街角廚房

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「街角廚房」位於精誠中學斜對面，成立於2013年7月，現任老闆承接既有店面重啟經營，提供各式義式料理，包括義大利麵、義式火鍋、披薩、焗烤、丼滋飯、炸物、飲品等等。每次到精誠夜市品嚐小吃的時後，總是看到馬路對面的義式料理餐廳裡頭坐著不少人，偶然經過看了一下餐廳外頭的菜單，發現餐點選擇性不少，因此決定找個一天來品嚐看看。週末假日小撲馬突然吵著想要吃義大利麵和披薩，撲克梅覺得他要求那麼多，實在無法度，不過就在此時撲克馬靈機一動，想起了精誠夜市對面的那間餐廳，好像義大利麵和披薩都有，因此二話不說直接答應了小撲馬請求，於是中午就前往這間街角廚房用餐。街角廚房位於林森路上，鄰於精誠中學及精誠夜市對面，剛好這裡也有Youbike的租賃站，餐廳沒有附設停車場，不過周遭路邊停車還算方便。街角廚房橫跨兩店面寬，深紅色的招牌看起來相當醒目，隱約可以從大面積的落地透明玻璃，看到餐廳內部的情形。準備踏入餐廳前，可以在門口外看到擺放著新產品推出的訊息。由於沒有事先訂位，我們提前抵達了餐廳，同時我們也是第一組上門的客人，在服務人員的招呼下，我們隨即入座。街角廚房用餐空間感覺還蠻寬敞的，視野明亮，而座位安排的井然有序，約能容納三十多人。餐廳內部裝潢設計方面，採木飾設計，搭配拋光磚及深咖啡色椅，頗有鄉村風格，塑造的氛圍顯得格外放鬆。座位安排上；除了五人方桌及四人圓桌外，還有靠落地窗的座位，用餐看著玻璃窗外的街景，別有一番樂趣。靠近五人方桌旁的玻璃窗外還有種植綠樹，用餐之餘視覺還能享受綠意呢！桌上在客人入座前，也早已擺飾好用餐器具及茶水杯，感覺頗有用心。餐廳的角落一隅也擺了一些裝飾玩偶，並提醒只能欣賞，不可觸摸。餐廳內也有提供報章雜誌供閱覽。還有海賊王Q版人偶耶~~很想問老闆：是不是跟撲克馬一樣都是海賊王動漫迷啊！餐廳採自助式點餐的方式，入座後，我們拿起桌面旁的菜單準備開始點餐，除了菜單外，還有醬料及茶水，隨手可得相當方便。菜單上寫著關於街角廚房的故事：延續木飾裝潢的特色，以簡約輕鬆的鄉村風格，營造出最溫馨的用餐氛圍，如同回到「家」一般的舒適，這裡，就是你我的「街角廚房」。街角廚房的三大堅持：堅持每盤餐點逐一現點現做、堅持不使用味精或化學佐料、堅持以食材最原始的味道。就撲克馬的印象之中，街角廚房好像已經經營了好幾年，不過透過詢問服務人員後才得知，原來街角廚房已經換了老闆，而現任老闆即廚師，沒有將原本的餐廳改名，繼續沿用了「街角廚房」的招牌經營整頓，菜單內容也全部置換，到目前為止，已開業將近一年。看著街角廚房的菜單，選擇性相當豐富，主要提供的義式料理餐點，包括義大利麵、燉飯、焗烤、脆皮比薩、義式火鍋，另外還有創意炒飯、丼滋飯、炸物點心、冰沙、冰淇淋、飲料、咖啡等等。其中義大利麵的部分，可以選擇紅醬、白醬、芥末、紅白醬、蒜香、青醬或焗烤，麵條可以選擇細麵或筆管麵，並可選擇辣度大小。而餐點的部分可以選擇升級套餐，分別為：套餐A(加30元)：包含濃湯、紅/綠/奶綠茶(三擇一)套餐B(加60元)：包含濃湯、當日甜點、飲料或冰沙(二擇一)套餐C(加100元)：包含濃湯、當日甜點、薯條、飲料/冰沙/咖啡(三擇一)思考了許久，最後我們點了一份紅白醬煙燻雞肉義大利麵(B套餐)、一份義式豬肉鍋(A套餐)及一份雞肉披薩，附餐飲料為奶綠茶及芒果冰沙。將菜單劃記好之後，便至服務櫃檯先行結帳，並等待餐點到來。約莫五分鐘後，首先上桌的是今日濃湯。