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[ 好樹涼糖台湾かき氷 ] 是今年才認識的朋友 vivian 在花蓮所開的日式甜品店， 之前開在美崙地區，也是在地的網美店。 不少人會特別前往，連我朋友都慕名而去。 2020 年租約到期，歇業了好陣子， 今年中移至市中心重新開始， 雖然馬上疫情衝擊而來，但撐過之後，也緩步的回復中。 新址位於中美路，離遠百和花蓮文化創藝園區不遠， 也算是相當熱鬧的地方。 店裡空間不大， 估計是因為疫情起起落落，也還沒真正開幕， 她一人工作，目前也都採預約制， 整體都還只是個暫時的狀態。 不過已經可以預見完成後也會是個極可愛的風格～ 主要販售日式刨冰和小點， 如昭和布丁、水信玄餅，還有最具代表性的萌兔慕斯... 近期還推出了水果冰茶，紹興酒蛋。 同時販售自家 [ 愛姬小農場 ] 產出友善放牧雞蛋。 (我自己已經用過幾次，拿來做檸檬塔或卡士達都超讚的！)定價以日本刨冰來說，完全不貴！ 重點是冰品加上小點布丁或玄餅，組合價還只要 $129, 或是做工較麻煩的萌兔也只要 $139～ 一次兩種體驗，個人覺得蠻划算的。 (真心想問闆娘是有沒有想賺錢啦？哈哈哈)而 Vivian 對食材十分講究， 不僅指定使用當季新鮮水果、不添加任何化學成分， 連工具也不馬虎，看她店裡的器具都是相當有要求的，沒在省喔！ 也因此，她每一季都會更換一次菜單， 或許大家這時再訪，就又是一批新的風味，而不是下面這些品項了。 聽說冬天沒有刨冰，但有舒芙蕾鬆餅！ 怎辦怎辦，我其實更想吃這個欸～（只好再去一次了？哈哈哈）萌兔慕斯 就是版頭那張！ 這次在店裡沒有吃， 但之前我從雪兒那分得一顆， 以希腦優格為基底，內部是檸檬凝乳，再以火龍果及巧克力做裝飾， 沒有任何多的添加物（包括吉利丁～） 也是相當清爽美味！檸檬奶奶抹茶 如鵝絨般的綿密刨冰，淋上抹茶茶湯， 再擠上檸檬凝乳... 微苦的抹茶和酸香的檸檬或橙柚真的超搭欸。 哈密瓜釀釀兩款刨冰 哈密瓜先挖成球狀，再用糖水釀過， 成了一種微軟 Q 的狀態； 刨冰一半中排入模型，再淋上糖水， 整體超吸睛，完全撩起少女心啊！哈哈哈 昭和硬布丁 近年一堆咖啡甜點店在賣布丁，但我對布丁沒什麼研究 XD 前陣子才知道，原來有昭和布丁這派系， 是味道較濃厚而偏紮實的。 而這顆真的是相當Q彈，口感很夠，且充滿蛋香的布丁！ 想必就是用 「愛姬蛋」 做的吧。 水信玄餅 以前好像是有人送什麼日本的伴手或者禮盒才能吃到玄餅？（記憶全失 但在店裡吃，還是第一次。 滑嫩嫩透亮的玄餅，我老是不知怎麼下手。 而它也真的是很妙的東西，感覺是個沒味道的東西， 但加一點黃豆粉或黑糖蜜，就呈現出清雅的美味～ 鳳梨冰茶 最近的新品，水果冰茶， 除了鳳梨之前還有紅龍果口味。 一大瓶，裡面滿滿是鳳梨果肉，既天然又生津解渴——因為果肉和水無法完全融合，分層是很正常的現象， 喝之前搖一搖就好了喔。 /前面提到，因為 Vivian 一人經營， 加上事務繁忙，經常要備料或準備訂單，偶爾還要跑市集， 所以目前 仍不定期店休，並採完全預約制， 大家若要前往請留意粉專或是直接加 LINE 好友喔。 如果沒空到花蓮， 目前也有多樣商品，像是萌兔、吸的布丁或是紹興酒蛋等等，都可以宅配～ 好店需要大家支持唷！去的那天，是花蓮旅行的最後一個下午了， 天氣燠熱，我們哪兒也不想去，就一直坐在 裡， 一邊享受清甜可口的日式甜品，一邊和朋友們暢所欲言，無比愜意， 一直到五點多，才前往車站搭車回家。
