Subi Coffee& Backery(原日佐甜室)

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員林穀倉旁老宅咖啡，Subi coffee&bakery，地處隱密卻不減人氣。素白文青系極簡環境好生愜意，咖啡滿室飄香，手作甜點更是網美打卡必點，磅蛋糕與布丁造型可愛吸睛，美味度也不會讓人失望。間歇通過的火車震動與聲響，在寧靜的時光裡，時不時將思緒牽引進懷舊的悠遠時空。   老宅新生，在近幾年的餐飲界如雨後春筍接踵冒頭，走訪不少類似店家，會讓阿貓一在流連回訪的卻是少之又少。員林穀倉旁的Subi coffee&bakery的魅力，讓我連三週的假日都報到，美味吸睛的蛋糕點心與香醇咖啡聯手，威力無法擋！ Subi coffee&bakery的原本是間醫院，在老闆巧手改造下成文青風咖啡店。喜歡這種不過於修飾的老宅，紅磚伴著石牆、木門與舊懷窗花，簡簡單單卻很有意境。 門口旁還保留一個，小時候常見的汲水幫浦。 老建築側面也有個戶外客席區，天氣若不炎熱，吹著溫柔涼風也很舒服。 走進老屋一樓，是主要吧台區，還有3桌2人席可內用。 小櫥窗展示著今日供應的點心，種類要在此挑選。也有布丁和達克瓦茲，可直接洽詢店員。咖啡、飲料也是由客人到櫃檯點餐結帳，再由服務人員逐桌送達。 二樓的空間更是讓我喜歡，由於座位不多，加上有拍照打卡的熱度，越早來越有機會坐到自己喜歡的位置。  阿貓連三週報到，才搶到夢寐已久的窗邊座席。幾次經驗累積，發現剛過午後時人潮較少，然後客人會慢慢聚集起來。初訪時沒特別做功課，隨興與麻吉亂點，我們選了兩款磅蛋糕與熱拿鐵。後來發現，這樣的組合拍照不討喜，或者該說我們功力不夠。Subi coffee&bakery菜單拿鐵的咖啡豆有淺焙與中焙，喝義式咖啡我習慣挑中焙豆。Subi coffee&bakery的咖啡溫柔香醇，不會因為具有網美美拍元素而忽略水準。 抹茶山丘磅蛋糕 80元/片出餐時還會裝飾上草莓與鮮奶油，整體照型很可愛，也很殺手機記憶體。以往阿貓不特愛吃磅蛋糕，因為討厭乾乾巴巴的蛋糕體。Subi coffee&bakery的手藝很棒，磅蛋糕保留微妙濕潤度，加上淡淡的抹茶香氣，滋味與口感都深得我心。 檸檬糖霜磅蛋糕 50元/片麻吉點的檸檬糖霜表現也不遜色，酸V酸V的戀愛滋味，令人回味！ 期間看到有其他美眉點的布丁與達克瓦茲好心動，熱情的朋友還讓阿貓拍照視吃，真是感謝！ 隔週我獨自到訪，改點布丁跟冰拿鐵，還是沒搶到窗邊位置，但友善的客人讓我借空間拍照，果然是風水寶地，好人集結好事多。   焦糖烤布丁 100元/份 前次被隔壁的美眉點的布丁燒到，夢裡早已思念千百回，終於可以一親芳澤。焦糖布丁口感札實又綿柔，淡香奶芳好濃郁，焦糖的香甜更是滿滿的古早味回憶。一口接一口細細品味，不自覺就瘋狂愛上！ 期間邊放空邊看書，周遭的客人來來去去，偶爾伴著路過的火車聲響，沉穩的行進聲，不但不顯吵雜，反而更添幾分懷舊氣息。 又隔週，約了麻吉喝咖啡聊是非，同時圓她想吃達克瓦茲的心願。與心愛的布丁再重逢，阿貓感到好幸福。 不過達克瓦茲的甜度，實在讓我不敢恭維，因為本身超怕甜，但螞蟻國的麻吉卻吃得很開心！老宅的迷人之處，Subi coffee&bakery可說是發揮的淋漓盡致，素雅幽靜兼具時下流行的文青風，咖啡與甜點又不流俗於一般網美店的中看不中吃。與朋友共度或是獨自靜處，都能享有自在悠閒時光，是個很有深度美的老宅咖啡店。  continue reading

