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Introduction
築間為顧客帶來幸福感的料理，給予顧客幸福的先決條件是用心做選擇，選擇優質完善的食材供應商，提供各項符合食安標準的精選食材，食材品質堅持「當季節令、自然熟成、產地直送」，結合「百味食材截取特色精華」的概念，以食材特色融入湯品與料理中，透過主廚的創意巧思，料理多了異國特色，並能讓顧客感受富含健康與心意的餐點。另外，為給予顧客享受到完善具新鮮品質的海產。築間做出最具誠意之選-收購「嶄豐鮮匯水產」公司，由自身為第一線的海鮮食材品質，建立最直接的食品管控標準，以求提供給消費者最具穩定品質海產。以【消費者需要什麼為考量】為築間餐飲，做出用心的選擇，成為台灣唯一一間擁有獨立海產供應鏈的火鍋業者。
能讓客人透過用餐感受幸福，築間的存在才能更具意義。
在築間，我們會用心款待，為您築下幸福，每位客人都是我們的家人。
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Opening Hours
Today
11:00 - 04:00
Mon - Tue
Closed
Wed - Sun
11:00 - 04:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
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