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每到中秋前就是各種蛋黃酥大戰,吃到都麻痺的我們,都還能被這一家從清末至今 傳承百年 四代老店的棗泥、紅豆蛋黃酥給驚艷到,不但餅皮夠酥,紅豆、棗泥夠濕潤,鹹蛋黃更是鹹香夠味,各方面表現都不俗,口味傳統又好吃。薛榮興 西點糕餅|交通位置位於宜蘭市區 西後街,這邊不是很好停車。總之就是在宜蘭城隍廟旁,周邊很多厲害的小吃美食。門面看起來還蠻復古的,有點年代感。創始於清末的在地傳統糕餅店現在已經傳承到第四代,但也已經是高齡老者了。平日是很推薦這裡的傳統小月餅中秋節前後是建議必買紅豆、棗泥蛋黃酥。裡面裝潢也很簡單就是陳列各種傳統糕餅而已。第四代的老闆真的年紀也大了下一代聽說不願意繼承,有點可惜了。薛榮興 西點糕餅|小月餅第一次來的時候被告知蛋黃酥沒了,蛋黃缺貨,叫我們過兩天再來,所以只能買傳統小月餅送朋友。這裡的小月餅口味真的好多有紅豆、綠豆、白豆沙、棗泥、堅果綜合、咖哩肉口味眾多 而且每天都有販售。店內還有賣古早味花生糕、綠豆糕等四方香糕拜拜常見的傳統糕餅還有椪餅,現在很多店家都拿來裝冰淇淋當甜點賣就是講一個新舊創意融合,古早味融入新元素,碰出新滋味。買了綜合小月餅湊成一盒送朋友他們說很好吃,雖然我們沒吃到,但內餡是真的飽滿紮實如果喜歡傳統小月餅的朋友,這家很推薦。薛榮興 西點糕餅|蛋黃酥過兩天後,我們又再訪一趟為了蛋黃酥畢竟百年老店 傳統蛋黃酥口味還是挺吸引人的。有分紅豆蛋黃酥、棗泥蛋黃酥 這兩種口味。終於買到百年老店 蛋黃酥兩種綜合蛋黃酥買回去評比一下。採用黑白芝麻區別口味。一顆 55元,有一般塑膠盒裝與禮盒裝,但價格一樣。不管包裝還是袋子都很有年代復古感。白芝麻的是棗泥口味,黑芝麻是紅豆沙口味。餅皮是我最在意的這家餅皮夠酥,尤其是屁股更有脆口的餅乾口感。棗泥口味蛋黃酥雖然棗泥部分對我來說偏甜,但真的很濕潤鹹蛋黃主要是鹹香夠味,餅皮也夠酥脆,整體搭配起來很剛好。紅豆口味蛋黃酥差別就在於內餡而已,我覺得一樣偏甜只是棗泥會更濕潤一點,所以偏愛棗泥多一些。這家蛋黃酥各方面表現都很優秀,真的很推薦,只是可惜下一代目前無人接手,且吃且珍惜阿這家。
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