今日濃湯湯面灑上不少香料，讓濃湯多添了一道風味，濃稠度恰到好處，喝起來鹹度適中，相當順口！這道濃湯令人驚豔的是，湯裡頭配料除了洋蔥、磨菇外，竟然還有蟹條，撲克馬倒是首見！口感上也相當不錯。由於小撲馬一直吵著要吃薯條，所以後來又加點了兩份炸物。酥炸薯條，一份30元薯條灑上微微的香料調味，外酥脆內鬆軟的口感，單單吃就相當美味。沾上一旁提供的蕃茄醬或蜂蜜芥末醬，頓時讓人停不下手，一口接一口馬上吃光光！(撲克馬和小撲馬搶食中...)酥炸起司條，一份50元外酥內軟的起司條，輕輕一咬裡頭的起司牽絲了，顯得好吃又有趣，咀嚼之中充滿著起司的香氣，沾上醬料，更是愈罷不能！  continue reading

【街角廚房】就在阿貓母校精誠中學後門斜對面，只要有去逛夜市都會看到這家店，但卻因為先前有聽聞相關的負面評價，讓阿貓遲遲不敢上門。 後來有人偷偷告訴阿貓，說這家店的經營者有換手過，餐點也跟先前不同，這個突如其來的資訊，讓我心底起了小小的漣漪，於是就選了一個良辰吉日，偷偷造訪【街角廚房】。也因為首次前往太匆忙，忘記帶取材的標準配備，不過當時的用餐經驗，讓阿貓決定要再度前往消費。好一個豔陽高照的天氣，光是在外頭拍店面照竟足以讓阿貓汗水淋漓。簡單平凡的店面就存在於巷弄轉角之間。餐廳四周大都以玻璃架構為主，採光想必非常充足。 之前好像星期三是公休日，但是現在星期三也正常營業，有臨時休假會公告在粉絲團上。 假日的午後，以為會避開用餐的大量人潮，沒想到店內呈現幾乎快滿座的狀態。好險阿貓和阿娜答搶到一桌位置，不然可又要流浪街頭了。 【街角廚房】的裝潢走的是鄉村風路線，從櫃檯到各處的延伸都以原木作為主要的布置元素。 若說還有其他特別的裝飾品，大概就是一些疑似老闆的個人收藏品--海賊王公仔。 以及角落只能遠觀不能褻玩焉的魚缸。 趕快守住好不容易搶到的位置，跟阿娜答討論要品嘗的餐點。【街角廚房】的餐點價格真的很親民，分量很大器，尤其是炸物小品，真的是跳樓失血價。菜單 因為餐點是現點現做，加上人手好像有點吃緊，所以候餐時間會稍微久一點。不過店裡有提供雜誌、書刊可以讓人打發時間。剛起床的懶貓情侶組，神智還沒完全清醒，一動也不想動地等著期待的午餐。沒多久店員先端上飲料，阿貓才驚覺又忘記要先交代飲料要餐後再準備，我的老人痴呆症狀有日趨嚴重的之勢。 雖然有點不情願，但是看到兩杯亮麗色彩的飲品，頓時精神為之一振。柳橙冰沙 & 藍色氣泡 愛吃冰的阿娜答上回喝芒果冰沙，這次改挑柳橙口味。雖然不是用新鮮水果製作的，但冰沙的濃度很實在，上頭還扣一球冰淇淋，不只喝起來清涼暢快，冰沙份量真的也超值。 要假裝有少女情懷的老人貓，死皮賴臉地點上一杯看起來很夢幻的氣泡飲料。說開了就是汽水加上法國進口的MONIN藍柑橘糖漿，阿娜答一臉很不屑的樣子，笑我根本是視覺性動物。很奇怪，只不過是多了些浪漫的幽藍，怎麼喝起來就感覺不同，有飄飄然的fu~開心的情緒沒有維持很久，因為當阿貓看到後面送上來的餐點，整個心都碎了！ 魴魚紅白醬筆尖麵 160元/份 人家明明想點焗烤，上次看到隔壁桌的焗烤麵整個被電到，而且照片拍起來也會特別美。肯定又是腦袋混沌的阿貓沒劃記好，又點錯餐了！ 只好含淚面對自己的失手，不過難過的心情沒有延續下去，【街角廚房】的紅白醬還真有合到阿貓的口味，不喜歡太嗆酸的番茄味，紅白醬酸得很溫柔順口，配上軟硬恰恰好的筆管麵，還有大塊鮮美的魴魚，阿貓沒多久就淡忘點錯餐的悲傷了。 綜合海鮮青醬細麵 145元/份 阿娜答的海鮮青醬義大利麵，用料也很大方，蝦子、蛤蠣、透抽，該有的都沒少。鮮度夠就好吃的基礎，店家還很貼心地先把蝦子身體部分的殼先剝除，讓懶惰蟲貪吃鬼不用額外動手就可以品嘗Q彈的鮮蝦。 