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11:00 - 14:00
17:00 - 20:00
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Signature Dishes
對於美食，單單平價還不足吸引我，冷凍半成品與現成醬汁請靠邊站。最近在市區踩了幾家雷，遍體麟傷。正當傷心之際，看到友人的動態跳出了希望，於是我鼓起勇氣，驅車前往和美彰草路上的中日料理新店家，【春秋町】。彰化市區騎車前往，大概20分鐘左右車程，由線東路轉進彰草路，經過吉米好站沒多久，就可以發現有點低調的【春秋町】。原本是經營自助餐的店家，媽媽為圓孩子創業夢，轉型改成中日料理，母子一起打天下。4月初剛開幕的【春秋町】，環境新穎、簡樸乾淨。格局寬敞同時，也有冷氣開放，是夏日用餐的好選擇。門口有清香回甘的麥茶無限供應，解膩好喝，可惜目前以熱飲方式提供，夏季若能有冷飲搭配，肯定更受歡迎。店家採以自助式消費，用餐後需要客人自己回收碗筷餐具與整理廚餘垃圾，把人力成本省下，回饋在食材上。料理區是半開放式，坐在吧檯可以邊吃邊看店家的調理過程。目前主廚是兩位陽光型的年輕人，據說在彰化市內幾家知名餐廳都有駐店學習過，打下不少基本功。主食料理價格超親民，55元起就有炒飯、炒麵可選。最便宜的壽喜豬肉丼才90元。許多小菜30元就可以享有，最貴的烤牛小排也只要120元。阿貓第一天孤軍奮戰，被【春秋町】的美味所吸引，隔天又帶麻吉前往，想多嘗試不同餐點與大家分享。第一天唐揚豆腐 30元/份嘴饞點了一份唐揚豆腐，光是小菜就可以評估【春秋町】真的有兩把刷子。外酥香、內滑嫩的炸豆腐，有種老皮嫩肉的概念，吸潤了富含柴魚香甜的日式醬汁，超好吃。日式豬排丼 110元/份 (附味噌湯)炸豬排上頭，洋蔥、高麗菜、滑蛋等配料鋪天蓋地，讓人看了很亢奮，份量超豪邁！從邊邊偷看，勉強可以看到底下的白飯，用料大方就怕人吃不飽。嚴選的豬肉新鮮度超優，只稍稍用胡椒粉提味，熱炸後的豬排香酥中帶柔嫩，切切實實的感受到豬肉原始的鮮美滋味。再配上用壽喜醬汁拌炒的蔬菜與蛋，口感變化多，和風好滋味輕鬆擁有，而且飽足感滿分。附餐味噌湯味噌湯走清甜路線，可以中和壽喜醬汁的鹹度。第二天東西就是要與好朋友分享，隔天又拖著麻吉再衝一趟和美，內行的她，也堅持要來上一份唐揚豆腐。唐揚雞腿塊 90元/份愛吃肉的我們隨興加碼一份唐揚雞腿塊，卻不經意愛上這涮嘴的小物。獨家醃製過的雞腿肉，入味多汁，香鹹迷人。外層酥脆口感與Ｑ鮮的雞腿肉，完全收服兩人味蕾，是私心的必點推薦。親子丼 100元/份 另加起司10元跟想像的親子丼不同，【春秋町】以炸雞腿塊為主，再搭配壽喜汁配料，雞肉塊給很多，真的很超值。因為雞塊本身味道很夠，又加上濃郁起司，吃到最後會比較鹹口，適合重口味的朋友。鮮蝦春雨煲 80元/份曾經在大里夜市裡吃到令我念念不忘的鮮蝦冬粉煲，一看到這充滿詩意的餐點，忍不住想重溫舊夢。不過比起丼飯，鮮蝦春雨煲的份量較精巧，較適合女性或食量小的人。用麻油爆香薑與蝦米，再添入香菇、高麗菜，以及雙主角大蝦和冬粉。雖然不是我心心念念的記憶美味重現，但【春秋町】的鮮蝦春雨煲別有一番鮮爽，風味清香不厚重，越吃越順口。能夠讓我連衝兩天的【春秋町】，餐點料理不僅便宜，份量又實在，重點是丼飯的好滋味讓人流連忘返，而唐揚豆腐與炸雞塊魅力也無法擋。物美價廉又具高水準的丼飯，推薦大家去嘗鮮。
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