影片
說到奶油麵包，只知道宜蘭頭城那間小小的麵包店，每次經過總會發現店面亮著溫暖的光芒在迎接客人，我卻因時間緊湊而從未踏進去一步過，後來得知礁溪開了一間奶油麵包的旗艦店，這裡不只賣麵包、還有披薩和早午餐，有舒適的空間可以與好友閒話家常，於是我們趁著來到宜蘭工作的空檔，來奶油麵包礁溪旗艦店吃午餐。 奶油麵包礁溪旗艦店就位在礁溪轉運站附近，門口漆上了亮眼的土耳其藍，瀰漫著濃濃的異國色調，彷彿預告著下一秒會進入不一樣的世界，進門後先是看到溫馨鄉村風的麵包區，轉角便踏入瀰漫著優雅歐式風格的餐廳，宛如時間停留在歐洲那樣的緩慢，我們好像踏進了歐洲的餐館裡。 從外頭走進來，一眼就被土耳其藍的大門吸引目光，門口掛上了Bread and Butter的英文字母，充滿著濃濃的異國風情。 奶油麵包的老闆是外國人，取名為Bread and Butter是來自英語的俗諺，意味著生活中不可或缺的人事物，奶油與麵包反映出單純與樸實的理念，也是為什麼一直強調自己愛吃，才給客人吃的原因。 一踏進店裡，最先看見的是麵包區域，一旁的立牌寫上今天出爐的麵包品項，昏黃的燈光點綴著溫暖的色調，濃濃的鄉村風襲來，剎那間以為回到國外的農夫市集，那時候最喜歡在農夫市集買一大瓶的Apple Cider(蘋果醋)。 除了麵包甜點之外，也有販賣一些小農產品，不論是販賣的東西、裝潢、還是氛圍，都與國外一模一樣，彷彿真的飛出國一樣。 餐廳裡高挑的落地窗迎來了明亮舒適的光線、以沉穩內斂的大地色系來營造優雅的氛圍，散發著老舊木質氣息的桌椅妝點著歐風韻味，好喜歡餐廳裡舒適寬敞的空間，和朋友坐下來之後就捨不得離開了。 餐廳的裝飾和擺設都很有質感，並妝點上復古典雅的風格，與奶油麵包其他分店的風格截然不同。奶油麵包同時也是一間寵物友善餐廳，需要將寵物放到推車裡再一同入內用餐，當天看到好多人帶著狗狗一起吃飯，柴犬、法鬥都出現了，我們的目光頓時轉移在狗狗身上，那天的心情更是開心(笑)！ 奶油麵包礁溪旗艦店並不收取服務費，每人低消一份餐點或飲品，有提供披薩、早午餐、炸物、手沖咖啡、茶類、特調飲品、現榨果汁等等，櫃檯旁的黑板也會寫上今日的隱藏版菜單，是菜單上沒有的品項(點我看完整菜單)。 義式松露烘蛋｜$290 我點的是早午餐，隨餐附上了佛卡夏和雜糧麵包，麵包除了淡淡的特殊香氣之外也很酥軟，不喜歡吃麵包的朋友都覺得好吃，可惜只附上三塊份量偏少，如果能給四塊會比較剛好；松露烘蛋相當厚實、口感濕潤又綿密，裡面有蕈菇、洋蔥，吃完就很有飽足感。 三星蔥鴨胸夏卡蘇卡｜$260 夏卡蘇卡是以色列的傳統早餐，主要以番茄和洋蔥熬煮成醬汁，再打入水波蛋就完成了，醬汁有蔬果濃郁鮮甜的香氣，沾麵包吃非常對味，奶油麵包特地加入了宜蘭在地元素三星蔥鴨胸，肉質扎實又軟嫩。 白酒蛤蠣義大利麵｜$320 帶點蒜香和鹹香的醬汁，充分吸附在滑順有彈性的麵條上，蛤蠣的鮮美增添了味道的層次感，吃起來非常的爽口。 蘋果汁｜$130 原本對蘋果汁的期望並不高，沒想到我們都低估了這杯蘋果汁，蘋果汁喝起來非常順口，蘋果香氣四溢、沒有多餘的殘渣，可以說是目前喝過最好喝的蘋果汁了！ 很久沒來宜蘭了，才發現宜蘭新開不少特色的餐廳或咖啡廳，奶油麵包礁溪旗艦店是讓我驚豔的其中一間，雖然價位偏高一點，卻很值得在這裡放慢步調，悠閒的吃個早午餐度過宜蘭的假期。
繼續閱讀