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讓人少女心大爆發的花蓮文青日式水果冰來了，無論是西瓜小樹冰或是雙色水梨冰都讓人有滿滿的驚喜，真材實料的新鮮水果，感覺水果都要比刨冰還要多了，價格以生活在台北的我而言覺得好平價，是到花蓮旅遊值得推薦的冰店美食！【好樹涼糖】跟浪花丸 かき氷•島食是今年暑假玩花蓮一起收藏起來的花蓮冰店，兩家店都相當有特色，冰品好看好拍之外，更是好吃，其中【好樹涼糖】的點餐方式更是特別，是在門口自行操作點餐機的方式，就好像到日本點拉麵一樣的感覺抓住夏天的尾巴到花蓮旅遊，別忘記玩水消暑外，更要來一碗美味好吃的日式刨冰，【好樹涼糖】除了刨冰外還有冰淇淋、鮮果飲料、熱茶、鹹食及舒芙蕾鬆餅等美食可以享用，也是花蓮聚餐約會好去處！【好樹涼糖】位於花蓮美崙，雖然地址在中美路，但不在中美路上，詳細位置在全聯左手邊巷內（順興路16號旁），往巷內走就可以看到，一旁馬路上有路邊停車格，可以碰碰運氣，平時晚上沒有營業，暑假期間則週一至週四晚上有營業唷！點餐機第一次吃冰是用點餐機的，操作其實很便利，產品種類也分得清楚，更棒的是每樣產品都有加上圖片及價格，讓人一目瞭然低消為每人一份餐點，不限消費金額，十歲以下免低消！看看這初雪刨冰，每一樣都相當誘人，無論是玩味鳳梨、小哈密瓜肉肉冰、桃氣小姐水蜜桃、西瓜小樹冰、萌兔草原冰或是雙色水梨冰都好吸引人，讓我出現選擇障礙點餐後會有明細，因為太多想吃的，不知不覺就點了這麼多【好樹涼糖】空間讓人感覺舒適，桌位數不多，桌面上有大大的愛心！這三道是兒子指定要吃的，哈，真的很誇張，一次給我點三種，還好都是小小的份量，不怕吃不完黑巧克力冰淇淋 $55除了冰淇淋外底下還有刨冰，感覺有用心在擺盤單身萌兔 $85超萌的冰淇淋兔兔，一隻雖然要價不便宜，但相當可愛，裡面是口感有點不一樣的冰淇淋，還蠻好吃的月見花糰子 $35顏色跟人家不一樣的糰子，藍紫色的是用蝶豆花製作而成的，彈牙的口感兒子相當喜歡，吃完這串再追加了兩串來吃西瓜小樹冰 $130獨樹一格的西瓜冰，冰上有一整支讓人誤以為是冰棒的新鮮西瓜，喜歡吃西瓜的話一定要來一碗，或是想要消暑來碗西瓜冰最適合了西瓜後方還隱藏著一球香草冰淇淋，這樣一碗$130元真的不貴呀滿滿的一口西瓜，這西瓜真的要比刨冰還要多了，真的很浮誇每一口都讓人感覺甜蜜，夏日的西瓜是最新鮮最甜的了，真是滿足過癮極了雙色水梨冰 $155元桃氣小姐水蜜桃及雙色水梨冰兩種冰都很吸引我，所以一度很猶豫要點哪個！？後來水梨勝出主要是因為比水蜜桃便宜大約百元！【好樹涼糖】的每一碗冰都讓人少女心爆發，也太美了吧！好適合拍美美的IG照！水梨挖成一球一球的裝飾在刨冰上，份量很多，除了看見的之外，冰底下還有水梨唷～美美的刨冰顏色不是使用色素唷，而是天然新鮮蔬果花草顏色！看起來很像是荔枝的水梨，肉嫩汁多，每一口都讓人意猶未盡，清涼消暑法式栗子舒芙蕾鬆餅 $270舒芙蕾鬆餅為每日限量，想吃記得先預約，以免向隅，我們還蠻幸運的，沒有事先預訂，但有如願吃到由於現點現做，需要的時間會比較久，趕時間的話千萬不要點！一端上桌撲鼻的香氣相當誘人！除了栗子、舒芙蕾及水果外還有一球巧克力冰淇淋，早知道舒芙蕾有冰淇淋就不用單點一球了軟嫩綿細的舒芙蕾，每一口都讓人驚喜，趁熱吃更美味，好吃外也充滿著蛋香！【好樹涼糖】菜單除了一開始的初雪刨冰外，還有其他冰淇淋、鹹食及熱茶等可選擇！在花蓮想吃冰，推薦來【好樹涼糖】，真材實料新鮮水果冰讓人有滿滿的驚喜感，水果冰會依照季節不同而提供唷以上為個人實際造訪品嚐後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考
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