上一回貪心二人組點了超大拼盤，差點吃不完。這次學乖了，只敢單點兩樣炸物來解饞。酥炸洋蔥圈 30元/份 +酥炸海鮮捲 60元/份 現炸的香香酥酥洋蔥圈沾上番茄醬，超級開胃！ 海鮮捲雖然是半成品再經由店家油炸過，嘗起來口感層次豐富，不像一般廉價的冷凍食品。 除了有高麗菜香甜，還有一些很難分辨的海味，看得到的有蝦子，咬得出也有花枝的嚼勁，不需要沾醬，直接吃滋味就很棒。 正當兩人搶炸物戰況如火如荼時，突然殺出一碗程咬金。濃湯 根本忘了有加點套餐B這碼事。加60元有濃湯和當日甜點，另有飲料或冰沙擇一。原來是剛剛客人太多，濃湯供應不足，只好加碼再煮一鍋，然後補送給阿貓。只是，阿貓跟阿娜答此時已經沒有太多的胃容積可以容納，但為了不浪費食物，我還是很努力地把湯喝完。 雖然料不是很多，但是味道很OK。當日甜點—奶酪 【街角廚房】的奶酪質地綿滑，奶香夠味，上頭的淋醬算是比較少見的楓糖。特殊的楓糖香氣，帶來了微妙的甜蜜變化。二訪比較不同的是，阿貓加點了外面扛棒有展示的黑盆子，算是前一陣子火熱過的創意甜品吧！黑盆子 50元/份 沒瞧過的人，乍看之下還會以為只是一盆盆栽。在黑嚕嚕的培養土下面，可是香濃綿蜜的香草冰淇淋呢！ 店家特選的餅乾碎粒，吃起來沒有想像中的甜膩，濃濃的巧克力香，伴隨酥脆的嚼感傳遞到舌尖上，一向怕甜的阿貓就這樣不知不覺地把它吃光光。 連續造訪兩次，阿貓覺得【街角廚房】的CP值真的不錯。不添加味精的堅持，料理的美味度也一定的水準。尤其偏愛筆管麵的阿貓，在這兒換麵條都不用額外付費。用餐環境雖然不算很華美，但是舒適度有到位，氛圍是居家了點。若真要嚴格挑毛病，就是服務員看起來比較酷，忙起來比較沒有笑容。還有客人一多時，餐點料理時間會比較久些，須耐心等候。街角廚房彰化市林森路193號04-7612992營業時間   上午11點~晚上9點 continue reading

如果我沒記錯，這家"街角廚房"已經換手經營了 !! 原先店家販賣定食便當跟鍋物料理，現在已經改成義式料理為主，加上燉飯、丼飯、鍋物料理還有披薩跟手調飲料等 ...現在的街角廚房已經變成複合式餐廳了，而且young有聽說新接手的店家料理功夫還不錯，所以就特地前來鑑定一下囉 ~young在彰化市的林森路這邊住了10幾年了，因此知道店家換手經營一事，但不知道的人路過看到店的外觀沒變，還以為是之前的街角廚房又重新營業了呢 ~ 但其實從餐廳門外的產品跟優惠訊息立牌就可以得知店主已經換人了說 ...餐廳內部的環境看來也是沿用之前店家的裝潢，不過座位寬敞冷氣涼爽，仍舊是相當舒適 !!~ menu new time ~店家告知這是他們店內7月份剛推出的新菜單，趕緊來瞧瞧吧 ~打開菜單，內頁先是介紹餐廳的新菜色，另外還有街角廚房的創業小故事 !! 其中，店家的三大堅持理念讓我非常認同，餐點就是要現點現做才能吃出美味，不用味精跟化學佐料更是吃的安心，以上的兩個堅持有落實的話，最後當然就能嚐到食物的原味了，看來等回所點的料理我想可以期待喔 ~餐點的部份價位落在50~160元之間，young認為相當平價。至於另外加價升等的套餐則分為A．B．C三種，價格不同附加的副食也不同，端看個人喜好點選囉 ~其中，義式餐點的點餐方式非常特別，店家為了滿足不同口味的客人，點餐的方式幾乎可說是客製化料理了，這點真的很用心 !!至於點餐結帳的遊戲規則我想各個店家都差不多啦，照慣例決定好餐點後便是至櫃台確認並結帳囉 ~再來看看裝潢的部份吧，壁架上可愛的Q版公仔似乎已經成為許多店家必定擺設的小物了，成本低又可吸引目光，嚴然成為餐廳時下最夯的裝潢方式。