星嵐拉麵

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 星嵐拉麵位於觀湖四季附近，步行約3分鐘就會看到相當顯眼的星嵐拉麵招牌，梅子對清境的美食印象，不外乎雲南擺夷料理、甕仔雞以及牛肉麵等，最近，在社團發現格友分享清境美食的話是這樣描述〈玻璃屋景觀拉麵店，坐著吃麵就能遠眺碧湖，視野超級棒〉讓梅子感覺非常新鮮有趣，在山上吃拉麵應該非常酷吧！於是乎，梅子決定這趟清境輕旅行，就來嚐鮮星嵐拉麵囉…當我們停好車後，再不遠處就會看見門口非常顯眼招牌，有著一碗可愛拉麵圖案，搭上超大的星嵐二字，就是這裡了，沿途梅子哼著輕快的歌曲，老爺邊欣賞沿途美景，當然，也是拍不停，不知不覺就到了，go進屋趣    星嵐拉麵的外觀擁有大片透明玻璃窗，搭上深與淺色系木質，將這餐廳打造得美侖美奐玻璃屋景觀餐廳，讓我迫不及待想進屋品嚐星嵐拉麵各項餐點好味道  星嵐拉麵的菜單大致上分別為濃湯系有濃厚拉麵、地獄拉麵，清湯系有醬油拉麵、鹽味拉麵以及特製沾麵，此外，還可以選擇單點特製叉燒飯、人氣炸物、飲品、追加（加麵、舒肥雞肉、五花叉燒）等，重點：店家非常貼心，還提供不同+購價格，可以選擇自己喜歡的餐點內容加價，就可以升級套餐，溫馨提醒：由於餐點幾乎都是現點現做，需耐心等待，等待一份美味餐點，是值得的，店內目前採取現金支付唷…  店內有著開放式廚房，所有製作餐點讓客人們一目了然，座位有二人、四人以及一個人座位，今天蠻幸運的，只有稍微等待一下下我們就入座囉…  來到星嵐拉麵前，梅子我早已做足功課，這回點餐完全沒有選擇障礙，不一會兒餐點已點好了，餐點內容有：濃厚拉麵（繁盛=套餐）+A套餐(咖哩可樂餅與無酒精飲品)、特製叉燒飯、黃金竹莢魚、南蠻炸雞，拉麵香噴噴味道好誘人，等待老爺餵飽相機後，梅子就準備食指大動，我們倆先好好享受美食，晚點再與大家描述喜歡的心得分享  濃厚拉麵（繁盛=套餐）：老爺舀一匙發現拉麵裡有很多配料，比如有：有吃起來口感清脆鮮甜高山（清境高麗菜）、店家自己醃製的筍乾、木耳，特製的叉燒肉（一口接一口喜歡肉質軟嫩多汁，美味可口）及舒肥雞（一口咬下，慢慢咀嚼時，肉質軟嫩），還有吃拉麵必標配的香濃好入味的糖心蛋，重點：主廚撒上蔥花完全不手軟（哈），繁盛拉麵內容物與常規不同的是多添加了炸蝦（酥脆內餡飽滿）及炸牡蠣，還有鮮甜飽滿的鮭魚卵，一整碗吃下來，滿意又飽足，真的很尬意    +點A套餐(咖哩可樂餅與無酒精飲品)，咖哩可樂餅：就讓梅子描述一下，淺嚐幾口喜歡外層香酥脆，內餡濃郁咖哩香氣，鬆軟綿密的馬鈴薯泥，讓我們倆瞬間秒殺吃光光，搭上一杯微甜帶點茶香的紅茶，吃了美食心情都亮起來了  特製叉燒飯：這一碗是友人超推薦，梅子特地點來就是想好好品嚐叉燒飯的美味，當這一碗特製叉燒飯呈現在眼前時，讓我們倆超驚豔，看看滿滿食材好豐盛，梅子邊吃邊數一下，食材有切絲洋蔥以及店家特製獨門醬汁，並且搭配醃漬入味的肥瘦適中加以調配叉燒肉，最後還要淋上香甜可口的日式Kewpie 醬，還有撒上些許白、紫洋蔥丁及蒽花，以及香濃的糖心蛋跟酥脆的黑芝麻，這碗每一口吃起來有著多層次口感，讓人越吃越唰嘴，幸好，老爺乎然喊著留給我幾口吧…最後的幾乎都是老爺吃光了，讚啦～    黃金竹莢魚：這黃金竹莢魚份量十足，吃起來外皮酥脆帶點鹹香，內餡紮實飽滿口感，讓我們倆吃得津津有味  南蠻炸雞：當炸雞一上桌時，香氣一直撲鼻而來，一口咬下，慢慢咀嚼時，讓梅子超驚喜的口感，炸雞還是無骨的外皮超酥肉質軟嫩不膩口，老爺邊吃邊開心手舞足蹈形容這炸雞太好吃，很過癮，肉質還會微微流出湯汁，就這樣在歡樂氣氛中吃完囉…炸雞美味讓我們倆還允指回味，哈哈  吃飽喝足後，我們倆走出戶外，發現星嵐拉麵旁有著清境非常舒適自在的觀景視野(還有提供戶外座位區，可以舒適坐在這裡好好欣賞美麗景色)，每一處都會讓人眼睛為之一亮的驚喜感，放鬆自在的氛圍很有渡假的fu，站在這裡停留許久，要不是老爺呼喊我們該去民宿check in，人家還捨不得離開這麼優美景色    星嵐拉麵，位於海拔1650公尺高山，旁邊就是非常知名的碧湖，位於南投縣仁愛鄉的碧湖水庫，早期稱為萬大水庫，梅子敘述碧湖小知識，環繞的青山倒映在湖面之上，先總統　蔣公，便將此命名為「碧湖」，現今碧湖水庫，是仁愛鄉著名的遊憩景點，據說民眾也可到此進行露營、野餐、烤肉、垂釣以及深度生態之旅，是一處擁有天然景致的風景勝地      放眼眺望就可看見美麗景色碧湖湖景，湖景好美    梅子的心得分享～星嵐拉麵給人一種溫馨舒適感，猶如回到家般用餐氛圍，一碗拉麵滿滿豐盛食材，湯頭非常濃郁好滋味，每一款炸物都有著獨特迷人味道，吃過讓人想念，重點：開放廚房的衛生乾淨，讓來吃拉麵的客人們享受舒適感，用餐也能遠眺窗外碧湖美景，擁有最舒適自在觀景視野，最後，梅子溫馨提醒星嵐拉麵是一週只營業三天，就是五、六、日，如果，你看了此篇文章分享心動了，請記得營業時間唷…這樣才不會撲空，安排一個美好假期，讓我們一起上山享受在清境吃拉麵的感覺，那就安排一趟清境輕旅行，吃拉麵趣 continue reading