西與另外2家相比 我比較喜歡這家 尤其是他的蒸餃 那天去都賣完 老闆說現蒸要等 我果然是等對了 這個有打到我 都是賣30元 我當然要吃這家 週日公休別白跑了!!!
continue reading
You may be interested in