這水族箱或許有太多小朋友都會動手觸摸吧 !? 不過制止我想是好事啦，不然如果發生什麼事對店家或顧客都不太好，所以，還是一旁觀看就好。餐廳內的小窗口同時也是餐點的出餐口，從此處可以看到廚房的內部作業，裡頭空間不大，像是家庭廚房一般 !!首先上桌的是套餐附的濃湯湯裡頭的配料有蟹肉棒跟香菇梗，喝起來濃稠且帶有些海鮮的味道，所以應該是海鮮濃湯吧 !!藍色氣泡 : 50元照慣例，young一家用餐的習慣就是飲料先上，浅藍色的飲料顏色相當討喜，喝起來則有如雪碧一般的口感。草莓冰沙 : 60元在冰沙的上頭放置一顆冰淇淋，不只效果十足，更深受小朋友的喜愛。喝起來清涼微甜，炎炎夏日來上一杯最是合拍 !!鳳梨冰沙 : 60元跟草莓冰沙相同，上頭同樣有一顆香草口味的冰淇淋。鳳梨冰沙喝起來同樣清涼有勁，水果香氣也比較明顯，不過偏甜了一點 .....青醬綜合海鮮燉飯 : 145元(加點B套餐另外加價60元)主餐的部份由燉飯率先登場 !!米飯的濕潤度跟入味程度可說是恰到好處，青醬鹹甜香的口感，在嘴裡咀嚼真是一種享受，這燉飯料理的真是沒話說，份量也很滿足，好吃，好吃啊 ~您瞧瞧、您瞧瞧，蝦子店家已經先去殼了，往蝦頭一抓，直接就是一口鮮，這蝦子處理的太好了，讚 !!豬肉丼飯 : 120元 (同樣點B套餐，另外加價60元)義式料理的店家菜單裡竟出現日式丼飯，這麼特別又搞怪young當然要來嚐一嚐才行 ~肉嫩、蛋香、醬甜，還有撒在丼飯上頭的海苔粉增添香氣，這口感一點也不輸日式餐廳所做的，我想這丼滋飯應該也能當店家的招牌餐點喔 !!培根披薩 : 130元(加點C套餐，另外加價100元)說真的，餐點送上時young有嚇了一跳，香氣我就先不說了，看披薩的用料就值得給店家掌聲鼓勵一下了 ~ 雖然只是8吋的份量，但滿足口慾應該不成問題。爽脆的薄皮口感，香濃的起司拔絲，豐富用料的鹹香培根，多重口感誘人味蕾，不知不覺就兩三塊披薩下肚了，果然一整個滿足啊。黑盆子 : 50元夏日超夯美食絕對非冰品類產品莫屬，而今年冰品風向球雖然主吹霜淇淋風，但盆栽冰淇淋仍是高討論度的冰品之一。奶油香草配上oreo餅乾粉，這搭配組合雖然少了點新鮮感，但吃起來的口感還真是沒話說 !!聖代冰淇淋 : 50元餅乾、巧克力米搭配香草冰淇淋跟瑞士巧克力冰淇淋，雖然不知道冰淇淋的品牌但吃起來也不錯，小朋友應該都很喜歡喔 !!最後END的甜品是奶酪，據了解，這甜點同樣是店家自製的，香濃滑順且就像這個裝盛的心型器皿一樣，每一口都讓人甜到心裡，真的好吃。這餐吃的給它有點豪華了，湯品、飲料、主食、炸物、還有披薩跟冰品甜點，哇 ~ 肚子超撐的啦 ~換手經營重新再出發的街角廚房在餐點的用料上絲毫不馬虎，盡量不用化學調味品也值得肯定，料理的口味、佐醬、食材都有下過功夫，整體來說可算是深得young一家的心。 換手經營重新再出發的街角廚房在餐點的用料上絲毫不馬虎，盡量不用化學調味品也值得肯定，料理的口味、佐醬、食材都有下過功夫，整體來說可算是深得young一家的心。我曾在此住了10年之久，這周邊對我來說亦是充滿回憶的地方，所以，街角廚房我一定會再訪的 !! 對了，建議來此逛完夜市的人不妨進來坐坐，點個炸物或披薩亦或是來杯清涼的飲料或冰沙都行，店家都會熱忱接待喔 ~~ 街角廚房 ~位置 : 彰化市林森路193號 (鄰近彰化交流道)電話 : (04)7612992營業時間 : 11:00~21:00(20:30停止供餐)店休日 : 每週三 continue reading