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2014-09-10
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這次因為工作的關係所以跟同事們來到了彰化工作完畢之後就來彰化吃著名的小吃 肉圓了。因為這天工作比較順利，所以大概六點左右就抵達(前一天七點多來看著他洗碗，喵的!)店內裝潢非常有傳統老店家小吃的風格....菜單也用很傳統的方式掛在牆壁上 肉圓有分大份跟小份的，本來以為是跟台南肉圓一樣大小份差別在一顆還是兩顆不過吃完走出去看到柱子上列著的是真的不同的大小肉圓，外觀上看起來沒有差很多，裡面的料不知道有沒有比較豪華就是了。 ㄧ旁可以看到還未進油鍋的小肉圓龍骨髓湯 雖然叫龍骨髓，不過其實是由豬的骨髓搭配蛋所蒸成最後要上桌前在倒入大骨湯白色的地方是骨髓，黃色的地方就是蒸蛋吃起來可以吃到骨髓的軟跟蒸蛋的綿感，配肉圓吃還挺不錯的龍骨髓湯好像只有在彰化才點的到，在其他地方幾乎都沒看過這道湯肉圓(35) 彰化肉圓的特色就是"炸"不過不同家的肉圓就分別有自己的特色北門口肉圓的特色就是"酥"這裡將皮炸到金黃酥略焦，所以吃起來會有外酥內軟的口感再加上店家的肉圓醬汁 吃起來還蠻香脆的這裡因為附近停車格極少，路也不大條要來用餐的話可能要多費點心處裡停車問題地址：彰化縣彰化市民生路315號 電話：04-722724
這次因為工作的關係所以跟同事們來到了彰化工作完畢之後就來彰化吃著名的小吃 肉圓了。
因為這天工作比較順利，所以大概六點左右就抵達
(前一天七點多來看著他洗碗，喵的!)
店內裝潢非常有傳統老店家小吃的風格....
菜單也用很傳統的方式掛在牆壁上
肉圓有分大份跟小份的，本來以為是跟台南肉圓一樣大小份差別在一顆還是兩顆
不過吃完走出去看到柱子上列著的是真的不同的大小肉圓，
外觀上看起來沒有差很多，裡面的料不知道有沒有比較豪華就是了。
ㄧ旁可以看到還未進油鍋的小肉圓
龍骨髓湯
雖然叫龍骨髓，不過其實是由豬的骨髓搭配蛋所蒸成
最後要上桌前在倒入大骨湯
白色的地方是骨髓，黃色的地方就是蒸蛋
吃起來可以吃到骨髓的軟跟蒸蛋的綿感，配肉圓吃還挺不錯的
龍骨髓湯好像只有在彰化才點的到，在其他地方幾乎都沒看過這道湯
肉圓(35)
彰化肉圓的特色就是"炸"
不過不同家的肉圓就分別有自己的特色
北門口肉圓的特色就是"酥"
這裡將皮炸到金黃酥略焦，所以吃起來會有外酥內軟的口感
再加上店家的肉圓醬汁 吃起來還蠻香脆的
這裡因為附近停車格極少，路也不大條
要來用餐的話可能要多費點心處裡停車問題
地址：彰化縣彰化市民生路315號
電話：04-7227245
營業時間:11:00~賣完為止
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