錢城涮涮鍋

Open Now

Now Closed

老闆娘是個讓人舒服的人，說話輕輕柔柔的，

立馬就送上來了菜盤、水果茶壺和湯底，手腳真的是俐落快速。

從菜盤上看來，很明顯的菜並不多量有點少，但知道是不是因為颱風因素，

畢竟是第一次來訪，但菜色倒是滿乾淨，沒黑黑爛爛或是蟲洞的狀態，

只是數量少了些，但食材上用料很實在。

37 views

菜單價格最便宜是200元、最貴的500元，最後我點了培根豬肉鍋200元，

"全先生"點了海鮮五品鍋260元。話說回來，這家店還有做網拍耶(雙胞胎美食)，下面方框中的東西，

等待主菜時，我問了老闆娘，我們的湯底是什麼，她說她們家是比較偏古早味的配方，

原來就是昆布柴魚煮的湯底，偏清淡…我不是很愛，覺得太淡了，還沒得選擇。

且它們既然有賣鱔魚骨湯，那何不也給客人另一種選擇，若好喝，也可以增加客人加購湯底回家不是嗎?

這是我認為它們家的小缺點啦…

點完主餐，我們都選了古早味肉燥飯為附餐，這個大推啊真的是阿嬤家的口味，

用料實在很香，肥、瘦、皮的比例很好，吃完不覺得油膩且嘴巴有種膠質黏黏的感覺，

不像別家只是意思意思加一下那種，很像阿嬤家才有的真材實料做出來的，大推薦。

醬料方面，老闆娘會問是否蔥、蒜都吃，就會幫你裝好拿來，但我多說我要辣椒，

她就拿了整罐辣椒來讓我自行取用，真的會辣，不是裝飾的那種喔，就說它們家的食材很實在的。

我的培根豬肉，很大一塊，雖然只有五片，但厚度什麼都是不馬忽，新鮮看的到。

23 views

"全先生"的海鮮盤，那個雕魚片很好吃，蝦子也不是冰太久的樣子，蚵仔非常大，

就一樣數量上少了些，但一鍋260元，倒是還算實在的，花枝我沒吃到就不知道了，

但該也不錯吃，才讓"全先生"忘了分我吃看看，(標準的吃自己的，眼睛看著別人的冏太貪心了我…)

蛤仔我也有，這回我有拍照了，非常大顆。

31 views

首先看看將菜盤都下鍋的樣子，馬上孤單清淡的湯底就豐富了…吃完的最後，

湯底的味道不再清淡就像12段的火鍋湯底的鹹度，變的好喝，我們可是喝到見底喔

圖中橘紅的南瓜…很大一塊，也超好吃的!愛上南瓜了

火鍋滾開來後，你看那個蛤仔是不是開的很誘人，膨脹的圓滾滾的，真的好吃耶!

下圖，加上了"全先生"給的雕魚片和蚵仔，，雕魚也超級好吃是有彈性的魚肉，

不像有些冰凍久了的魚肉那樣鬆散，雕魚也是很推薦的喔蚵仔這回也是很大顆的那種，

那白色的圓肚部份，在滾燙的湯底下煮到有點爆破出來，所以我就試吃了這樣大顆的蚵仔，

發現，原來不怎麼可怕耶。不像外面有些腥味很重的蚵仔，在咬破蚵仔時讓人有怕怕噁心的感覺，

這家的反而煮久，撈到縮小的蚵仔會有種可惜的感覺。太小，反而，少了牙齒咀嚼的口感。