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喔耶，我這個肉食鬼偶而也是要清淡養生一下吃吃素食這樣，上次朋友帶我來這一家南投埔里的雅池園天然健康素食，恩，只能說素食就是這麼清淡養生，吃完真的沒什麼負擔感，但素食這東西偶而吃吃可以啦～會很有新鮮感，而且這一家的素食做的色香味俱全，讓我對素食的好感又增加不少呢～ 來的時候因為下大雨，所以急著衝進去就沒拍太多外觀了.. 室內裝潢很有禪意，氣氛很優雅又舒適 空間動線很寬敞，這裡的環境讓人感到很自在，我喜歡 用餐時間總是座無虛席，原來南投人也很愛吃素食阿！ 其實他們菜單很簡單，就飯跟麵還有鍋物等.. 這裡講究的是新鮮食材配五行蔬食，講究吃的健康也要有養生概念 每一份套餐看起來份量都不小，而且很豐富的感覺 十全藥膳五行養生鍋 300元 光聽名字有沒有就感到很補的感覺，哈哈，這藥膳鍋散發著淡淡的中藥香氣，看起來真的超養生的阿！ 旁邊搭配的五行蔬食，有金木水火土，而且蔬菜非常非常的新鮮喔！！ 附餐的手工麵線好好吃，簡單的麵線加上店家特調醬汁，攪拌過後就非常美味，真的很推薦.. 藥膳鍋搭配五行蔬菜一起煮，很豐富的感覺，而且湯頭淡淡的卻有中藥香氣，吃的到蔬材原味.. 黑胡椒紅燒豆腐煲 260元 我點的黑胡椒紅燒豆腐煲套餐，紅燒豆腐上面一樣搭配五行蔬食，還有水果呢，也太健康了！ 五行蔬食下面就是紅燒豆腐，多了黑胡椒香氣的紅燒豆腐，蠻好吃的，只是很清淡.. 蔬菜沙拉，搭配水果與蔬菜，用店家特調醬汁取代沙拉，很健康也很好吃喔！ 養生附湯 好像是冬瓜湯，不錯喝～ 甜點的紫米紅豆也不甜膩，很好吃！ 刺蔥醬豆腐 120元 刺蔥苦苦的，但對身體很好，因為特別所以點它，賣相超鮮豔的，這一家的餐點在菜的外觀上很下苦心.. 炸過的豆腐，外酥內嫩，還有刺蔥的特殊香氣，很特別又有記憶點的一道料理！ 飯後飲品：熱花茶 在禪意十足的環境下，吃著五行蔬食餐，喝著熱花茶，有一種說不出的舒服，莫名的都跟著優雅起來了，我超喜歡這裡所塑造的環境氛圍，養生、健康、舒服，讓因為下雨感到煩躁的我們，莫名的心情平靜又自在了起來，偶而想要吃清淡養生的餐點，來這一家準沒錯︿︿
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埔里手創美食賞櫻SPA之旅第三站雅池園蔬食餐廳晚餐當小謙看到今天的晚餐安排是素食時他就皺起了眉頭，因為沒有慧根的他非常不喜歡吃素食的料理，可是我個人還蠻喜歡的，偶爾吃吃感覺很有新鮮感，不過如果叫我天天吃我也會苦瓜臉的，畢竟我的慧根也很有限XDD雅池園是訴求健康與養生的蔬食料理，不過最吸引我和小謙的地方是婉婷告訴我們雅池園裡藏有25隻貓咪，是貓咪們的秘密基地，所以我們就一直在尋找貓咪的蹤影，結果半隻都找不到，好像是因為天氣太冷了，小貓咪們都躲起來了，我們來的真不是時候，有寒流來，又冷又下雨餐廳有個漂亮的日式庭院，竹簾子、石板路、一草一木感覺就頗有禪意，如果是白天來而且天氣好時坐在庭院裡裡用餐感覺一定很棒，然後我可以跟蟹老闆演一齣員外不要...夫人會看到的劇碼給大家看 一進門就聞到滿屋子飄著藥膳的芳香味道，在冷冷的冬日夜裡勾起了我陣陣食慾，雖然今天已經吃一整天了，我最喜歡聞藥膳的味道，以前住家裡當我大姨媽走時豬媽都會燉四物排骨的那種香味，真好，就是有種回到家的幸福感所以我想也不想就決定點四物烏麻油鍋是不是很豐富，蔬菜的顏色擺的就讓人很有食慾，還有我愛的山茼蒿和南瓜，他們家的素沙茶也好香好可口，會想買一罐回家 飯是我喜歡的糙米飯，比起白米飯我更愛五穀雜糧類的飯蔬食料理本身就比較清爽淡雅，像這樣就是整個在吃食材本身的自然鮮甜味，感覺吃完一整鍋也不會胖，四物烏麻油的湯頭也好香純，不過吃到最後我會有種好想去隔壁超市買排骨然後丟下去鍋一起進去煮的感覺，這鍋太健康了，毫無油脂，不過蔬菜都很新鮮很甜美猶豫很久到底是要點日式冷烏龍麵還是點熱食的小謙最後因為天氣太冷還是決定點熱的好了(雖然我也很想吃日式冷烏龍麵)這是砂鍋獅子頭套餐，搭配一碗湯、涼拌過貓和甜點獅子頭當然也是素的，就是豆腐，也是一整個清爽又健康，這裡幾乎都不添加那些有的沒的調味，所以吃習慣重口味的人可能會覺得有點清淡，今天吃這些蔬菜吃的十分過癮，吃完感覺自己好像脫胎換骨一般甜點薏仁紅豆湯好好喝唷^^吃飽要走吃才發現一隻小黑舒服的躺在椅子上，怎麼推他叫他都叫不醒雅池園蔬食餐廳地址：南環路952號電話：049-2911778
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