彰化員林．Subi coffee&bakery 開在鐵道旁…由前身為天恩醫院所改建的老宅咖啡．Subi coffee&bakery1F是Subi coffee 咖啡專賣店、2F則是Subi bakery 甜點麵包專賣店戶外有著水泥矮牆再搭配有造景的一個小院子室內工業x木質x水泥風格的環境，再搭配復古的窗框與窗花不管是戶外或室內，每個地方都很好拍啊提供手沖咖啡、義式咖啡、特調飲品、氣泡飲和手作甜點甜點種類不少，有司康、磅蛋糕、戚風蛋糕、烤布丁、瑪德蓮和達可瓦茲可以單點，也有提供禮盒可購買（也可當成彌月禮盒/婚禮禮盒）在這樣不限時的老宅咖啡館裡享用下午茶，除了環境讓人喜歡且好拍之外還有好喝的咖啡和美味的咖啡相伴，真是一件幸福的事^^Subi coffee&bakery的位置雖然在鐵道旁的巷弄裡還好附近不遠處有個付費停車場，走過去約3分鐘，所以還蠻方便的Subi coffee&bakery就在停車場對前面，只要過兩個馬路就到了從網路上得知，Subi coffee&bakery的前身是「天恩醫院」因此在建築的側牆邊仍可看到天恩醫院的字樣喔戶外空間則有水泥矮牆和小院子，也有很多人喜歡在這裡拍照取景呢Subi coffee&bakery進駐的老屋靜靜甦醒了貪想午安的愜意臨巷的咖啡座總是好奇的往上走有一種滋味與包裝紙的結合療解你，上心Subi 我上去了Subi coffee 1FSubi bakery 2F（以上資訊來源:Subi coffee&bakery粉絲頁）兩層樓的空間裡，1樓是Subi coffee 咖啡專賣店 主要空間裡有半開放式的吧檯和不到十個的座位 由水泥地板與磁磚砌成的吧檯，搭配木質風餐桌椅，一整個很有老宅的韻味 我們來的這天沒有事先訂位，但很幸運地還有位置我們被安排在二樓的座位，沿著樓梯走上二樓，也趁機多拍幾張一樓的環境2F為Subi bakery 甜點麵包專賣店二樓的風格與一樓相比，只有些許的不一樣主要以白色為主調，且同樣搭配工業風元素的設計座位數上，有比一樓多了不少有2~4人的座位，也有一張適合多人的長桌可以觀看街景的窗邊座位，相信不少人也會喜歡透明玻璃櫃裡放有多款甜點，價格從$45~$90不等有不同口味且可愛的磅蛋糕，還有司康和可麗露一旁還有甜點的菜單，除了玻璃櫃裡的甜點之外還有戚風蛋糕、焦糖烤布丁和達可瓦茲可以選擇喔Subi coffee&bakery菜單用鐵板夾著的菜單，很有工業風感手沖咖啡Step 1:選濾杯（KONO、HARIO V60 和三洋有田燒）Step 2:選豆子（到櫃檯看豆單）義式咖啡Step 1：選豆子（分為中焙:夏天配方和淺焙的婚禮配方）Step 2：選OZ（8oz/12oz;4oz+4oz/1+4oz+4oz)Step 3：選基底(牛奶/燕麥奶/水;濃縮/水/牛奶（三選二）;濃縮+水+牛奶）除了手沖和義式，另外也有牛奶咖啡和清涼咖啡若不想喝咖啡，也有氣泡飲、和特調飲品可選擇飲品的價格約落在$100~$150(小朋友鮮奶$70)而我們也先在二樓選好想吃的甜點後，再到一樓去點飲料一樓櫃台還有一張手繪的座位表點餐時可以和店員說坐在哪裡以方便送飲料稍候了一會兒，餐點也陸續到齊了「百香蘋果氣泡$130」 有著百香果+蘋果果粒的氣泡飲，帶有清新果香和沁涼的滋味（還不錯）「義式咖啡12oz$110」選了中焙的夏天配方咖啡豆，再搭配牛奶的12oz義式咖啡游小熊大多喝中深焙以上的咖啡，但這有著愛心拉花的咖啡很好喝吔中焙的豆子，那微微的酸和果香滋味，讓香醇的咖啡增添不少迷人的香氣「蔓越莓司康$60」份量不大顆的司康，很搞工地裝飾和擺盤，在視覺上又更加地誘人了司康中間夾了鮮奶油且還淋了蜂蜜，也增添了些許溼潤的口感司康單吃就好吃，多了鮮奶油和蜂蜜，整體的味道也很有層次感「抹茶山丘磅蛋糕$90」 有著小山丘造型的抹茶磅蛋糕也很可愛 蛋糕體很紥實，抹茶味也很足，若怕會太乾也可搭配一旁的鮮奶油一起吃   「伯爵茶戚風蛋糕$150」約有四吋大小的伯爵茶戚風蛋糕，不僅真材實料也很好吃蛋糕上層鋪有鮮奶油、白葡萄和藍莓果實，奶油清爽不甜膩且水果都很好吃(所以咱丫尊和昕妹妹兄妹倆，都是在搶著吃水果吔，哈~）且不是只有表面看的這樣，在戚風蛋糕的中間也填滿了鮮奶油和水果呢膨鬆的蛋糕體帶有伯爵茶香，連同上面的鮮奶油和水果一起吃會更好吃迅速地解決完桌上的飲料和甜點後，不免俗地也帶尊和昕來外面拍拍照拍完後，也準備出發到這晚入住的旅店Check in囉^^【後記】每到一個地方旅行，除了尋找當地美食外，游小熊最愛的就是找間老宅咖啡來踩點了這回來到有著不少美食和老宅咖啡的員林也不例外來到開在鐵道旁，是咖啡店也是甜點麵包專賣店的Subi coffee&bakerySubi coffee&bakery依樓層供應著各自拿手餐點的經營模式也很特別不管哪層樓的空間和氛圍都讓人喜歡，當然還有好喝的咖啡與美味的甜點就更加分了難得來員林，可惜只能插旗一家，會再找時間來拓展踩點過的老宅咖啡版圖的（握拳），呵呵~ continue reading

員林下午茶推薦，昔日醫院改建而成舒適的環境非常適合慵懶的下午特別推薦日式焦糖烤布丁，佈滿了香草籽，帶點苦甜的焦糖口感滑順又綿密，還有許多當日限定甜點可以嚐嚐『日佐甜室』 彰化半日遊這樣玩 老實說會找到這間完全是意外就單純在彰化吃午餐的時候，臨時起意想要找一間下午茶來坐坐聊聊天於是乎在IG搜尋彰化，就看到這間老宅下午茶啦而且甜點好像滿多元的，接著就出現在門口了【日佐甜室】看到建築物外觀還印著原本『天恩醫院』的印記說明真正原址是個醫院改建而成店內的風格就是簡簡單單但又不失文青的韻味只看到店內所有服務人員都是年輕人，帶來朝氣大部分的用餐空間位於二樓二樓的空間也是走簡約風，抬頭看天花板的梁柱還是可以看得出建築的歲月特別是對外採光的窗戶，天氣好時，陽光灑進來的感覺很棒甜點櫃內有擺放了一些磅蛋糕但除了這些擺放出來的以外，菜單上或者是當天都有不一樣限定的甜點喔  菜單在這，低消為每人一杯飲料或140元餐點除了菜單以外，當天都會有當日限定限量的甜點喔不如可以問問看 【日式焦糖烤布丁：90元】如果說要我最推薦一道甜品的話那就是烤布丁了，雖然烤布丁是平常容易常見的甜點但是可以做到充滿焦糖和香草的香味，濃郁到位，可說是沒幾間啊香草籽佈滿了布丁表面，帶點苦味的焦糖烤到適當，真的很棒啊【鐵觀音茶：120元】不管是冷的或熱的，都會給一套完整的茶具除了有茶品以外，會將泡過的茶葉裝在一個小杯子中建議可以先拿起來聞聞茶香，再喝一口鐵觀音，清香茶香環繞在鼻口腔另外，茶品可回沖喔【山丘磅蛋糕：90元】山丘磅蛋糕的造型非常可愛，口味也有多種可以選擇我們選擇了蜜香紅茶山丘磅蛋糕的口感，外表烤的非常脆，感覺好像餅乾的口感內層也是非常的紮實而不乾澀【芒果伯爵戚風】因為戚風蛋糕是限定甜點也不是每天有或每天限量，想吃也不一定會有而且也沒在菜單上，所以我也忘記多少錢了XD戚風蛋糕體是利用伯爵茶製作，飄著淡淡的茶香味【檸檬氣泡咖啡：140元】一杯檸檬的氣泡水，將一旁的咖啡倒入氣泡水中友人說：喝起來好像是某超商推出的檸檬咖啡XD日佐甜室的日式焦糖烤布丁真的很強這一趟彰化的旅程，在下午茶這個行程可以說是滿好的也滿受當地年輕人喜愛的不妨有來彰化，推薦可以來這喝喝咖啡吃吃甜點喔~ continue reading